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米粉シフォン&米粉ケーキデコレーション専門 お教室

近藤 ルミ

本人確認済み
(105)
教えた人数 141 教えた回数 126

プロフィール

♡ママパティシエになれる教室♡
お家がケーキ屋さんに変身!!
子どもの誕生日に思い出に残る\ケーキを作ってあげたい/そんなママを応援します🎵

動画サイトを見ながら作ってみたけど…
"出来上がりが違う"そんな経験はないですか?

"あなたに一番近い先生"だから
「失敗しないコツ」をお教えできます。
お家にある道具で本格的なケーキが作れる★
ケーキ初心者の方でも大丈夫!

〈講師プロフィール〉
2人の男の子の
現在52歳のシングルマザー

*イタリアンやカフェで10年の勤務経験有り
*現在・・・お料理専門の家事代行とケーキ教室「花日和」開校中
*ケーキ初心者の方に1day対面教室
「カフェdeレッスン」の開催経験有り
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こんなことを教えています

ママパティになれる♬ケーキで笑顔の輪を広げましょう

身体に優しい材料でワクワクケーキを作ります♪
🍀ベーキングパウダー無し
🍀米粉で作るフワもちスポンジ
🍀甜菜糖の優しい甘さが美味しい
🍀お店で売ってない!かわいいケーキ
🍀カフェで人気のケーキが作れる

ケーキ初心者の方、不器用さんでも大丈夫☆

・道具は100均でも揃います
・材料はスーパーで購入できます
・レシピは手軽に失敗しない作り方を考案しているので安心です

♡手作りだから伝わる想いがある♡
色んなメッセージが込められている・・・
愛情ケーキはどこにも売っていません!
世界でただ一つの思い出に残るケーキです

⋆*・゜*・⋆*・゜*・⋆*・゜*・⋆*・゜*・⋆*・゜

誕生日ケーキには
「産まれてきてくれてありがとう。ママになれたこの日が嬉しいです♪」

お雛祭りや子どもの日のケーキには
「一緒に過ごせて幸せです♡」

合格やイベント、記念日には
「良かったね☆応援してるからね!あなたの幸せを心から願っているよ」

想い出が心を強くしてくれる時もあります
・・・私もその一人です♡・・・
(紹介ムービーでご覧いただけると嬉しいです)
笑顔になれるケーキをお伝えしたい
そんな気持ちでレッスンをさせて頂いてます
食べる人も♬作る人も♬幸せになれます♡
⋆*・゜*・⋆*・゜*・⋆*・゜*・⋆*・゜*・⋆*・゜

~米粉ケーキのデコレーション~
単発&コースレッスン開催中

お申し込みを心よりお待ちしています
 
⋆*・゜*・⋆*・゜*・⋆*・゜*・⋆*・゜*・⋆*・゜ 

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講座

写真

レビュー

講座季節の米粉シフォン「はちみつレモン」
この講座は「失敗する方が難しいかも。」でした

男性 40代

電動のかき混ぜ器が手元になかった為、手動で卵白でホイップとか作りました。泡立ち方が先生のと比べて明らかに圧倒的に足りなかったですが、出来上がりはそれなりにふっくらとしていて、市販のシフォンケーキとして買っても、違和感なく美味しいと思えるほどでした。かなりしっかりと泡立てないといけないのに全然だったし、分量も違うのもあったと思うけど、それでも成功したので、失敗しようがないほど簡単というか、失敗がほぼないレシピと言えるかもしれないです。とても丁寧に教えてもらいありがとうございました。

先生からのコメント

泡立て器で最期まで頑張りましたね☆
シフォンのコツを沢山お伝えさせて頂きました。
「フワ♫シュワ〜」なシフォンを目指して、これからも楽しんで作って頂ければ嬉しいです。
ご受講ありがとうございました😊

講座天使の♡米粉ふわもちロールケーキ
この講座は「はじめてでも安心」でした

その他 30代

ロールケーキははじめての挑戦でしたが、とても美味しくできました!
ペースに合わせて丁寧に教えていただいたので、楽しく進められました♪
ありがとうございました!

先生からのコメント

初めてのロールケーキに選んで頂きとっても嬉しいです♫しっかりコツをマスターしたので、是非これからもお家でカフェケーキを楽しんで下さいね☆
ご受講ありがとうごじいました♡

講座季節の米粉シフォン「デコ♪いちご」
この講座は「失敗しないコツをわかりやすく教えてくれる講座!」でした

女性 40代

米粉シフォンケーキは始めて作りましたが、なぜこの工程が必要なのか、これをやらないとどうなるのか、具体的に例を挙げながらお伝えしてもらえるので、とても納得して理解する事ができました。納得できるので、また次に1人でも作ってみよう!と自信が持てます♪
シフォンケーキを知り尽くした先生だからこそ、細やかな説明をしていただけると思いました!

また、動画で工程を見ながら進めていけるのも、目で見る事で聞くだけより、よりわかりやすく頭に入ってきます。お菓子作りの複雑な工程もとてもわかりやすかったです。

先生のやさしいお人柄と、楽しいおしゃべりでまだまだ話していたいくらい、あっとゆー間のレッスン時間でした♪
ぜひ、また受講したいです!!

先生からのコメント

私も、お話出来てすごく楽しかったです💕米粉シフォンのコツや、1つ1つの工程の意味が学べるレッスンも楽しんで頂いて嬉しいです✨️自信を持ってどんどん米粉シフォンを焼いて下さい♫そしていちごが大好きな🍓ご家族さまとも楽しい一時をお過ごし下さいね😊またのご受講、お待ちしています💕ありがとうございました♫

講座もちフワ♪米粉シフォン&米粉クリーム
この講座は「米粉シフォン」でした

女性 20代

初めての先生で不安でしたが、
先生の優しい雰囲気と明るさで
画面を一度つけたらパッと不安がなくなり
安心して受けれました♡赤ちゃん連れでしたが
ペースも合わせていただいてとっても綺麗に米粉シフォンを焼くことができました💕☺️

YouTubeだとできなかったのが嘘みたいに
ふわふわで美味しかったです♡
子供がいちご好きなので
また違うお味も気になってるので
ぜひ習いたいです🍓🤍

お友達のおうちに手土産として持っていけるくらい自信を持って作れるようになりました♡さっそく今日プレゼントします🎁

息子の1才のスマッシュケースにも
使いたいと思ってます♡
ありがとうございます

先生からのコメント

抱っこしながら、一生懸命に作って頂き💕私もほっこりした気持ちでレッスン出来ました☺️シフォンのコツをマスターしたので、ぜひ色んなバージョンにも自信をもって✨️挑戦して下さいね☆そして、プレゼントやスマッシュケーキに選んで頂き嬉しいです♫ご受講ありがとうございました💕

講座季節の米粉シフォン「はちみつレモン」
この講座は「失敗する方が難しいかも。」でした

男性 40代

電動のかき混ぜ器が手元になかった為、手動で卵白でホイップとか作りました。泡立ち方が先生のと比べて明らかに圧倒的に足りなかったですが、出来上がりはそれなりにふっくらとしていて、市販のシフォンケーキとして買っても、違和感なく美味しいと思えるほどでした。かなりしっかりと泡立てないといけないのに全然だったし、分量も違うのもあったと思うけど、それでも成功したので、失敗しようがないほど簡単というか、失敗がほぼないレシピと言えるかもしれないです。とても丁寧に教えてもらいありがとうございました。

先生からのコメント

泡立て器で最期まで頑張りましたね☆
シフォンのコツを沢山お伝えさせて頂きました。
「フワ♫シュワ〜」なシフォンを目指して、これからも楽しんで作って頂ければ嬉しいです。
ご受講ありがとうございました😊

講座天使の♡米粉ふわもちロールケーキ
この講座は「はじめてでも安心」でした

その他 30代

ロールケーキははじめての挑戦でしたが、とても美味しくできました!
ペースに合わせて丁寧に教えていただいたので、楽しく進められました♪
ありがとうございました!

先生からのコメント

初めてのロールケーキに選んで頂きとっても嬉しいです♫しっかりコツをマスターしたので、是非これからもお家でカフェケーキを楽しんで下さいね☆
ご受講ありがとうごじいました♡

講座季節の米粉シフォン「デコ♪いちご」
この講座は「失敗しないコツをわかりやすく教えてくれる講座!」でした

女性 40代

米粉シフォンケーキは始めて作りましたが、なぜこの工程が必要なのか、これをやらないとどうなるのか、具体的に例を挙げながらお伝えしてもらえるので、とても納得して理解する事ができました。納得できるので、また次に1人でも作ってみよう!と自信が持てます♪
シフォンケーキを知り尽くした先生だからこそ、細やかな説明をしていただけると思いました!

また、動画で工程を見ながら進めていけるのも、目で見る事で聞くだけより、よりわかりやすく頭に入ってきます。お菓子作りの複雑な工程もとてもわかりやすかったです。

先生のやさしいお人柄と、楽しいおしゃべりでまだまだ話していたいくらい、あっとゆー間のレッスン時間でした♪
ぜひ、また受講したいです!!

先生からのコメント

私も、お話出来てすごく楽しかったです💕米粉シフォンのコツや、1つ1つの工程の意味が学べるレッスンも楽しんで頂いて嬉しいです✨️自信を持ってどんどん米粉シフォンを焼いて下さい♫そしていちごが大好きな🍓ご家族さまとも楽しい一時をお過ごし下さいね😊またのご受講、お待ちしています💕ありがとうございました♫

講座もちフワ♪米粉シフォン&米粉クリーム
この講座は「米粉シフォン」でした

女性 20代

初めての先生で不安でしたが、
先生の優しい雰囲気と明るさで
画面を一度つけたらパッと不安がなくなり
安心して受けれました♡赤ちゃん連れでしたが
ペースも合わせていただいてとっても綺麗に米粉シフォンを焼くことができました💕☺️

YouTubeだとできなかったのが嘘みたいに
ふわふわで美味しかったです♡
子供がいちご好きなので
また違うお味も気になってるので
ぜひ習いたいです🍓🤍

お友達のおうちに手土産として持っていけるくらい自信を持って作れるようになりました♡さっそく今日プレゼントします🎁

息子の1才のスマッシュケースにも
使いたいと思ってます♡
ありがとうございます

先生からのコメント

抱っこしながら、一生懸命に作って頂き💕私もほっこりした気持ちでレッスン出来ました☺️シフォンのコツをマスターしたので、ぜひ色んなバージョンにも自信をもって✨️挑戦して下さいね☆そして、プレゼントやスマッシュケーキに選んで頂き嬉しいです♫ご受講ありがとうございました💕

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