自炊のスイッチを“続ける力”に変える2回券。気持ちが整うごはんの習慣を、あなたのペースで少しずつ。
開催日程はありません。
「料理って、気持ちを整える時間になるんだ」――そんな体験を、あなたのキッチンで。
料理とは無縁だった私が20年かけて辿り着いたのは、シンプルで続けやすい“暮らしのごはん”。
一緒に作って、食べることを少しだけ好きになってみませんか？😊
こんにちは、料理歴20年／講師歴7年目の藍です。
オンラインで、初心者向けの自炊料理レッスンを行っています（自炊の教科書スライド・レシピ付き）。
「何を作ればいいかわからない」
「レシピ通りなのに美味しくできない」
そんな悩みに、寄り添ってきました。
哲学科出身の私は、いつもこんな問いを胸...
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---予約後---
・レッスン日2〜3日前までに
「準備リスト（食材、使用する道具）」をお送りしますので、レッスンまでにご用意ください。
---当日---
1.接続先URL＆レシピ送信
ストアカのメッセージにてその日作るレシピをPDFでお送りします。
（当日までのお楽しみ）
2. 接続
開始時間になりましたらお送りしていたリンク先にご接続ください。
3. 説明＆質疑応答
準備リストの確認、レシピ手順説明。
4. 調理
コミュニケーションを取りながら料理を始めます。
5. 出来の確認、試食
計 約2時間
1回目と基本的には同様です。
前回レシピを復習された場合は感想をお聞きし、その際に抱いた疑問や確認点を解消します。
講師側の宿題（「調べておきます」と発言した部分）の説明も含まれます。
最後に翌月の開催日程の調整、取り入れてみたい食材やテーマなどをヒアリングして終了。
ホットクックや高機能電子レンジを用いて時短の調理を推奨する書籍「勝〇式食事ハック」を一読した後に、前記の書籍の趣旨とは真逆な、調理に敢えて手間暇を掛けることに興味を持って、本講座を受講することに。レッスンは、レッスン日の数日前に配布される準備リストに記載された食材を手に入れることから、事実上スタート。普段一人では手が延びないような食材を、半ば嫌でも購入せざるを得ないことが、この講座の最初の醍醐味。レッスンが始まると、レシピの説明中に、１対１形式の下で、好き放題にQ&Aの口頭ラリーをできることが次の楽しみ。手を動かすときだけは、さすがにやや寡黙になり、らんらん先生の動きに集中していると、見る見るうちに、１品、２品と料理が完成することが最後の満足感。もっとも、私の手元が覚束ないときでさえも、らんらん先生の励ましによりヤル気が高まるという、オプション的な満足感も。例えば、料理を始めたいけれども、ちょっと面倒そうだな！？と及び腰になっている方々にお勧めできる、調理の家庭教師的な講座！