約300件近くの受講者レビューが実証!あっという間の、楽しい120分!スーパー&百貨店水産部出身の私がやさしく丁寧にお教えしますよ!
参加できる日程がありませんか?
先生に開催リクエストを送ってみましょう。
🐟個人様はもちろん、法人様、労働組合様の依頼にも対応致します!
(過去、30名〜40名の実績あり!)
🐟1964年 大阪生まれ
🐟大学卒業後、スーパーの鮮魚部に12年勤務。
その後、2年の営業職を経て、百貨店の水産テナントにて
2年修業。
🐟2015年より、まちライブラリーで魚食食育講座
「さんまをきれいに食べられますか?」を開始。
並行して初心者向け「魚のさばき方教室」をスタート。
🐟ワールドビジネスサテライト(TV東京)
🐟報道ランナー(関西テレビ)
🐟週刊SPA 等 取材実績あり
🐟主な実績
・ママに...
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以前受けた初級編、アジの捌き方を復習の為受講しました。講座以外で捌くことが少なくなり、思ってた以上に出来ないなと実感しましたが、先生が新しい技を交えながら再度丁寧に説明して頂けたので、スムーズに進めることが出来ました。また数用意して頂けたので、かなり練習になりました。有難うございました。
料理はたまにするぐらいの初心者の私ですが、丁寧にわかりやすくご指導いただき、魚をさばく楽しさを教わりました!!終始和やかな雰囲気で、楽しい貴重な時間を過ごさせていただきました!
短い時間でしたが、大変勉強になり、今後の食生活に大きな変化をもたらせてくれそうです(゚∀゚)
また機会があれば受講したいと考えております。
お魚を触ること自体初めてでしたが、とても丁寧に教えてくださり、気がつけばアジの3枚おろしが出来ていました!!
なにより先生がおもしろくて、あっという間の2時間でした^ ^
今日教えていただいたことを忘れないように何度も練習しようと思います!
ありがとうございました✨