生クリームでお花絞り♪　フラワーケーキレッスン♡

＜こんなことを学びます＞

①スポンジ生地の作り方
②生地の焼成、ナッペ
③お花絞りやすい生クリームの作り方
④生クリームのお花絞り
⑤デコレーション
③～⓹のレッスンになります。①②は動画になります。

ふわふわのジェノワーズを作り、
季節に合わせた、可愛くて美味しいケーキをお作り頂けます
デコレーションのお花絞りは生クリーム！
オリジナルの生クリームで楽しくお花絞りを学びましょう！
今回はクリスマスになりますので、写真3枚目のリース型のデコレーションをします。


＜こんなことが出来るようになります＞
ふわっふわのジェノワーズの作り方を丁寧に解説させて頂きます！
ご自宅で美味しいスポンジケーキが作れるようになります。

ジェノワーズ（スポンジ）ができたら
スライスにサンドです！
いくつかポイントがございます！ひとつひとつ丁寧に解説させて頂きますね！

そして生クリームでのお花絞り♪
動物性のクリーム+材料をブレンドした
オリジナルの生クリームを使いお花を絞りができるようになります

ティーチングフリーご希望の方はDMにてご相談ください。

＜こんな風に教えます＞
インスタグラムの非公開アカウントを使って
作り方のLIVEをさせて頂きます。
こちらのLIVEは録画を残しますので、
当日一緒にお作り頂いても、好きな時間にお作り頂いてもOK！です。

※インスタグラムのアカウントの登録が必要です。
※インスタグラムでの視聴になります。インスタグラムのアカウントの登録が必要です。
わからない部分などはZOOMなどを使い個別でレッスンフォローもさせて頂きますので
安心してご受講頂けます。

＜お道具・材料＞
【スポンジケーキ】丸型直径12cm、クッキングシート、ボール、ホイッパー、ゴムベラ、ハンドミキサー、片手なべ、スケーター、
【お花絞り】バラ口金101.102.103.104.マム81リーフ352かすみそう24 フラワーネイル、リフター