冬にしかできない”生ハム”に挑戦しましょう！待ち時間にはたのしいお酒の燻製を楽しんでいただきます！作った生ハムはお持ち帰り！
開催日程はありません。
チーズつくりってなんだか難しそう、とおもっていませんか？
確かに ”簡単” とは言いませんがレシピを工夫をすればご家庭でおいしく作れるものが多くあります。たとえば世界でもっとも有名なチーズのひとつカマンベールチーズ。大変美しいチーズですが作るのが難しいと言われるもののひとつです。これを日本のご家庭でおいしく作る方法をお見せしたいと思います。
＊チーズ講座の中には小森以外の所属講師によるクラスもあります。予めご了承ください。
季節ならではの手仕事で、出来上がりが楽しみです。とても丁寧にキッチンで出来る燻製を説明してもらえ、特別な道具も必要無いので、燻製好きなら習得したい方法では？とてもお手軽で気軽に出来るなと思いました。また個体では無いものの燻製方法を教えて貰い、とても勉強になりました。生クリームの燻製って、どんな感じなんだろう？？？と思ったので、試してみようと思っています。他の講座も機会があれば、受けてみたいと思います。ありがとうございました。