開催日程はありません。
Bread かさね の冨田恭子です。
自宅パン教室をオンライン・対面でおこなっています。
✨〈プレミアム食パンコース〉は
開業半年で52名のパン受講生ご参加
いただけました🍞
美味しいパンだけでなく
見た目も可愛いく・
プレゼント🎁にもできるパン
いろんな味のバージョンがある食パンコースです。
さらにランクアップした🆙パン
🍞〈折り込み食パンコース〉
あの 層をみたら 魅力にはまること
間違いなしです♡
ただこれは見た目にこだわると
難しいいです。(^_-)-☆
そのため
【プレミアム食パンコー...
+続きを読む
何度目かの受講です。私の癖をよく承知してアドバイスしてくださり、楽しく参加できました。なんとなくコツが掴めた気がします。家でも作ってみます。ありがとうございました。
何度か自分で、レシピを見ながら作ったのですが満足いく出来上がりにならず、猫型はお蔵入りになっていました。今回、冨田先生の講座を受けると、なんと猫の耳までしっかりと焼き上がり、ふわふわに！ホワイトチョコと抹茶の味のバランスも良く、子供にペロリと食べられてしまいました。お店で見る、あの焼き上がりになり、感動✨コツが必要なんだと思いました〜😸１人で作ると孤独なので、笑、また都合が合いましたら一緒に作らせてください😻
先生のご指摘通り、ネコちゃん型を衝動買いしたものの使い方が分からず宝の持ち腐れ状態でした。
この講座では耳の部分などしっかりと形が出るように、ポイントを教えて頂きました。
そして紫芋パウダーで色づけした生地はネコちゃんのお耳に、プレーン生地にさつまいもを混ぜて顔の中心部分に…と可愛らしいネコちゃんの顔になるように作ることが出来ました。
オンラインLessonでは仕方がないのかもしれませんが、コネ具合や生地の貼り方など、先生を真似しているつもりでも正解なのか少し不安になります。
けれど出来上がりはとっても可愛くて美味しいのて、大丈夫なのかなw
先生から抹茶やココアなどのアレンジもお聞きできたので、これから色々と試してみたいと思います。
今まで時短や捏ねないパンばかり作ってきたのですが、時間をかけて捏ねるのも楽しかったです✨
ありがとうございました💕