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Studio Gift

「カラダの 中から キレイになるパン作り」をコンセプトに、薬膳、野菜、ハーブ、スパイスを使いヘルシーなパンを色々なアプローチで学べます
材料も「 オーガニック、無添加、天然酵母」にこだわってます。
お家で簡単に出来る健康レシピは 宝物です。
旬の食材で季節を意識したメニューも取り入れて、「ココロもカラダも満足のパン作り、はじめてみませんか?

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森山 まゆこ

パン講師・国際薬膳師・野菜ソムリエ Studio Gift 主宰。 幼少期にドイツで育ち。 帰国後、国際薬膳師・野菜ソムリエの資格を取り、料理学校のパン講師になる。 様々なところで「糖質オフパン」「薬膳パン」「グルテンフリーパン」のワークショップを開催。 2018年からスタジオを立ち上げる。 「美味しくて、満足感があり、身体も喜ばせる」体を整えるメニューは毎回好評。 〈 雑誌掲載 〉 Domani 5月号予定

森山 まゆこ

パン講師・野菜ソムリエ・国際薬膳師 料理学校でパン講師、「カラダの中からキレイになるパン作り」をコンセプトに 自宅で教室を主催。 薬膳料理・薬膳茶などのワークショップも開催

森山 まゆこ

パン講師・国際薬膳師 料理学校のパン講師をしながらパン作りのワークショップを各地で開催。 「カラダの中からキレイになる」をコンセプトに、オーガニック、無添加など材料にこだわったレッスン。 薬膳茶、薬膳料理も教えてます。

森山 まゆこ

パン講師・国際薬膳師・野菜ソムリエ 幼少期 欧州でパンを欠かせない毎日 を過ごす。 帰国後、薬膳 野菜ソムリエ スパイス ハーブの勉強をし 資格を取りながら 料理学校のパン講師になる。 様々な 場所で パン作りのワークショップを開催。 「私にとってパン作りは、ひたすら楽しみの追求です。そして、簡単にできて、満足感があり、身体も喜ばせること。喜ぶ材料を求めたら、自然とヘルシーになりました」

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女性 30代

この講座は「薬膳も学べる講座」でした

薬膳茶を飲みながら、楽しく肉まんとあんまんを作ることができました。皮から作るのは初めてで、包餡や成形が難しかったのですが、先生に助けていただき何とかそれなりに肉まん・あんまんらしくなりました。薬膳についても学べるので大変お得です。家庭でもやってみようと思います!

女性 30代

この講座は「かわいいクッキーとシュトレンを作ることができる講座」でした

先生が親切に教えてくださるので、かわいいクッキーとシュトレンを無事に作ることができました。場所もわかりやすくてよかったです。また作りに行きたいです!

女性

この講座は「自分で作れて感動です」でした

この時期シュトーレンは結構売られていますが小さくても結構高価で、それが自分で作れるのは嬉しいです。
マジパンもこんな風に作るんだ、と初めての体験でした。
出来たパンはフルーツとナッツぎっしりで、ずっしり重かったです。
熟成して味が変わるのを楽しみに食べようと思います。
クッキーも可愛くて美味しかったです。

女性 30代

この講座は「ハートのシュトーレン、ステンドグラスクッキー作り」でした

初めての参加でしたが、わかりやすく、またアレンジのレシピなども教えていただけるのでよかったです!
持ち帰りもでき、試食と飲み物などを出していただけて、それもとっても美味しくて、楽しい時間を過ごせました
初心者でも優しく教えていただけるアットホームな雰囲気がとてもよかったです!

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教室風景写真