全国の発酵・酵素料理教室・講座67件
全国の発酵・酵素料理教室・講座を探すなら、習い事のストアカ。麹・甘酒・味噌・醤油といった発酵食品の基礎知識から、家庭で手作りできる発酵食のレシピまで、実践的な知識を学んで健康に役立ててみませんか?最寄りのエリアや好きな曜日・時間で検索して、口コミやレビューを読んで安心して受講できます。入会金は不要で、単発だから初心者も安心。全国の発酵・酵素料理教室・講座をお探しなら、ストアカで学んでみましょう。
- 講座発酵・酵素
発酵生活を楽しもう!〜毎日の食卓に徹底活用術教えます
塩麹、醤麹、甘麹の作り方から使い方と発酵調味料の基礎を学ぼう
近日開催- 5月25日(土) 11:00¥6,000(3時間)神奈川 > 神奈川(その他)
- 講座発酵・酵素
【季節限定】豆板醤作り教室(麻婆豆腐作り付)【軽食付】
旬の生のそら豆を使用して長期発酵・短期発酵の2種類の豆板醤を作ります。また、自家製豆板醤を使用し美味しい麻婆豆腐の作り方をレクチャーします。
近日開催- 5月26日(日) 10:30¥5,500(2.5時間)東京 > 東京(その他)
- 講座発酵・酵素
砂糖不使用!酵素満点「発酵『白』あんこ」と「桜おはぎ」作り♪
和菓子の要「餡子作り」。砂糖不使用、麹菌で甘味をつける美品「発酵白あんこ」作りを学びましょう!砂糖を使わずとも甘味のある餡子に仕上がります!
近日開催開催リクエスト受付中- 5月26日(日) 10:30¥7,900(2時間)東京 > 池袋・巣鴨残りわずか
- 5月26日(日) 14:00¥7,900(2時間)東京 > 池袋・巣鴨
- 講座発酵・酵素
【管理栄養士監修】「塩麹」を作ろう!おいしい季節の手しごとレッスン
管理栄養士が教える手作り塩麹とおいしい野菜料理の手仕事(てしごと)レッスンです。梅雨のおうち時間にじっくり野菜のおいしさに触れてみませんか?
近日開催- 6月8日(土) 10:30¥6,500(2時間)東京 > 京王・小田急沿線
- 6月28日(金) 10:30¥6,500(2時間)東京 > 東京(その他)
- 7月12日(金) 10:30¥6,500(2時間)東京 > 京王・小田急沿線
- 講座発酵・酵素
【腸活✨】初心者でも簡単🔰世界一簡単な『ひと晩発酵白みそ』
上品な甘みが春の時期にもぴったりの白味噌づくり🌾 発酵期間が短くすぐに食べられるので、初めての方も安心です🙆味噌や発酵の知識も身につきます
近日開催- 6月20日(木) 10:30¥3,900(90分)大阪 > 本町・淀屋橋
- 7月11日(木) 10:30¥3,900¥3,705(90分)大阪 > 本町・淀屋橋
- 講座発酵・酵素
【おうち発酵懐石と茶菓時間】~季節の一汁三菜~
発酵の力を利用した懐石料理を一緒に調理していきます。素材を活かした季節のお料理をいただいた後は、日本茶とお菓子でお楽しみいただきます。
近日開催開催リクエスト受付中- 6月21日(金) 11:00¥7,500(3.5時間)東京 > 東京(その他)
- 6月22日(土) 11:00¥7,500(3.5時間)東京 > 東京(その他)
- 講座発酵・酵素
黒大豆麦麹味噌作り教室【黒大豆好きな方にオススメ】2.0kg
オーガニック手作り味噌を作りましょう!希少な国産黒大豆と麦麹を使用したお味噌です。コクと旨味が深いお味噌は料理の味をワンランク上げます。
近日開催- 6月22日(土) 10:30¥7,300(2時間)東京 > 池袋・巣鴨
- 講座発酵・酵素
貴重すぎる古来種・地大豆シリーズ【雁喰い豆米麹味噌作り】1.5kg
「無農薬、無化学肥料」有難うございます!市場にはほぼ出回らない希少な古来種や地大豆が手に入った時だけ開催する希少種を使用したお味噌作りです。
近日開催開催リクエスト受付中- 6月22日(土) 14:00¥6,900(2時間)東京 > 池袋・巣鴨
- 講座発酵・酵素
黄大豆玄米麹味噌作り【健康志向な方にオススメ】2.0kg
初めてお味噌を仕込む方にもオススメです。世界に一つだけ。自分の為の手作り味噌を作りましょう。玄米好きな方にも健康思考な方にもオススメです。
近日開催開催リクエスト受付中- 6月22日(土) 14:00¥6,900(2時間)東京 > 池袋・巣鴨
- 講座発酵・酵素
【食学部】「黄大豆玄米麹味噌作り」健康志向の方にオススメです♪
世界にたった一つだけ。自分の為の手作り味噌を仕込みましょう!!調味料の基本は何と言ってもお味噌作りから♪自身で仕込んだお味噌の味は格別です!
近日開催開催リクエスト受付中- 6月23日(日) 10:30¥11,550(2時間)千葉 > 柏・松戸
- 講座発酵・酵素
【初夏仕様】絶品!乳酸菌の宝庫【甘酒で作る水キムチ作り】コクと旨味
乳酸菌の宝庫「水キムチ」。自身で仕込めば添加物なしで美味しく安全に頂けます。塩辛類は使用せず植物系乳酸菌で発酵させます。
近日開催開催リクエスト受付中- 6月29日(土) 10:30¥6,900(2時間)東京 > 池袋・巣鴨残りわずか
- 6月29日(土) 14:00¥6,900(2時間)東京 > 池袋・巣鴨
- 講座発酵・酵素
神奈川県大磯町お寺の本堂でヨガ&瞑想ごはん(ヴィーガン)リトリート
半日で日頃の疲れをリセットできるプチリトリート
近日開催- 7月6日(土) 11:30¥5,000(90分)神奈川 > 湘南・鎌倉
- 8月3日(土) 11:30¥5,000(90分)神奈川 > 湘南・鎌倉
- 講座発酵・酵素
トマトと発酵の良い所取り!酵素満点【発酵トマトケチャップ作り】
精製された砂糖不使用!トマトの栄養素に更に発酵パワーをプラス!!使い勝手抜群の発酵トマトケチャップ作りをマスターしましょう!
近日開催開催リクエスト受付中- 7月7日(日) 10:30¥6,900(2時間)東京 > 池袋・巣鴨
- 講座発酵・酵素
砂糖完全不使用!幻の発酵食品「みりん粕」で作る【発酵コンソメ】作り
野菜の栄養素と発酵の良いとこ取り!幻の発酵食品「みりん粕」で発酵コンソメを作って行きます♪ 麹菌によって栄養素も旨味も格段にアップ!
近日開催開催リクエスト受付中- 7月13日(土) 14:00¥6,900(2時間)東京 > 池袋・巣鴨
- 7月13日(土) 10:30¥6,900(2時間)東京 > 池袋・巣鴨SOLD OUT
- 講座発酵・酵素
【おうち発酵ごはん】~醤油と醤(ひしお)のおはなし~ 醤作り
~究極の旨味調味料~ “醤(ひしお)”を作ってお持ち帰り♪
¥6,900東京(その他) - 講座発酵・酵素
~発酵調味料~講座「納豆ドレッシング」「朝天醤」「三升漬け」
発酵調味料、「三升漬け」・「朝天醤」・「納豆ドレッシング」を作りましょう!
¥6,800東京(その他) - 講座発酵・酵素
福井名産 上杉商店コラボ 小鯛笹漬けをつくろう!お土産つき!
福井名産上杉商店コラボレッスンです!
¥9,500築地・豊洲 - 講座発酵・酵素
絶品!自家製味噌床作りと西京焼き作り
発酵食品の旨味をギュッとと閉じ込める味噌床と西京焼きをマスターしましょう!!自家製味噌床は絶品の美味しさです♬
¥6,900池袋・巣鴨 - 講座発酵・酵素
新米の季節です♡ 【無農薬美活玄米ぬか床作り教室】
乳酸菌の宝庫です!希少な無農薬糠を使ったぬか床を作りをしましょう! 日本の伝統的なぬか床。オリジナルの配合で旨味も乳酸菌も濃厚です♪
¥7,300池袋・巣鴨 - 講座発酵・酵素
自家製発酵食好き必見!本みりん風発酵調味料づくりワークショップ
味噌や甘酒、醤油など、発酵調味料づくりが大好きな方必見!
¥6,600名古屋市内