単発開催✨【趣味にしたい手作り講座】手ごねパンと手作りお菓子

＜開催場所と日程はこちら＞
①妙蓮寺篠原地区センター

②鎌倉腰越行政センター
10/23 15:00〜17:30 モンブラン

⭐️開催メニュー
・モンブラン(4個)
さくさくのメレンゲの土台に栗、ラム酒の香る
マロンクリームを絞ります。秋にぴったりのデザートです。(作るものが多いので、一部共同作業がございます。)

・ベーコンとほうれん草のキッシュ（16cm丸型　1台お持ち帰り）
練り込みパイ生地（ブリゼ生地）を1から作ります。サクサクのパイ生地の作り方、型へ敷き込む方法、アパレイユ（中身）の作り方がわかります。

・くまのチョコちぎりパン（パウンド型　２個持ち帰り）
手ごねのパン作りレッスンです。白い柔らかいパン生地にチョコレートを包んで焼き上げます。お顔を書いて持ち帰り。かわいいパンの作り方をぜひ体験してください。

＜こんなことを学びます＞
パンをお家で気軽に焼けるようになってほしい。ささっとお菓子が作れるようになってほしい。そんな想いで作った講座になります。
日常に取り入れやすいパン作り、ケーキ作りを目指して開講しています。


＜こんなことが出来るようになります＞
・パン
手ごねパンの作り方をお伝えしますので、お道具が少なく挑戦できるところが魅力になります。繰り返し学んでいただくとご自身の好きな食感、味の生地が見つかりますよ✨
材料が少なくハマったらすぐにお家で作れるようになります✨

どのように捏ねるのか？
どうなったら捏ねあがった状態なのか？
発酵の正解はどんな状態なのか？
見た目が良くなる成形のポイントは？

わかるようになりますので楽しみにしていてください✨

・ケーキ
レシピを読んで作ったのに失敗してしまった。という方にぜひ来ていただきたい講座です。
家族のお誕生日、バレンタイン。イベントの時こそ大成功したい！

どこまで混ぜたら正解？
混ぜ方は合ってる？
お菓子のレシピ用語と実際の見極めの仕方は？
デコレーションの仕方は？

少しのポイントをおさえるだけで失敗知らずのお菓子作りができるようになります😊

お誕生日にそのまま贈れるホールケーキレッスン、焼き菓子のレッスンを予定しています。
日付のご希望をいただくことも可能です！


＜こんな風に教えます＞
少人数制お教室になりますので、手元を見ながら丁寧にお伝えします。
パン、ケーキ作りはほとんどの方が未経験です。気軽にいらしてください✨
レシピをお持ち帰りいただけます！

＜持ち物＞
エプロン、ハンドタオル、食器用ふきん、パンやケーキの箱が入るエコバック（大きな
保冷バック）をご持参ください。

スリッパに履き替えていただいています（備え付けあり）。

＜定員＞
少人数制、1レッスン６名様までを予定しています。
プライベートで受けたい場合などご相談ください。
お友達との受講も大歓迎です😊
（ご要望と開催スペースに応じて変わります）