Bread かさね の冨田恭子です。
自宅パン教室をオンライン・対面でおこなっています。
✨〈プレミアム食パンコース〉は
開業半年で52名のパン受講生ご参加
いただけました🍞
美味しいパンだけでなく
見た目も可愛いく・
プレゼント🎁にもできるパン
いろんな味のバージョンがある食パンコースです。
さらにランクアップした🆙パン
🍞〈折り込み食パンコース〉
あの 層をみたら 魅力にはまること
間違いなしです♡
ただこれは見た目にこだわると
難しいいです。(^_-)-☆
そのため
【プレミアム食パンコース】の継続コースと
させていただきます
家族が👪喜んでくれるパンはもちろん
自分自身が楽しめる 食パン
焼いてみませんか?
パン生活はじめの一歩🌈 まずは
始めてみませんか?♬
【パンレッスン】
・もちっ ふわ 湯種白パン
・親子で楽しめる ねこ食パン (ねこ型は購入願います)
・季節 ミニ食パン
・ビールでこねるパン
・プレミアム食パン全4回
・ハイブリッド食パン全5回(折り込み食パン あり) など
パンレッスン楽しんでみませんか?
48歳 🍞食パン専門講師
いごこちの良いレッスン・時間を共有したい✨
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パンは作りたいけど、習いにいくのに
決心がつかず・・・・
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私は何年もこんなことを思い
一歩もすすめないまま、独学で本を
読んだりTVをみたり、
最近ではYouTube焼いていました。
どもね、
必死に何度も読み返し、作ってみても
・これであってるの?
・分量の水なのになんでベタベタなの? 💦
・これはどうしたらいいの?
・なんだか かたくない?
・これが正解なの?
・手作りはやっぱり おいしくないんだ!
と結論をつけていました。
そう思っても
💦あきらめきれずに
書店に行けば📚
最新のはやりの パンレシピ本を
購入していたんです。
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パン講師になり
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パンを購入することは
なくなりました。
だって
・自分の好みのパン🍞
・子どもたちの喜ぶ♬
・このみのパンを焼けるようになったから。
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オンラインで💻パン焼けるの?
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私が最初にパンを誰かに習ったのは
オンラインでした。♪
・受講する側の気持ちがよくわかります。
・生地がご心配のときは手元を見せてね
・こねている様子をみせてね
・先生だけがどんどん進むことはありません。
・疑問点も解決しましょう
・こねのみきわめ
・発酵のみきわめ
小難しい言葉をつかわず全部解決できます。
なにより
・自宅で焼くからこそ、再現性が高まるんです。
・習って1回で終わってしまうなんて
もったいない♡
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パン 🥖レッスン🥖
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おしゃべりの間に
パンが焼けちゃった♡
それがパンレッスンの
私が理想とするレッスンです。
いろんいろな🍞パン焼いて
楽しみましょう✨
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パン作り 基本の材料
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強力粉
インスタントドライイースト
砂糖
塩
バター
水
スキムミルク(なくても可) 等
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必要な 道具
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・ボウル 大・小
・ゴムベラ
・カート
・軽量カップ
・はかり
・めん棒
発酵は
電子レンジ発酵機能を使います
フライパン発酵なども
お伝えできます
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講座一覧
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・もっち ふわ 湯種白パン
・ねこ型持ってる人 集まれ!!
親子で焼く ねこ食パン
・季節のミニ食パン
100円ショップのパウンド型で
焼いていきましょう♡
・プレミアム食パン(全4回)
プレゼント🎁になる可愛い食パン
食パンのこねの大切さ・粉量に慣れよう
・ハイブリッド食パン(全5回)
おりこみ食パン
市販のシート・手作りシートのやりかた
伝えます
見た目にこだわると おりこみ は
とても難しいです。
こちらは、プレミアム食パンの継続と
なります。
・私もパン講師になってみたい
・オンライン講師入門講座
パン講師だからこそ伝えられるZOOMの使 いかた
レシピの配布の仕方
Instagramのつかいた
パン🥖作り 楽しみましょう
家族のため
もちろん 自分のために♡
男性の方から時々
パン作りやりたいです。と
お問い合わせいただきます。
オンラインなので
ご自宅で焼ける環境さえあれば
いつでも
ご参加くださいね🌈
対面レッスンでたくさんレッスンされている先生もなかなかふみこめない。オンライン講師
¥1,000/30分
女性
見た目も映える変わった食パンが習える講座です🍀今回のメロン食パンもかわいくてお土産に持っていってもとてもよろこばれるものだと思います🍞
デザインもその場で希望で他の形にしたいとの要望にもすぐ答えていただいて他の形も習えてとても勉強になります✨
今回もとても美味しそうにやけました♥
まだ家族が帰ってこないので今日は冷まして落ち着かせてから切ることができそうです🎶
女性 60代
いつもながら、寄り添っていただき待っていただき、ありがとうございました。
生地がベタついても大丈夫だからと励ましてくださり、こうした方がいいのではと臨機応変にアドバイスいただき、最後まで楽しく参加できました。
出来上がりはふわふわでとっても美味しいです。
また、よろしくお願いします。
女性 50代
色んな食パンを習いたくて、受講させていただきました😊
4種類、どの食パンも美味しいし、簡単に出来る方法を教えていただけたので、教えていただいた後、何度も作っています。特に抹茶とあんこのグルグル食パンは、同僚から大絶賛。我が家や私はオニオンベーコンチーズ食パンが大好きでした❤甘い食パンや惣菜系食パン、映える食パン、生食パンとどれも何度もリピートできるレシピだったので、有り難かったです💖
冨田先生も聞き上手な先生なので、講座も凄く楽しみでした😍まだ、中級終わっていないのに次の折り込み食パンもリクエストしてしまいました。パンのメニューとお味も美味しいし、講座の時間も楽しいのでおすすめです😊
女性 60代
レッスン前から型の大きさやフレーバーなどアレコレ質問。
先生は優しく教えてくださり、参考となる資料まで提供してくださいました。
グラデーションの作り方はレシピを事前に読んでも今一つ分かりませんでした。
けれど!先生の指示通りに進めていくと…あら!不思議!グラデーションができている!
出来栄えには満足できませんでしたが、それは私のスキル不足なので何度も挑戦して満足できる出来栄えにしたいと思います。
お味は、ふんわり~そして優しい甘みもあり、そのままでも美味しく頂きました。
今回、型に適した粉量の算出方法など数学?算数?嫌いの私には冷や汗をかく時もありましたが、食パンを作る上でこれからもずっと役に立つ内容なので良かったです。
それでもまだまだ疑問だらけで先生に沢山の質問をしていますが、優しい先生なのできっと答えてくださると期待しています。
食パンなんて買えばいい→ホームベーカリーでいい→自分で捏ねて焼きたい!
自分の気持ちの変化にも驚きですが、楽しいから続けていけるのだと思います♪
これからもよろしくお願いします。
対面レッスンでたくさんレッスンされている先生もなかなかふみこめない。オンライン講師
¥1,000/30分
もう一度折り込みパン🍞の復習をしたい♡きれいに仕上げるコツを知りたい🎶/
¥3,800
女性
見た目も映える変わった食パンが習える講座です🍀今回のメロン食パンもかわいくてお土産に持っていってもとてもよろこばれるものだと思います🍞
デザインもその場で希望で他の形にしたいとの要望にもすぐ答えていただいて他の形も習えてとても勉強になります✨
今回もとても美味しそうにやけました♥
まだ家族が帰ってこないので今日は冷まして落ち着かせてから切ることができそうです🎶
女性 60代
いつもながら、寄り添っていただき待っていただき、ありがとうございました。
生地がベタついても大丈夫だからと励ましてくださり、こうした方がいいのではと臨機応変にアドバイスいただき、最後まで楽しく参加できました。
出来上がりはふわふわでとっても美味しいです。
また、よろしくお願いします。
女性 50代
色んな食パンを習いたくて、受講させていただきました😊
4種類、どの食パンも美味しいし、簡単に出来る方法を教えていただけたので、教えていただいた後、何度も作っています。特に抹茶とあんこのグルグル食パンは、同僚から大絶賛。我が家や私はオニオンベーコンチーズ食パンが大好きでした❤甘い食パンや惣菜系食パン、映える食パン、生食パンとどれも何度もリピートできるレシピだったので、有り難かったです💖
冨田先生も聞き上手な先生なので、講座も凄く楽しみでした😍まだ、中級終わっていないのに次の折り込み食パンもリクエストしてしまいました。パンのメニューとお味も美味しいし、講座の時間も楽しいのでおすすめです😊
女性 60代
レッスン前から型の大きさやフレーバーなどアレコレ質問。
先生は優しく教えてくださり、参考となる資料まで提供してくださいました。
グラデーションの作り方はレシピを事前に読んでも今一つ分かりませんでした。
けれど!先生の指示通りに進めていくと…あら!不思議!グラデーションができている!
出来栄えには満足できませんでしたが、それは私のスキル不足なので何度も挑戦して満足できる出来栄えにしたいと思います。
お味は、ふんわり~そして優しい甘みもあり、そのままでも美味しく頂きました。
今回、型に適した粉量の算出方法など数学?算数?嫌いの私には冷や汗をかく時もありましたが、食パンを作る上でこれからもずっと役に立つ内容なので良かったです。
それでもまだまだ疑問だらけで先生に沢山の質問をしていますが、優しい先生なのできっと答えてくださると期待しています。
食パンなんて買えばいい→ホームベーカリーでいい→自分で捏ねて焼きたい!
自分の気持ちの変化にも驚きですが、楽しいから続けていけるのだと思います♪
これからもよろしくお願いします。
食パン専門教室・オンラインパン講師🍞