丼メニューの新定番へ!知らなきゃ損する簡単美味丼は最強の味方♪
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日々のレッスンでは一生役立つ料理の基本を大切に、和洋アジアンの季節やTPOに合わせた勝負料理を提案しています。
[経歴]
東洋英和女学院大学卒業。2005年より母が主宰する料理教室にてアシスタント開始。
並行してLe Cordon Bleu 東京校にてフランス菓子ディプロマ取得。Ecole Ritz Escoffier Parisへ留学。
2014年「Studio CREATABLE」に改名。勝負料理をテーマに各国料理のテクニックとアイディアを提案している。
全国の料理教室と皆様をつなぐ食のプラットフォーム「Cookpad DO」では...
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毎度のことですがどれをとっても感動のレシピで早速作り家族から高評価をもらいました。
冬瓜や白瓜の扱い方を丁寧に教えて頂き尚且つそれらのさっぱり和えは簡単なのに美味。白身魚の幽庵焼きは蒸し暑くなってきたところにさっぱりと梅おろしを組み合わせて食欲増進。タレカツ丼はしつこくなくタレの味加減も最高で我が家の勝負料理の一品が増えました。先生本当にありがとうございます。感謝しきれません😭
今回の講座も、作りやすく応用が利く講座でした。タレカツ丼は、お弁当に入っていたらきっと嬉しいメニューです。
先生のたれカツは本当に美味しいです。
私はたれカツが好きでたれカツの専門店に行きますが、先生のたれカツはお店のよりずっとずっと美味しです。これからは外食しないで自分で作ります。
また白身魚の幽庵焼は特に梅おろしがとても美味しく、さっぱりしていてこの季節にピッタリです。
お腹いっぱいになる、とても美味しい講座でした。