「パウンド型ひとつで簡単お菓子」(宝島社)より抜粋した
チーズケーキをお教えします。
チーズの優しい甘さと香ばしさ。絶妙なハーモニーの本格バスクチーズケーキ。
5号(15cm型)6号(18cm型) 7号[21cm型)丸型対応レシピ。
ボリュームサンドは鳥胸肉のハムを作って!
自家製タルタルソースが味の決め手。
<menu>
①ボリュームサンドウィッチ
②しっとり豊潤な香りのバスクチーズケーキ
※講師の著書「フレンチトーストに夢中」(ダイアプレス社)より
抜粋したレシピをお教えします
③みんな大好き鳥ハム
④冷蔵庫の野菜を作り置きマリネ(任意)
※冷蔵庫に残ってる野菜なんでもマリネの仕方お教えします。
一人一人指導するので安心です。
<学べること>
●クリームチーズの扱い方
●鳥ハムの作り方
●ボリュームサンドのきれいな切り方
●マリネする野菜の切り方、調理の仕方が解る
https://youtu.be/NvzAwk4KeQo【パーソナルレッスン】
●動画を見た後はひとりひとり画面を見ながら指導します
日中・週末・仕事帰り開催
和食・イタリアン・フレンチ・お菓子・家庭料理
野菜たっぷり・肉・魚のヘルシー調理
【よくある質問】
F:不明点があります
Q:いつでもお問い合わせください
F:見るだけでも大丈夫ですか
Q:大丈夫です。後で再現できるように丁寧にご説明します。
F:Zoom参加が初めてです
Q:ズーム-の接続手順ガイド-動画あり-ご覧ください
https://support.street-academy.com/hc/ja/articles/360012726300-Zoom-F:1時間30分で完成できますか
Q:5分程度のオリジナル動画を見た後に実習しますが毎回全員が完成しています
F:今すぐ受講できないのですが
Q:「受けたい登録」をなさってください。新しい開講時期のお知らせを送ります。
F:日程が合いません
Q:「開催リクエスト」なさってください。ご対応できる場合がございます。
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<お教えする先生の事>
1995年にFood Business Schoolチュ・ア・レゾンを設立。
フードスタイリストとして活躍中
<HP>
http://www.foodex.co.jp/★★広告★★
(株)サントリー、(株)トヨタ自動車、(株)資生堂、㈱フプリマハム
㈱グリコ ㈱万城食品 他
★★TV番組★★
「めざましTV」「ぐるナイ」「踊るさんま御殿」「きょうの料理」他
★★雑誌★★
「MORE」「FRaU」「Oggi」「クロワッサン」他
★★先生の本★★
「器あそび。私の好きなごはん時間」(主婦の友社)
「フレンチトーストに夢中」(ダイアプレス社)
「パウンド型ひとつで簡単お菓子」(宝島社)
「家で作れる生スィーツ」(日東書院)
「バーミキュラだから野菜がおいしい簡単レシピ」(三才ムック)
「コンビニカクテル」(集英社)他
★★先生の学んだ学校★★
Le Cordon bleu代官山校(フランス料理)
辻留(懐石料理)
Ecole Criollo(製菓)
HongKong Gus料理学校(中華料理)
Cucina KiaIaイタリア校(イタリア料理)
Institute of Culinary Education(アメリ料理)
WooWeng(北京粉料理)
他
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【レッスンはzoomを使います】
携帯もしくパソコンにインストールしてください。
ズーム-の接続手順ガイド-動画あり-
https://support.street-academy.com/hc/ja/articles/360012726300-Zoom-皆さんとお会い出来ること楽しみにしております!
マンツーマンでの受講となり、お世話になりました。私は実際に調理せずの見学。先生は動画での説明という時間でしたので、だいぶ早く終わってしまいました。