西新・藤崎・姪浜の発酵料理・麹料理教室・講座2件
西新・藤崎・姪浜の発酵料理・麹料理教室・講座の一覧です。塩麹や醤油麹、甘酒など麹を使った料理から、味噌や酵素ドリンクの手作り、発酵食品の基礎知識まで、講座によって作るものや内容が異なります。内容や日程、口コミを比べて、自分に合う講座を見つけてみませんか。
- 3回コース講座発酵・酵素
自分の手で麹菌を育てて米麹を作れるようになる自家製生米麹づくり講座
甘酒や味噌、醤油、みりん、 日本酒、酢など、日本の食文化を支える 様々な発酵食品の原料になる「米麹」を、 ご自宅で作れるようになりませんか?
¥39,000西新・藤崎・姪浜
管理栄養士・料理研究家 とものう ようこ - 3回コース講座発酵・酵素
自分の手で黒麹菌を育てて黒麹を作れるようになる自家製黒麹づくり講座
甘酒や味噌、醤油、みりん、 日本酒、酢など、日本の食文化を支える発酵食品の基礎となる「麹」について学びながら、黒麹づくりを習得していきます。
¥39,000西新・藤崎・姪浜管理栄養士・料理研究家 とものう ようこ
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