3回コース講座 【パン】🥖Staub 鍋でカンパーニュを焼こう💕・ストウブ🥖パン

オンライン

パン/ストウブをしまい込んでいませんか?😆外はカリッ 中はもっちり カンパーニュ パンを焼いていこう✨

こんなことを学びます

🥖パン・Staub ストウブ鍋でカンパーニュを焼こう♡パン
お一人お一人にお会いしたいので
マンツーマンレッスンさせていただきます。
〈ストウブを使った カンパーニュレッスン・パン〉
オーブンの中にストウブ鍋をいれてパンを高温で焼きます。
暑さ☀対策で夏場は向きません。
暑さ ・熱さ を感じるので夏場はお休みします。

次回は冬場⛄募集にします♡
迷われている方は ぜひ この機会に♪

これが↑
次回 冬募集の理由です♡

*******************

ストウブ に カンパーニュをいれて オーブンにいれる。
そうすると
高温に保ち、パンの外側はカリッ 中側はモチっり。✨
仕上げることができます🎶
パンの湿度も保てます

カンパーニュ焼きたい!!
でも、私には ストウブないの・・・・
ご安心ください♡
   ↓

⭐︎ストウブがなくても大丈夫😍

とっておきの秘密道具を使って
カッコよく焼きあげることができます。
パンは焼けます

1度でうまくいかなくても2度3度と焼くうちに
美味しく焼けるようになります。✨
3回コースでパンのバリエーションを楽しもう
カンパーニュ



【道具】
ボウル・ゴムベラ・カート・打ち粉・ストウブ

クープナイフ できればあったほうがいい🎶
ない場合いは別のものご案内します。

カンパーニュの パン〈発酵カゴ〉は あっても
なくても大丈夫🙆‍♀️
ない場合は、ザルをご案内しますし、ボウルでも大丈夫


【パン材料】
強力粉・インスタントドライイースト・砂糖・塩

レーズン・抹茶・ココア等

レシピはご予約締切後 配布いたします。


<パン・こんなことを学びます>
Staub ストウブを使った カンパーニュをご提案します。

①パンをこねる
②パン発酵
③パン成形
④パン発酵
⑤ストウブにパンをいれてオーブンへ
火傷に気をつけてオーブンにいれます。


<こんなことが出来るようになります>
オンラインレッスンでご自宅のキッチンで
パン・カンパーニュ 焼くので再現性✨高まります。

<こんな風に教えます>
三回のパン セッションを通して、
カンパーニュ作り楽しみます。😍
ご質問もお気軽にお受けできます。


<レッスン時間>
2時間でパン焼き上げます。
パン発酵のぐあいでレッスン時間が
のびる場合もございます。

パンレッスンでは
発酵は、オーブンレンジ 発酵いたします。

<定員数>
基本 1名から5名
(要望と開催スペースに応じて変わります)
続きを読む

開催日程がありません

開催予定エリアオンライン

価格(税込)¥12,000(¥4,000 × 3 回)

現在は開催リクエストを受け付けていません
受けたい
9人が受けたい登録しています

オンライン受講日程

開催日程はありません。

オンライン受講料に含まれるもの

ご欠席の場合はパンレッスン動画配信します。✨

この講座の先生

食パン専門教室・オンラインパン講師🍞

Bread かさね の冨田恭子です。
自宅パン教室をオンライン・対面でおこなっています。

✨〈プレミアム食パンコース〉は
開業半年で52名のパン受講生ご参加
いただけました🍞

美味しいパンだけでなく
見た目も可愛いく・
プレゼント🎁にもできるパン
いろんな味のバージョンがある食パンコースです。


さらにランクアップした🆙パン
🍞〈折り込み食パンコース〉

あの 層をみたら 魅力にはまること
間違いなしです♡
ただこれは見た目にこだわると
難しいいです。(^_-)-☆
そのため 
【プレミアム食パンコー...
+続きを読む

カリキュラム

  • 第1回 パン・基本のカンパーニュ

    レーズンをいれて焼きましょう

    【2時間パンレッスン】
    材料・道具の確認
    パンこね
    パン発酵
    パン成形
    パン発酵
    パン焼成

  • 第2回 パン・2色のマーブル カンパーニュ

    【2時間パンレッスン】
    材料・道具の確認
    パンこね
    パン発酵
    パン成形
    パン発酵
    パン焼成

  • 第3回 チョコレートのカンパーニュ🍫

    【2時間パンレッスン】
    材料・道具の確認
    パンこね
    パン発酵
    パン成形
    パン発酵
    パン焼成

こんな方を対象としています

ストウブをお持ちの方♡

私ないです・・・ 大丈夫!!!
なくても秘密道具でパン焼き方ご案内します。♡

初めてパン焼く方も少人数制なので
ご安心ください。
ストウブをつかいながら
パンを焼いてみましょう
続きを読む

受講する際は以下をお読み下さい

高温になるので
ストウブをさわるときは
ご注意くださいね
おいしいパンを焼きましょう
続きを読む
※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー3

  • 楽しかった( 3 )
  • 勉強になった( 3 )
  • 受ける価値あり( 3 )
  • この講座は「クープがキレイに開けるようになる講座」でした
    女性 50代

    クープが開いたカンパーニュを作りたくて、先生の講座を受講しました😊回を重ねるごとに、開くようになっていったので、嬉しかったです✨

    手捏ねとゴムベラを使う方法の2種類教えていただいたので、これからは、その日の気分で選んで作れるなと思ってます😍応用がききそうなレシピなので、これから、沢山焼きたいと思ってます😁

    次は、冨田先生の食パンコースを申し込みしようと思ってます💖

  • この講座は「パン作りが大好きになれる講座」でした
    女性 50代

    3回連続講座でしたが毎回楽しく参加させていただきました
    それぞれが美味しくて家族からも大好評でした
    パン作りがワクワク楽しくなってきました

  • この講座は「リラックスしながら、美味しいパンが焼ける」でした
    女性 30代

    先生の穏やかで温かい雰囲気のおかげで、リラックスしてレッスンを受けられます。
    発酵時間やベンチタイムでも、お話が尽きる事が無くてあっという間のレッスンでした。

    焼きあがったカンパーニュ美味しすぎて、1度でほとんど食べ切ってしまいました
    (苦笑)。先生のレシピ美味しすぎます!

    こちらの要望にも嫌な顔せず、色々と融通をきかせて対応して頂き感謝です。
    先生、本当にありがとうございます!次の食パン講座も楽しみにしてます。

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