手ごねパン教室つむぎ 新海明美のプロフィール写真

手ごねでふんわりパン叶うパン教室・酒種時短パン講師

手ごねパン教室つむぎ 新海明美

本人確認済み
(93)
教えた人数 251 教えた回数 68
講座 月額サービス

プロフィール

~キッチンに笑顔と焼き立てパンを届けるお手伝い~

千葉県で、自宅とオンラインで、手ごねでふんわりパンを
お伝えしている【新海あけみ】です。
数あるお教室の中から、ご覧くださりありがとうございます。


20代の息子と娘をもつ50代ママです。


私の不注意から、低体重児で生まれた息子の出産をきっかけに、
なるべく無添加で手作りのものを家族に食べてもらいたいと
パン作りにもチャレンジ。

でも、自己流では、固いぱんしか焼けず
✅生地のこねの正解がわからない
✅成形がうまくできない
✅発酵の見極めがわからない

そこで、パン作りを習いました。

ふんわりと美味しいパンを食べる家族の笑顔♡
お友達にプレゼントして褒められた時の嬉しさが溢れ

パン作りという特技で
しあわせになる人を増やしたい!
そんな思いで、パン作りをお伝えしています!


【実績・資格】
abcクッキング パン・ケーキ・料理講師15年
延べ1万人以上の生徒さんレッスン経験あり

◎酒種酵母時短パン
3日目もふわもちしっとりが叶う
【しあわせの極上パン講座】開講から満席
認定講8名輩出
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こんなことを教えています

手ごねでふんわりパンが叶う!オンラインパン講師

手ごねパン教室 つむぎ~TSUMUGI~を主宰
大手料理スクールで15年講師経験あり
(パン、ケーキ、料理)

✅生地のこねの見極め
✅発酵の見極め方法
✅成形のポイント

アレンジが得意なので、レッスンでは
具材のアレンジ方法なども
お伝えします

楽しくワイワイ皆さんと一緒に手作りパンを作っていきたいと思っています!

今後、酒種酵母×イーストのWパワー
3日目ふわもちしっとりパンも
お伝えしていきます♪

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講座

月額

写真

レビュー

講座3日しっとり極上 酒種酵母やさしい甘さ 天使のほっぺふわもち白パン
この講座は「最高の講座」でした

女性 40代

初めてのパン作りでした
今までやりたいと思ってたけど、なかなか勇気でず、、、
初めてのパン作りがここで良かった
とても楽しく参加できました
酒種酵母の香りがとても良いパンが焼けました

講座キムチ好きさん必見!発酵甘酒で作る本格旨辛キムチをつくろう♪
この講座は「手作りして発酵期間を楽しむ講座」でした

女性 40代

手作りのキムチレッスン始まってみるとあっという間でした。

キムチの座学、先生のオススメ調味料も教えていただき勉強になりました!
次回作る時は、きゅうり・大根で挑戦してみようと思います。

ありがとうございました。

先生からのコメント

ご参加ありがとうございました😊

本当にあっという間の時間でしたね✨
座学や調味料のお話も楽しんでいただけて、とても嬉しいです♡

きゅうりや大根のキムチも、とっても美味しいのでぜひ挑戦してみてくださいね😊
ご自宅でいろいろアレンジしながら、手作りキムチを楽しんでいただけたら嬉しいです💕

講座キムチ好きさん必見!発酵甘酒で作る本格旨辛キムチをつくろう♪
この講座は「とっても簡単混ぜるだけ」でした

女性 40代

キムチは材料が揃えるのが大変なイメージだけど今回は家にあるものでできたので野菜を買ってくるだけで済みました
ほんとに簡単で出来上がりが楽しみです。

講座キムチ好きさん必見!発酵甘酒で作る本格旨辛キムチをつくろう♪
この講座は「楽しくキムチが作れるようになる講座」でした

女性 50代

以前、レシピを検索して作ってみたキムチが今一だったので、今回学ばせていただくことにしました。まだキムチは漬けたてで食べれていませんが、野菜を漬け込むものを味見しただけでも美味しいのできっと美味しいキムチが出来るはず。短時間で作れるので、これから添加物が沢山入っているキムチは買わずに、家でどんどん作って楽しみたいと思います。ありがとうございました。

先生からのコメント

ご参加いただき、ありがとうございました🥰

レシピを見ながら作っても「何か違う…」と感じること、ありますよね😊
今回のレッスンが、そのお悩みの解決につながったようで、とても嬉しいです♡
漬け込むヤンニョムだけでも美味しいと感じていただけたなら、きっと仕上がりも楽しみですね✨
手作りなら、お好みの辛さや野菜でアレンジできるのも魅力です。
ぜひ白菜だけでなく、きゅうりや大根など、いろいろなお野菜でも楽しんでみてくださいね💕
これからはご自宅で、安心・無添加の手作りキムチをたくさん味わっていただけたら嬉しいです。

講座3日しっとり極上 酒種酵母やさしい甘さ 天使のほっぺふわもち白パン
この講座は「最高の講座」でした

女性 40代

初めてのパン作りでした
今までやりたいと思ってたけど、なかなか勇気でず、、、
初めてのパン作りがここで良かった
とても楽しく参加できました
酒種酵母の香りがとても良いパンが焼けました

講座キムチ好きさん必見!発酵甘酒で作る本格旨辛キムチをつくろう♪
この講座は「手作りして発酵期間を楽しむ講座」でした

女性 40代

手作りのキムチレッスン始まってみるとあっという間でした。

キムチの座学、先生のオススメ調味料も教えていただき勉強になりました!
次回作る時は、きゅうり・大根で挑戦してみようと思います。

ありがとうございました。

先生からのコメント

ご参加ありがとうございました😊

本当にあっという間の時間でしたね✨
座学や調味料のお話も楽しんでいただけて、とても嬉しいです♡

きゅうりや大根のキムチも、とっても美味しいのでぜひ挑戦してみてくださいね😊
ご自宅でいろいろアレンジしながら、手作りキムチを楽しんでいただけたら嬉しいです💕

講座キムチ好きさん必見!発酵甘酒で作る本格旨辛キムチをつくろう♪
この講座は「とっても簡単混ぜるだけ」でした

女性 40代

キムチは材料が揃えるのが大変なイメージだけど今回は家にあるものでできたので野菜を買ってくるだけで済みました
ほんとに簡単で出来上がりが楽しみです。

講座キムチ好きさん必見!発酵甘酒で作る本格旨辛キムチをつくろう♪
この講座は「楽しくキムチが作れるようになる講座」でした

女性 50代

以前、レシピを検索して作ってみたキムチが今一だったので、今回学ばせていただくことにしました。まだキムチは漬けたてで食べれていませんが、野菜を漬け込むものを味見しただけでも美味しいのできっと美味しいキムチが出来るはず。短時間で作れるので、これから添加物が沢山入っているキムチは買わずに、家でどんどん作って楽しみたいと思います。ありがとうございました。

先生からのコメント

ご参加いただき、ありがとうございました🥰

レシピを見ながら作っても「何か違う…」と感じること、ありますよね😊
今回のレッスンが、そのお悩みの解決につながったようで、とても嬉しいです♡
漬け込むヤンニョムだけでも美味しいと感じていただけたなら、きっと仕上がりも楽しみですね✨
手作りなら、お好みの辛さや野菜でアレンジできるのも魅力です。
ぜひ白菜だけでなく、きゅうりや大根など、いろいろなお野菜でも楽しんでみてくださいね💕
これからはご自宅で、安心・無添加の手作りキムチをたくさん味わっていただけたら嬉しいです。

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