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米粉と麹スイーツ教室 看護師

川越 祐子

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教えた人数 23 教えた回数 17
講座

プロフィール

はじめまして川越祐子です。
看護師歴30年、現在も現役で働きつつ、
お菓子の講座の講師もしております。

4年前のコロナ流行をきっかけに、
「食と健康」への関心がより深まり、
発酵調味料に出会いました。

塩こうじや甘酒を使ったおやつ作りは、
体にやさしく、心もほっと癒してくれることを
実感しています。
忙しい日々の中でも、ほんの少しの工夫で
「体にやさしいおやつ時間」を楽しめることを、
多くの方にお伝えしたいと思い活動しています。

初心者の方でも安心して取り組めるよう、
やさしく丁寧にお伝えします。

一緒に“からだ想いのおやつ作り”を楽しみましょう。

保有資格・免許

看護師免許
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こんなことを教えています

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講座

レビュー

講座米粉×麴のしっとりさわやかレモンケーキ 初めてでも安心♡米粉お菓子
この講座は「美味しいレモンケーキが米粉で作れる講座」でした

女性 30代

米粉でレモンケーキが作りたくて受講させて頂きました。
先生は、とても丁寧で親切に教えて下さり嬉しかったです。
お話ししながら一緒に作業も出来て、楽しくあっという間でした。
フワフワで美味しい焼き上がり、、、受講させて頂き本当に良かったです。
ありがとうございました。

先生からのコメント

今回はご受講ありがとうございました😊

お菓子作りも慣れてらっしゃるご様子で☺️私も安心してスムーズにレッスンを進める事ができました✨

初めましてでしたが、そんな感じもなくて…お話しやすく、とても楽しくレッスンをさせていただきました✨

フワフワレモンケーキ、また作っていただけると嬉しいです。

本日は本当にありがとうございました😊

講座からだ想いでちゃんと美味しい米粉と麹のおうちカフェ講座
この講座は「楽しみながら、美味しくて可愛いスィーツが学べる講座」でした

女性 50代

毎回のメニューが私好みで、ワクワクでした。
美味しくて、可愛く出来上がっていつも自慢しながら家族に食べて貰えました😊
どれも美味しくて、大好評❣️
倍量作ったり、リピートしたり♡
作れるスィーツメニューが増えて気分も上がりました😊

毎回、先生のサポートが手厚く、分かりやすかったので、ぶきっちょな私でも、可愛く作ることができました♡
先生のお人柄も素敵でアットと言う間の楽しい4回コースでした😊

またたくさん作って、家族やお友達にプレゼントして喜んで貰いたいです😊

ありがとうございました🍀

先生からのコメント

今回は私にとっても初コースレッスン❣️
ご受講ありがとうございました🙂
あっという間の4回コース、楽しんでいただけたご様子で本当にありがたく思います。

講座中もただ作るだけでなく、楽しく話ながらも私にとっても楽しいひとときでした。
都度ご感想もありがとうございました😊
感想も、凄く励みとなる内容でした。

ご家族も喜んでいただいたとの事❣️また作って、ほっこりな時間をお過ごしいただくと嬉しく思います。今回は本当にありがとうございました🙌

講座米粉×麴のしっとりさわやかレモンケーキ 初めてでも安心♡米粉お菓子
この講座は「米粉と麹で作る爽やかなレモンケーキのレッスン」でした

女性 50代

レモンケーキがとても美味しそうで、ずっと受講したいと思っていたのですが、なかなか日程が合わず…。リクエストをさせていただき、やっと受講が叶いました✨

ゆうこ先生はとても優しく、安心感のある先生です。丁寧に教えてくださるので、終始リラックスして参加することができました🌱

レモンケーキは優しい甘さの中に爽やかなレモンの香りが広がり、めちゃくちゃ美味しかったです。塩麹を使うことで、腸活も意識したスイーツになっているのも嬉しいポイントでした💕

受講できて本当に良かったです。
たくさんの方に受けていただきたい、おすすめのレッスンです。🍋✨

ありがとうございました☺️

先生からのコメント

この度はご受講ありがとうございました😊

ありがたいご感想もとても嬉しくて✨本当に感謝いたします。受講中のお話も楽しくて、あっという間で🤗こちらこそ楽しく有意義な時間をありがとうございました!

簡単ですので、お土産なんかにも是非ご活用ください☺️今回は本当にありがとうございました🩷

講座米粉×麴のしっとりさわやかレモンケーキ 初めてでも安心♡米粉お菓子
この講座は「初めてでも安心の美味しいスイーツができる講座でした❤️」でした

女性 70代

以前に作ったレモンケーキがとても残念な物だったので、
リベンジレモンケーキ作りで参加しました。
以前の失敗からの不安がありましたが、
超満足のレモンケーキができて、過去の残念な気持ち吹き飛びました😃
レモンの香りがほんのりして、かわいいレモンケーキに大満足です😋😋
市販のレモンケーキは恐ろしい甘さですが、
適度な甘さも、体にいい気がして嬉しいです。
究極のレモンケーキ!何度も作りたいです👍

先生からのコメント

今回はレッスンに参加していただいてありがとうございます😊
リベンジレモンケーキ!
美味しく焼けてよかったです😊
またご縁ありましたらよろしくお願い致します😊

講座米粉×麴のしっとりさわやかレモンケーキ 初めてでも安心♡米粉お菓子
この講座は「美味しいレモンケーキが米粉で作れる講座」でした

女性 30代

米粉でレモンケーキが作りたくて受講させて頂きました。
先生は、とても丁寧で親切に教えて下さり嬉しかったです。
お話ししながら一緒に作業も出来て、楽しくあっという間でした。
フワフワで美味しい焼き上がり、、、受講させて頂き本当に良かったです。
ありがとうございました。

先生からのコメント

今回はご受講ありがとうございました😊

お菓子作りも慣れてらっしゃるご様子で☺️私も安心してスムーズにレッスンを進める事ができました✨

初めましてでしたが、そんな感じもなくて…お話しやすく、とても楽しくレッスンをさせていただきました✨

フワフワレモンケーキ、また作っていただけると嬉しいです。

本日は本当にありがとうございました😊

講座からだ想いでちゃんと美味しい米粉と麹のおうちカフェ講座
この講座は「楽しみながら、美味しくて可愛いスィーツが学べる講座」でした

女性 50代

毎回のメニューが私好みで、ワクワクでした。
美味しくて、可愛く出来上がっていつも自慢しながら家族に食べて貰えました😊
どれも美味しくて、大好評❣️
倍量作ったり、リピートしたり♡
作れるスィーツメニューが増えて気分も上がりました😊

毎回、先生のサポートが手厚く、分かりやすかったので、ぶきっちょな私でも、可愛く作ることができました♡
先生のお人柄も素敵でアットと言う間の楽しい4回コースでした😊

またたくさん作って、家族やお友達にプレゼントして喜んで貰いたいです😊

ありがとうございました🍀

先生からのコメント

今回は私にとっても初コースレッスン❣️
ご受講ありがとうございました🙂
あっという間の4回コース、楽しんでいただけたご様子で本当にありがたく思います。

講座中もただ作るだけでなく、楽しく話ながらも私にとっても楽しいひとときでした。
都度ご感想もありがとうございました😊
感想も、凄く励みとなる内容でした。

ご家族も喜んでいただいたとの事❣️また作って、ほっこりな時間をお過ごしいただくと嬉しく思います。今回は本当にありがとうございました🙌

講座米粉×麴のしっとりさわやかレモンケーキ 初めてでも安心♡米粉お菓子
この講座は「米粉と麹で作る爽やかなレモンケーキのレッスン」でした

女性 50代

レモンケーキがとても美味しそうで、ずっと受講したいと思っていたのですが、なかなか日程が合わず…。リクエストをさせていただき、やっと受講が叶いました✨

ゆうこ先生はとても優しく、安心感のある先生です。丁寧に教えてくださるので、終始リラックスして参加することができました🌱

レモンケーキは優しい甘さの中に爽やかなレモンの香りが広がり、めちゃくちゃ美味しかったです。塩麹を使うことで、腸活も意識したスイーツになっているのも嬉しいポイントでした💕

受講できて本当に良かったです。
たくさんの方に受けていただきたい、おすすめのレッスンです。🍋✨

ありがとうございました☺️

先生からのコメント

この度はご受講ありがとうございました😊

ありがたいご感想もとても嬉しくて✨本当に感謝いたします。受講中のお話も楽しくて、あっという間で🤗こちらこそ楽しく有意義な時間をありがとうございました!

簡単ですので、お土産なんかにも是非ご活用ください☺️今回は本当にありがとうございました🩷

講座米粉×麴のしっとりさわやかレモンケーキ 初めてでも安心♡米粉お菓子
この講座は「初めてでも安心の美味しいスイーツができる講座でした❤️」でした

女性 70代

以前に作ったレモンケーキがとても残念な物だったので、
リベンジレモンケーキ作りで参加しました。
以前の失敗からの不安がありましたが、
超満足のレモンケーキができて、過去の残念な気持ち吹き飛びました😃
レモンの香りがほんのりして、かわいいレモンケーキに大満足です😋😋
市販のレモンケーキは恐ろしい甘さですが、
適度な甘さも、体にいい気がして嬉しいです。
究極のレモンケーキ!何度も作りたいです👍

先生からのコメント

今回はレッスンに参加していただいてありがとうございます😊
リベンジレモンケーキ!
美味しく焼けてよかったです😊
またご縁ありましたらよろしくお願い致します😊

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