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バレンタイン!口溶けなめらか!トリュフチョコレート

オンライン

バレンタインはおうち時間を使って手作りチョコに挑戦!大人気のトリュフチョコレートを作りませんか<未経験・初心者の方大歓迎!>

こんなことを学びます

〈お菓子作り未経験の方・慣れていない方大歓迎〉

バレンタイン定番の〈トリュフチョコレート〉のレッスンです!


<トリュフチョコレート〉とは?
ボンボンショコラの一種で
丸めたガナッシュをココアなどをまぶして作るチョコレートのことです

バレンタイン売り場でもおなじみのトリュフですが
オーブンなしで作れて材料もとてもシンプルです

作り方も簡単ですが
チョコレートの溶かし方・生クリームとの合わせ方・きれいな丸め方 など
おいしいポイントがたくさん!

手軽なのに本格的なトリュフを
今年のバレンタインに贈ってみませんか
一緒に楽しく作りましょう
たくさん作って友チョコにもおすすめです

ご参加お待ちしています!



<こんな風に教えます>
Zoomによるオンラインレッスンです
少人数で丁寧に教えます


<持ち物>
【材料】
チョコレート、生クリーム、ココア、粉糖 など
【道具】
ボウル、泡立て器、トレー、クッキングシート など

※材料と道具の詳細はご予約後にお知らせします


<定員>
基本3名
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開催日程がありません

開催予定エリア

オンライン

価格(税込)

¥1,500

現在は開催リクエストを受け付けていません
受けたい
15人が受けたい登録しています

オンライン受講日程

開催日程はありません。

オンライン受講料に含まれるもの

レッスン代・レシピ代

※材料と道具はご自身でご用意ください

この講座の先生

基本から学ぶ!ワンランク上のお菓子教室

お菓子教室Sweets-Lab.を主宰しています

ケーキ屋さん勤務や大手お菓子教室での講師を経て、最近はカフェでの焼き菓子の製造販売の傍ら複数の施設で定期的に大人向けレッスンと不定期に子ども向けレッスンをしていましたが、現在はオンラインレッスンのみで行っています(※2021年2月より対面レッスンの再開予定)

お店のようなお菓子をおうちでも手軽に作れたらと研究と試作の日々…
なので教室名も”Sweets-Lab.(お菓子研究所)”なんです

できるだけ身近な材料と道具で
本当に美味しいお菓子作りにこだわったレッスンです

自分で楽しむだけのお菓子作りから、誰かに自慢したりプレゼントしたくなるそんなスイーツを目指しています

お菓子作りはちょっとした「コツ」が必要です
その「コツ」がお菓子作りにはとても大切で、美味しさも見た目も大きく変わってきます
レッスンではこだわりのレシピと共に少人数でしっかりお伝えしていきます

楽しく学べるレッスンでお菓子作りをより充実した至福のひとときにかえてみませんか!

資格: 製菓衛生師、チョコレートエキスパート
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  • 当日の流れとタイムスケジュール

    <所要時間>
    90分程度
    レッスンの進行具合によって時間が前後する場合があります
    時間に余裕をもってご参加ください

    <当日のレッスンの流れ>
    1. レシピの説明
    2. トリュフチョコレート作り
    3. 振り返り・質問など

    • こんな方を対象としています

      ◆ バレンタインを手作りしてみたい方
      ◆ チョコレートトリュフを作ってみたい方
      ◆ 手作りお菓子に興味がある方
      ◆ おうち時間を楽しみたい方
      ◆ これからお菓子作りを趣味にしたい方
      ◆ お菓子の基礎を習いたい方
      ◆ 家族や友人に手作りお菓子をプレゼントしたい方
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      ※同業者の方・教室準備中の方・開講予定の方の参加はご遠慮いただいております

      ※レッスン中のカメラ・マイクはオンでご参加ください

      ※一緒に作っていくレッスンスタイルですので視聴のみのご参加はご遠慮ください

      ※レッスン前に材料の計量を済ませ道具の準備をお願いします

      ※レッスン中の録画や録音等はご遠慮ください
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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