<肉ラボ!>豚肉を極める〜チャーシュー1本お持ち帰り❌スペアリブ

豚肉の部位の違い、味の違い、焼いて、食べて、おいしく学んで、お肉名人に!

こんなことを学びます


肉好き、食いしん坊限定!

焼き方、切り方、料理の仕方、
お肉の知識を深めるレクチャーで、
さらなる肉女子、肉男子に!
________________________________________

<豚肉の部位を食べ比べ>

豚肉についてのレクチャーの後、
実際にお肉を焼きます。

フィレ、ロース、モモ、、、
豚の部位を、目で舌で、
胃袋で、じっくり体験&堪能ください。

________________________________________

<スペアリブを焼く!>

ぶ厚い骨つき、
おもてなし級の特製ソースで、、、
________________________________________

<チャーシューを作る!>

豚肉をコトコト煮込んで
柔らかいチャーシューを作って、1本お持ち帰り。
________________________________________

料理初心者、大歓迎、
肉の切り方、焼き方を丁寧に指導させていただきます

ワークショップ的なクッキングですので、
どなたでも気軽に楽しんでいただけると思います。

お肉の知識を深めるレクチャー+実食で、
こだわりの食いしん坊に!
__________

豚肉のほか、

牛肉の会
鶏肉の会
豚肉の会
鴨肉の会
羊肉の会

などを予定しています
続きを読む

日程・開催時間を選ぶ

開催リクエスト受付中

開催予定エリア

渋谷・恵比寿

価格(税込)

¥5,000

受けたい
440人が受けたい登録しています

この講座の先生

鈴木(すずき) 博士(はかせ)のプロフィール写真

鈴木(すずき) 博士(はかせ)

本人確認済み
  • 6313人
  • 1293回
教室ページをみる 先生に質問する

原宿でおいしい教室やってます!食の学校「パティス」

料理は楽しい!手順は脳トレ!
おいしく食べながら、知的好奇心も刺激!
食から、いろいろな世界を見ていきたいと思っています。

大学卒業後、ヨーロッパで修業
家業「スイング洋菓子店」を継ぎ、2000年より、
食の学校「パティス」を本格スタート

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    □素材のお話
    □ワイワイ楽しくクッキング(未経験でも簡単です)
    □たっぷり作って、たっぷり試食
    • こんな方を対象としています

      肉好き
      食いしん坊
      料理初心者大歓迎
    • 受講料の説明

      受講料には、レッスン代、教材費、食材費など全てが含まれています。
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      ■原宿駅、明治神宮前駅、表参道駅、3駅利用いただけます。
      ■エプロン貸出し無料ご用意ございます。
    ※ストアカでは全講座に保険が適用されます。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー

    • 47
    • 楽しかった!( 38 )
    • 勉強になった!( 35 )
    • 行く価値あり!( 35 )
  • W2

    女性 20代

    この講座は「本当に豚尽くしの会」でした

    チャーシューを煮込むところから始まり、スペアリブをタレに漬け込んで焼いたり、ヒレやロースを焼いて塩でいただいたり、豚から出た脂でアレンジ料理…と、まさに豚尽くし!
    お腹を空かせて行っても食べ切れませんでした。豚肉についてとても勉強になりました。先生方いつも本当にありがとうございます。
    あと、お腹に自信のない方はサブバッグを持参されることをお勧めします!いただくお肉が想像以上にすごい量ですので!汗

  • W1

    女性 20代

    この講座は「食に関する知識がつく講座」でした

    先生の講座は2回目ですが、この講座も楽しかったです!
    美容や健康にも役立つ内容なので、勉強になりました。
    お料理のボリュームもあって、とても満足です

  • W3

    女性 30代

    この講座は「お肉料理が得意になる講座」でした

    色んな部位の豚肉を美味しくいただきました!豚についての雑学もとても勉強になりました!食育って大事だなと実感しました。

  • W1

    女性

    この講座は「豚肉を心ゆくまで楽しめる講座」でした

    スペアリブもチャーシューも手軽に美味しく出きることを教えてもらえました。
    豚肉の部位別食べ比べはお肉でお腹いっぱいになれるという幸せな時を過ごせます!

  • W1

    女性 40代

    この講座は「勉強になる講座」でした

    豚肉の各部位の食べ比べや、美味しくなる焼き方など、お料理の基本も学ぶ事が出来ます。かたまり肉のレパートリーも増えて、お得な講座です。

  • この先生の他の講座

    関連講座

    この講座を見た人は、こんな講座も見ています

    お探しの講座が見つかりませんでしたか?