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オンラインお菓子教室【キャラメルのお菓子2種】

オンライン

キャラメルを作り、ホワイトチョコのブラウニーと塩キャラメルクッキーを作ります!

こんなことを学びます

みんなで作ろう!オンラインお菓子教室

今回作るのは、キャラメルのお菓子。
生クリームが余っちゃった・・・ということはありませんか?
その余った生クリームでキャラメルを作っておくといろいろなお菓子に使えますよ!

今回は、そのキャラメルを使って2種類のお菓子を作ります。
普段、スイートチョコで作るブラウニーを今回はホワイトチョコで作ります。
そこに作ったキャラメルをのせて焼きます。

もう一品は、塩キャラメルクッキー。
塩とキャラメルの苦味がクセになるお菓子です。



一人で作るより、皆で作ると楽しい♪
みんなで一緒にお菓子作りを楽しみませんか?

お菓子教室歴20年、製菓学校講師も務める講師が、
お菓子作りをサポートいたします。



【zoom】を使ってのオンラインレッスンです。
【zoom】が初めての方もサポートいたしますので、ご安心ください。
スマホからでもご参加いただけます。
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開催日程がありません

開催予定エリア

オンライン

価格(税込)

¥3,000

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オンライン受講日程

開催日程はありません。

オンライン受講料に含まれるもの

2種類のレシピ代
材料、道具はご家庭でご準備ください。

この講座の先生

プライベートお菓子教室、手作り味噌教室

名古屋でお菓子教室Apres-midi アプレ・ミディを主催しているminmi(ミンミ)です。

現在は名古屋にアトリエを設け、
フランス菓子教室、おやつレッスン、ケーキの注文販売、雑誌媒介などにレシピ提供、TVなどメディアに出演させていただいております。

2010年~2014年 
NHK名古屋の「さらさらサラダ」出演 

現在は、製菓専門学校の講師もしております。

製菓衛生師
洋菓子製造技能検定 1級

講師歴20年
お家で気軽に作れるおやつから、
これからお店を持ちたい方、すでにお店を持たれていてレパートリーを増やしたい方のためのプライベートレッスンも行っております。

東邦がス料理教室では、
年に数回、お子さん向け、親子向けのお菓子教室を開催しております。

現在は、13歳の娘、8歳の息子の母。

本格的にプロを目指す方から、
気軽にお菓子作りを楽しみたい方、
お子さんをお持ちのお母さん、
小さなお子さんにもお菓子作りを楽しんでもらいたいと思っています。
+ 続きを読む

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    ※所要時間 90分 (途中、休憩が入ります)

    前半60分

    1.  まずはzoomにつなぎます。
    2.  zoomの使い方を説明します。
    3. キャラメルを作ります。
    4. 塩キャラメルクッキーを焼きます。
    5. お片付けタイム
    6. ブラウニーの材料、道具の確認
    7.  ブラウニーを一緒に作ります。
    8.  オーブンに入れて焼きます。

    ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

    約20分休憩

    :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

    後半 10分

    9. 再度、ZOOMにつなげます。
    10. 焼き上がりを確認します。
      皆さんで見せあって、今回の振り返り、質問タイム。
    • こんな方を対象としています

      お菓子作り初心者、お子さま、親子、男性歓迎
      キャラメルのお菓子を作りたい方。
      お家でお菓子作りをしたいけど、上手くできない方。
      お子さんとお菓子作りをしたいけど、不安な方。
      親子参加OK。
      お子さん参加OK。(保護者の方が必ず付き添ってください
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      【必要な道具】
      PC、またはスマホかタブレット
      オーブン、天板
      角型、
      ボウル、
      ホイッパー、
      ゴムベラ、
      小鍋
      湯煎なべ、
      絞り袋、星口金、

      【必要な材料】
      生クリーム、グラニュー糖、粉糖、無塩バター、ホワイトチョコ、卵、コーンスターチ、薄力粉、クルミ、塩

      オンラインで皆さんで一緒に作ります。
      見るだけの方、カメラオフの方はご遠慮ください。
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー4

    • 楽しかった!( 4 )
    • 勉強になった!( 4 )
    • 行く価値あり!( 4 )
  • W3

    女性 50代

    この講座は「美味しいキャラメルのお菓子が2種類も作れる講座」でした

    クッキーはキャラメルとお塩の具合が絶妙で、先生のおっしゃっていたように止まらなくなる美味しさでした。
    絞りの練習もできて良かったです。
    どちらのお菓子も簡単ですごくおいしかったので、また復習してみます。ありがとうございました。

  • W2

    女性 50代

    この講座は「塩キャラメルクッキーやばいです!」でした

    3人のレッスンでしたが、それぞれのペースを気にしていただき
    わかりやすいレッスンでした。
    ブラウニーは明日が食べごろとのことでまだ食べていませんが・・・
    塩キャラメルクッキーつまみ出したら止まりません。
    やばい!です!!

  • W3

    女性 50代

    この講座は「売り物レベルの美味しいおやつが作れる」でした

    キャラメル味のブラウニーとクッキー。
    とても美味しくてビックリしました!
    慣れれば手順も簡単であまり時間もかからないで作れて日持ちもするので、作り置きできてとても重宝すると思います。
    レッスン後、味見したのですが美味しすぎて沢山食べてしまいました。
    このレッスンを受けられて良かったです。

  • W1

    女性 30代

    この講座は「お店の味を自宅で作れちゃう講座」でした

    塩キャラメルクッキー、美味しすぎて手がとまらないです♡
    ブラウニーも出来立てよりも明日のがさらに美味しいそうですが、明日まで待てそうにありません★
    いつも手軽に美味しい講座をありがとうございます!

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