Tosiya Ookubo 食育鮮魚士 オクトくんが教えるやさしいサカナのさばき方 location 兵庫
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1964年4月22日生
大阪府堺市生まれ O型 おうし座 
★食育鮮魚士、調理師
★学校卒業後、関西の中堅スーパーに12年勤務、
のち、百貨店にて2年修業。
★現在は定期的にまちライブラリーで魚食食育講座を開催、
並行してスーパーや生協、飲食店で
「サカナのさばき方教室」を実施、好評を得ている。
★クックパッドに自身の鮮魚時代の経験を活かした技を掲載、
開始からわずか3年でアクセス数が200,000回を超える。
現在も1日100件以上、多い時は200件以上の閲覧がある。

[主な実績]
★旬のおさかな講座(座学:大人,子供問わず)
★ママにもかんたん!やさしい魚のさばき方(子を持つ主婦)
★管理職の為の魚食食育講座(スーパーの店長向け)
★親子でサカナの達人になろう!(中学生迄の親子対象)
★自由研究-くらべてみよう、イカとタコ(小学生対象)
★サカナ好きの大人の嗜み~サカナのさばき方~(大人向け)
★大学生の為のやさしいサカナのさばき方(大学生向け)
等、、、
★クックパッド→cookpad.com/kitchen/3211094


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