初めまして☺️
株式会社ふーどメイク代表、フードコーディネーターのやまさきです。
プロフィールをご覧いただきありがとうございます♪
料理教室の講師、カフェ運営、パン職人を経て、現在は自宅で「レシピ開発〜撮影・動画制作」まで一貫して行うフードコーディネーターとして活動しています。
子育てをしながらも「おかえり」と言える暮らしを大切にしたい。
でも大好きなフードコーディネーターの仕事も続けたい。
そんな想いから、自宅を拠点とした今のスタイルにたどり着きました。
フードコーディネーターとして、テレビ・企業・メディアでのレシピ開発...
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今まで自己流でベーグルをつくっていましたが、硬くなってしまっていました。今回、プライベートでベーグルの作り方を一から教えていただき上手に焼くことができました。
他にもパンのコツを教えていただいたり、ベーグルに合うフィリングも教えていただきとても勉強になりまひた。質問もたくさんしましたが全部丁寧に教えて頂けたので、今後もパンをつくっていく上でとても役に立ちそうです。とってもおすすめです。
先生に、頼んで、リピート受講をしていただぎした！
これで、ビーフシチューが1人で作れるようになりました！
先生との会話が楽しくて、そしてとても勉強になります。どれだけ努力されている先生なんだろう。。。といつも感心を超えた感想を持っています。これからもよろしくお願いします。