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【オンライン料理教室】時短つくりおき薬膳・ほっとく煮+アレンジ5品

オンライン

毎日の料理疲れを解消!手抜きへの罪悪感から解放!時短で美味しい【つくりおき薬膳・ほっとく煮】アレンジ5品デモ解説!レシピ8品・テキスト付/

こんなことを学びます

〈あなたはこんなお悩みありませんか?〉

・毎日料理をするのが負担。
・忙しくても時短で美味しくて健康な食事を作りたい。
・手抜きやテイクアウトに罪悪感がある。
・献立を立てるのが大変。
・レパートリーを増やしたい。

そんなあなたにオススメのコースです!

<この講座の特徴>
お料理する機会が格段に増えた昨今。
切って、重ねて、弱火にかけて、ほっとくだけ!材料3つで出来る、つくりおき薬膳【ほっとく煮】作りと、アレンジ5品デモ解説するオンライン講座です。

薬膳と重ね煮の理論から生まれた「つくりおき薬膳」の活用で、あなたの定番料理を時短絶品に。あなたの毎日の料理をラクに楽しく美味しく健康にします!

<いつものスーパーで手に入る食材で健康つくりおき薬膳>
つくりおき薬膳の食材は、いつものスーパーでお買い物出来る食材を使います。
珍しい&高価な食材は使いません!
薬膳では旬の食材を体調に合わせて食べることが、いちばんの健康ごはんと考えます。
美味しくて健康になれる、つくりおき薬膳をストックすれば、あらゆるお料理にアレンジ展開可能!時短も叶います。

<おうちが料理教室に!オンラインレッスンメリット>
オンラインだから、わざわざ出かける準備も必要なし!子どもと一緒にご参加いただけます。
勝手知ったるおうちのキッチンで、おうちにある道具、自分で買った食材で作ることができるので、再現性もバッチリ。作ったものは、そのまま家族と一緒に食べられます◎そんな気軽さがとってもご好評いただいています☆

自宅に赤ちゃんや小さいお子さんがいる…おうちを留守にできない…そんな方こそオンラインレッスンをおすすめします。
途中でちょっと席を外す、なんてことも全く問題ありません。
オンラインレッスンの際のカメラのオン・オフはどうぞご自由になさってください。
マイクは音声の関係で基本はミュート、ご質問の時にオンをお願いします。


〈この講座ではこんなことが学べます〉
・たった3つの材料(しいたけ・にんじん・玉ねぎ)を使い、時短で美味しく、健康的な料理にできる「薬膳つくりおき」が作れます。
・薬膳、重ね煮の理論を解説しますので、「薬膳つくりおき」でからだのバランスが整う理由がわかります。
・アレンジ5品を実演します。(レシピはプラス3品、8品分おつけします)
・事前に用意した「薬膳つくりおき」をアレンジすることを学び、1回の料理時間を短縮できるようになります。
・つくりおき薬膳の5日間活用イメージ資料付き

〈講座の流れ〉
・つくりおき薬膳の効果効能
・つくりおき薬膳を作るレクチャー
・定番料理が時短絶品になるアレンジ展開デモ解説

〈メニュー〉
つくりおき薬膳

〈デモンストレーション〉
親子丼 
青菜と海藻の和え物
くるま麩の煮物
キッシュ風
ケチャップ炒め

〈産後うつ、アトピーを改善した3・5・7才3児のママがお伝えします〉
わたしは料理が苦手なワーママでした。3人の出産育児で産後うつ、息子のアトピーが悪化したことをきっかけに食生活を改善。自分のからだ・心を整えたら、毎日が楽しく、家族みんなも元気になりました。毎日頑張らずにできて、美味しい!そんな薬膳の食生活の知恵をお伝えします。料理が苦手と思っている方でも、必ずおいしく作れます!
いっしょに楽しくお料理しましょう!


〈オンラインレッスン参加者の声〉

*今回ストアカさんは初掲載です。個人のオンラインレッスンは2020年11月時点でオンライン講座30回開催、述べ参加者137名にご参加いただいております。*

・「ほっとく煮」は基本の重ね煮をベースに一週間分のアレンジレシピも出来ちゃうすんごい料理法でした!
最近見よう見真似で重ね煮を作っていましたが、やっぱりこういうのは早めにプロに習うのが一番!と実感(笑)
野菜の切り方のコツから、塩の振り方、火にかける時間、完成の判断基準等、
ネットには書いていないことがたくさん学べました!
出来上がったほっとく煮は、野菜の甘ーい香りがして、食べるとすごく甘い!
ちょろっとお醤油をかけたら、そのままいくらでも食べられる美味しさでした♡ (S・T様30代)

・私の中の作り置きは大量に作りそれを数日にわたり食べて行くこと。ほっとく煮はアレンジ展開が万能で、どちらかというと展開の元を作る事で毎日の料理に展開してゆく、という自分の予想とは逆のもので、発展系のお料理なんだ!と分かりました。(A・O様50代)

〈こんな方にはオススメしません〉
・薬膳、重ね煮をしっかりと勉強したい方
・正確なレシピ、分量、時間にこだわりたい方
・料理時間を全く割けない方。
(薬膳つくりおきを作る時間は30分〜1時間かかります。
事前に用意した作り置きをアレンジすることで、一回の料理時間を短縮することを目指しています。)


===用意していただく食材===

レッスンご予約後にストアカさんのメッセージにて送信させていただきますので、そちらよりご確認ください。

*レッスンに参加していただく際に、特に下準備等は不要ですが、量をたくさん作られるときや、作業に不安な方は、開始時間の10分前からZoomの部屋をオープンしておりますので、早めにお越しいただくこともできます。

*見学のみのレッスン参加も、もちろんOK!です。
===================================

✅オンラインレッスンでの開催です。
 PC/スマホ/タブレットのどれかをお持ちでしたら、受講が可能です。

※受講の際は、以下をお読み下さい。
この講座はWeb会議室のZoomを使って参加する形式です。
Zoomの参加URLは、開始時間の30分前までにストアカのメッセージにて送信させていただきますので、そちらよりご入場ください。
Zoomは、PCでもスマホでも利用可能です。
ブラウザでも、アプリでも利用可能です。アプリ(スマホでもPCでもあります)をダウンロードしておいてくださいね。もちろん無料です。
 https://zoom.us/

*Zoomの操作が不安な方は、こちらをご覧ください。
 https://bit.ly/3dL6myn

Zoomのルームへの招待URLを事前に当方よりお送りしますので、クリックしてアクセスしてください。お手持ちの端末にZoomがダウンロードされれば準備完了です。特に、アカウントを作る必要はありません。レッスン開始の10分前にオンラインにしますので、不安な方はその間にセットアップをお願いします。

オンラインレッスンの際のカメラのオン・オフやマイクのオン・オフなど、自由に選んでご参加いただけます。


ご予約受付締め切り後のキャンセルはお受けできませんのでご了承ください。

※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください



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25人が受けたい登録しています

オンライン受講日程

開催日程はありません。開催リクエストを送ってみましょう。

価格(税込) ¥1,000

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レッスン代、テキスト3点

この講座の先生

時短・健康・美味しい!つくりおき薬膳研究家

ママの食と暮らしかたを変えて
子育てが今の3倍楽しくなる
【つくりおき薬膳・ナチュラルライフ】を主宰しております。

♦︎3、5、7歳の3児のママ
♦︎薬膳と自然な暮らしかたで産後うつを解消。
♦︎長男アトピーを改善
♦︎助産院の産後デイケアにて料理人
♦︎企業提携で薬膳レシピ考案
♦︎Udemy薬膳講座販売中
(2020年11月現在)

これまで開催してきた楽膳ライフ講座は50回以上!
300名以上の方へ、かんたん薬膳の知恵をご提案してきました。

薬膳の知識や理論を学んでいただくだけでなく、
季節のオススメ献立の薬膳解説や、
日々の暮らしで即実践できる食生活の知恵もお伝えしています。
いつものおうちごはんを薬膳に変える、考え方とコツを身につけていただけます。

<こんな方からご好評いただいてます♡>

◇健康に良い食事を作りたいけど、
どうしていいかわからない方。
◇おうちでできる免疫力アップの方法を知りたい方。
◇日々の食事をシンプルに美味しくしたい方。
+ 続きを読む

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    〈講座の流れ〉
    ・講師の自己紹介

    ・今日つくりおき薬膳について解説
    つくりおき薬膳がなぜからだに良いのか、どんな風に活用すると良いか解説します。

    ・つくりおき薬膳を作るレクチャー 
    Zoomをみながら、皆さまのペースにあわせて、一緒に調理をしながら楽しく進めていきます。
    実際に料理を作りながら質問していただく形式で進めています。わからないことはその都度お聞きくださいね。

    ・定番料理が時短絶品になるアレンジ展開デモ解説
    つくりおき薬膳を煮込んでいる間に、活用アレンジのデモンストレーションを行います。
    ご質問はいつでもどうぞ!
    • こんな方を対象としています

      〈あなたはこんなお悩みありませんか?〉
      ・忙しくても美味しくて健康な食事を作りたい
      ・家庭料理のレパートリーを増やしたい
      ・簡単に料理を上達させたい
      ・毎日の献立作りに悩む
      ・料理が苦手
      ・料理の経験が少ない
      ・作り置きをしたい
      ・忙しいから料理に時間をかけたくない
      →そんなあなたにオススメのコースです!
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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