【国際中医師に学ぶ】秋の薬膳「杏仁クリームパン&秋の薬膳デザート

【国際中医師に学ぶ】秋の薬膳　「杏仁クリームパン＆　美容薬膳デザート」
　　　〜　　秋の薬膳理論　座学付き　〜

・高温多湿の夏から空気の乾燥する秋
　乾いた空気は咳、喉、肺の潤いを奪います

①秋の「潤い」食養生、オススメの食材、生活のアドバイス、中医学をわかりやすくも学べます

②杏仁クリームパン(白生地はクコの実、水色はアーモンドをトッピング)
　　しっとりが続く生地は手ごねで、クリーム
　　も手作り。　両方に杏仁が入る贅沢パン
　　白生地と水色のパンはコントラストも上品
　　な色合いです
　　着色料不使用、生地は砂糖不使用の軽い甘
　　さのヘルシーパンです
　　
・生地のこね方
・発酵の見極め
・アレンジ
・きれいな成形のコツ
・お家で作れるようにゆっくりとレッスン

・秋の薬膳デザート(雪耳雪梨糖水は白キクラゲ
　なつめ・梨を入れた贅沢な香港の王道スイー
　ツです。

　透明感のある梨となつめの風味が重なり、
　白キクラゲの保水効果により空咳や粘膜の
　乾燥を防ぐだけでなく、「美容デザート」
　としてもオススメ。肌にたっぷり潤いを
　与えます

・乾物の戻し方
・食材の選び方
・アレンジ
・アジアンスイーツレシピ
　も学びましょう

杏仁クリームパン　6個
美容薬膳デザート　プリンカップ1個
秋の薬膳座学レジメ
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