3日しっとり極上 酒種酵母やさしい甘さ 天使のほっぺふわもち白パン

対面 オンライン

自家製酵母の酒種酵母×イーストで作るパン。翌日もパサつかないふんわりしっとり製法の基本の丸パン。パン屋さん超えの極上の美味しさにびっくり体験

こんなことを学びます

【夏の体験会レッスン】
天使のほっぺふわもち白パンは、ベリークリームのアレンジ付き✨
白パンに、クリームとお好きなフルーツをサンドすれば可愛いパンに大変身✨

もちろん、そのまま食べてもオッケー👌
酒種酵母の風味と甘さがたまらない
一度食べたら病みつきになること
間違いなしです


せっかく手作りしたのに、翌日のパンがパサつきやすい
そんなお悩みの方!ぜひ一度、パン屋さん越えの極上パンを試してみませんか?

大切に育てた酒種酵母を2回分送るので、復習もできます。

酒種酵母×イーストを掛け合わせた製法で、
3日目もふわもちしっとりの極上パンができます!

酒種酵母の「風味」と「しっとり感」×イーストの「発酵力」で
時短+つくりやすさ が叶います!



私は、15年大手パン教室で講師をしていました。
生徒さんから、次の日のパンがパサつきやすいですね。というお悩みを
聞いて、心を痛めていました。

そんなときに出会ったのが、麹の力でパンのしっとり感を得られる
酒種酵母に出会いました!
ただ、酒種酵母は、自家製酵母なのでパンができるまでに
7~8時間掛かり、生徒さんから気軽に焼けないといわれてしまいました。

そこで、イーストの力も借りて
酒種酵母×イーストのWパワーで
2.5時間で、3日目もしっとり感を得られ、旨味がある極上パンを
作ることができました!

受講生さんからは、
〇お友達に自信を持ってプレゼントできるようになった!
〇次の日の、子供のお弁当やおやつに安心して持たせられる。
〇パン作りが趣味から特技になったと喜ばれてます。

また、自分のお教室に取り入れて、レベルアップクラスを作り
生徒さんに喜んでもらいたいと熱意のある先生が、学んでくださっています。
リピーターさんも増えて、大変喜ばれています。

また、酒種酵母をお料理やお菓子に使うことで
麹のパワーで腸活にもなり
〇息子の花粉症が軽減された
〇長年苦しんでいた娘の便秘が解消された
〇乾燥肌が潤ってきた
〇疲れにくくなった

など、体への変化の声をたくさんいただいてます!
(こちらは、保証するものではありません)

酒種酵母ライフを一緒に楽しんでいきませんか?
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10月16日(金)

10:00 - 12:30

オンライン

予約締切日時

10月12日(月) 10:00

定員

2人

開催場所

オンライン

価格(税込)

¥8,000

お支払方法

クレジットカードPayPal銀行振込
酒種酵母2回分付きです。クール便で送らせていただきます。 ご住所、携帯番号をお知らせください

10月19日(月)

10:00 - 13:30

千葉 / 千葉(その他)

予約締切日時

10月19日(月) 10:00

定員

2人

開催場所

成田線 木下駅 徒歩7分

※住所は予約後にマイページに表示

価格(税込)

¥6,500

お支払方法

クレジットカードPayPal銀行振込
パンのご試食つきです♪
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    10:00 - 12:30

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    千葉 / 千葉(その他)

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対面受講日程

10月19日(月)10:00 - 13:30

¥6,500

クレジットカードPayPal銀行振込
定員2人
場所成田線 木下駅 徒歩7分
※住所は予約後にマイページに表示

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オンライン受講日程

10月16日(金)10:00 - 12:30

¥8,000

クレジットカードPayPal銀行振込
定員2人

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オンライン受講料に含まれるもの

・酒種酵母2回分
・酒種酵母宅配料
・レシピ

この講座の先生

手ごねパン教室つむぎ 新海明美のプロフィール写真

手ごねパン教室つむぎ 新海明美

本人確認済み
  • 278人
  • 76回
先生ページを見る 先生に質問する
手ごねでふんわりパン叶うパン教室・酒種時短パン講師

~キッチンに笑顔と焼き立てパンを届けるお手伝い~

千葉県で、自宅とオンラインで、手ごねでふんわりパンを
お伝えしている【新海あけみ】です。
数あるお教室の中から、ご覧くださりありがとうございます。


20代の息子と娘をもつ50代ママです。


私の不注意から、低体重児で生まれた息子の出産をきっかけに、
なるべく無添加で手作りのものを家族に食べてもらいたいと
パン作りにもチャレンジ。

でも、自己流では、固いぱんしか焼けず
✅生地のこねの正解がわからない
✅成形がうまくできない
✅発酵の見極めがわからない

...
+続きを読む

当日の流れとタイムスケジュール

<所要時間>
150分程度

<当日のレッスンの流れ>
レッスンまでに、計量をお願いします。
 
ごあいさつ
↓
材料の確認
↓
生地を捏ねる
↓
1次発酵
↓
分割・成形
↓
焼成
↓
質問タイム
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こんな方を対象としています

✔自信を持って提供できる お教室の看板メニューと強みが欲しい!
✔「◯◯先生だから通いたい」と選ばれるお教室になりたい
✔3日目もふわもちしっとりの極上パン作りを、生徒さんに伝えたい
✔イーストのパン作りは教えつくして、レベルアップクラスコースを作って
 リピーターさんを増やしたい
✔手作りのパンは翌日パサついてしまう
✔自分のパンに自信がなくて、お友達にプレゼントできない
✔もっと上手になりたいけど、自家製酵母はハードルが高そう
 で手が出せない
✔家族に「お店みたい!」と言われるワンランク上の
 手作りパンを、食べさせたい
✔麹を使ったパン作りで、腸活を叶えたい
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受講する際は以下をお読み下さい

◎酒種酵母2回分をを送らせていただきますので、
ご希望の到着日、ご住所、携帯電話番号を教えてください
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※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

レビュー13件

  • 楽しかった( 11 )
  • 勉強になった( 9 )
  • 受ける価値あり( 11 )
  • この講座は「丁寧に教えてもらえます」でした
    女性 40代

    酒種酵母パンに興味があり、今回受講しました。
    続けるかどうかは持ち帰って考えるつもりでいましたが、細かい事まで丁寧に説明して教えてくださったので、その場でコースの申し訳しました。
    先生も話しやすく楽しく通えそうです。

    先生からのコメント

    今日は、雨の中遠くからお越しくださりありがとうございました✨
    今までのパン作りの疑問点がすっきりしてよかったです✨
    お友達と一緒にまた通ってくださるのがうれしいです!
    来月から、酒種酵母の種継ぎ+基礎パンコースがスタートしますね!
    パンつくりだけじゃなく、お料理、ケーキへの活用法もお伝えするので楽しみにしていてくださいね💓

  • この講座は「楽しくて美味しい講座」でした
    女性 60代

    今までお遊び程度だったパンづくりでしたが、先生がすごくわかりやすく丁寧に、そして楽しく学ばせてくださり、本当に参加してよかったです。友だち2人と一緒に参加したのですが、2人とも同じ思いで、帰りの車の中でも楽しかった延長で興奮した状態が続いていました(笑)
    先生のように上手にはできないと思っていたパンも、家に帰ってからもふわふわな状態が保たれていて、翌日も美味しく食べることができました。
    また参加したいと思います!!

  • この講座は「和気藹々楽しい講座」でした
    女性 50代

    酒種酵母を使ったふわふわの白パンの作り方を教えていただきました。3人での参加でしたが、一人一人、材料、道具を用意してもらい、先生に教えてもらいながら、作れたので良かったです。こねる時の生地の感じや、発酵具合の見極め方をその都度、分かりやすく教えてもらえたので、家でも作ってみたいと思いました。
    酒種酵母の活用方法も細かく教えてもらって、使ってみたい、と思いました。
    始終、和気藹々と楽しく有意義な講座でした。
    ありがとうございます😊

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