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野菜を食べて健康!きれいなる料理教室

料理研究家 堀内ももこ

本人確認済み
(399)
教えた人数 612 教えた回数 211
月額サービス 時間制相談 カスタマイズレッスン

プロフィール

「作る人も食べる人も幸せになる料理」

をコンセプトに料理教室をしている
野菜ソムリエの堀内ももこです。

大学在学中料理教室に通ったことがきっかけで、料理が大好きになりました。

大学卒業後は作業療法士として病院に勤務。
就職後もいろいろな料理教室に通い、野菜ソムリエの資格も取得。


しかし結婚出産、仕事復帰後は体調不良に悩まされ、咳、お腹の不調、頭痛など辛い日々が続きました。そんな不調の中、育児、家事、仕事の両立ができず退職。


生活スタイル、食生活を見直すことで、体調は改善。
そんな中思ったのは自分自身に時間と心の余裕がないと不調になりうまく生活が回らない。
忙しくてもパパッと健康的で野菜たっぷりの美味しい料理が作れるようになれば、心の余裕が出てきます。

この料理教室では自分、家族の健康を大切にしたい人のために、身近にある材料で野菜たっぷりの時短料理をお伝えしていきます。


時短って手抜きじゃないかと思われるかもしれませんが、一つの賢い手段だと思っています。
あなたの今のライフスタイルに合った手段を選んで、自分自身も家族も幸せになる豊かな生活を送りましょう☺️

経歴・職歴

1987年 新潟県生まれ
2010年 医療系大学卒業、作業療法士として病院勤務
2014年 野菜ソムリエの資格取得
2022年 「日々のごはん作りがラクになる料理教室」立ち上げ



学生時代に料理教室に通ったことをきっかけで料理が好きになり、その後さまざまな料理教室に通いながら野菜ソムリエの資格を取得。

出産後に仕事へ復帰したものの体調不良に悩まされる。気分転換に参加したオンライン料理教室で講師が小さな子どもを育てながら、自身の好きなことを大切にし、育児や家事と両立しつつ受講生を幸せにしている姿に衝撃を受け、「料理で多くの人を幸せにしたい」と強く思うようになる。

2022年に独立し、忙しくても家族のために栄養満点の料理を作りたい方のために「日々のごはん作りがラクになる料理教室」を立ち上げる。


「作っているときも楽しい、何度も作りたくなる、野菜たっぷりでヘルシー」をコンセプトに、健康的な野菜料理を伝えている。3児の母。

保有資格・免許

野菜ソムリエ
作業療法士
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こんなことを教えています

からだも心も元気になる料理

仕事、家事、育児、介護などに追われて時間がないけど、できるだけ無添加で野菜たっぷりなヘルシーで美味しい料理が食べたい!!食べてキレイになりたい!
そんなあなたにぴったりな料理教室です!


こんなお悩みありませんか?
☑︎健康的な食生活にしたい
☑︎忙しい毎日だけど家族のために健康なごはんを作ってあげたい!
☑︎レシピ通りに作っても美味しくできない
☑︎いつもワンパターンな料理になってしまう
☑︎毎日の献立を考えるのが面倒
☑︎最近肌の調子が悪い

→そんなお悩みや不安が全て解決する講座です!


・帰宅後パパッと作れる毎日の料理
・健康おもてなし料理
・からだに優しい素材を使ったヘルシーおやつやパン
・日々の料理が楽になる作り置き料理
・体の内側からきれいになる健康美人ごはん
・料理の基本から応用、栄養の知識
・美しい盛り付け方、映える料理写真の撮り方

などが学べます!初心者の方大歓迎です!
一緒に楽しくお料理しましょう♪

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講座

依頼

時間制相談

料理相談、料理教室講師サポート、料理写真の撮り方などの個別相談

レッスンでわからなかったところや料理講師を目指す方に対してのサポート、料理写真の撮影方法など個別に相談できます。

¥5,000/30分

カスタマイズレッスン

月額

写真

レビュー

講座日々のごはん作りがラクになる!栄養満点!旬野菜料理講座
この講座は「何度も作らなくなる美味しい料理講座」でした

女性 60代

ももこ先生のお料理は、野菜の旨味を引き出してくれて、とても健康的で優しく、毎日作りたくなるお料理です。本日のお料理もとても美味しかったです。本当にありがとうございました。

先生からのコメント

Uさま♡
ありがとうございます✨
野菜の旨味を引き出していて、毎日作りたくなるお料理と感じていただけて、本当に励みになります🥹💕
特別な材料や難しい工程ではなく、日々の食卓で気軽に作れて、家族の健康にもつながるお料理をお伝えしたいと思っているので、そのように受け取っていただけて嬉しいです🥰

レッスン日も忙しい中来てくださってとっても嬉しかったです😭♡
またお会いできるのを楽しみにしています😆✨

講座日々のごはん作りがラクになる!栄養満点!旬野菜料理講座
この講座は「健康レシピ」でした

女性 50代

単に野菜料理だけではなく、バランスや、手間なく美味しい料理が習えます。余った食材の活用法や代替え材料なども教えてもらいました。

先生からのコメント

ありがとうございます☺️💕
お料理はおいしさだけでなく、毎日の暮らしの中で無理なく続けられることも大切だと思っています🥰
そのため、栄養バランスや作りやすさはもちろん、余った食材の活用法や代替食材などもお伝えするよう心がけています🍀
これからも「手軽なのにおいしい」「家族に喜ばれる」お料理をお伝えしていきたいと思います✨
ご参加いただき、そして温かいご感想をありがとうございました😆❤️

講座日々のごはん作りがラクになる!栄養満点!旬野菜料理講座
この講座は「旬の野菜を沢山たべれて、楽チンなのに、栄養満点、作り置きが学べる講座」でした

女性 40代

今回は、4品を作りましたが、どのお料理も、ももこ先生の美味しくなる工夫がたくさん詰まっていて、本当に美味しかったです!
ラタトゥイユは、トマト缶を使っていないのに、塩麹と、重ね煮で、こんなに美味しく食べれるのは、感激です!この夏、何度も作りそうです!

れんこんつくねも、次の日れんこんを買ってきて、お弁当にいれました!
冷めても、やわらかくて、れんこんの食感がアクセントになり、ご飯がすすみました!
台湾風オムレツもオーブンでできるし、マヨなしポテトサラダもお鍋一つで、作る事ができて、美味しさと手軽さを両立した優しいレシピに、毎回、心が満たされています!
いつも、有り難うございます🙇

先生からのコメント

Rさま、ありがとうございます☺️💕
4品それぞれの感想を丁寧に聞かせていただけて、本当に嬉しく、何度も読ませていただきました🥺💕

ラタトゥイユも気に入っていただけたのですね✨
トマト缶を使わなくても、野菜の旨味と塩麹の力でしっかり満足感のある味になるので、その美味しさを感じていただけて感激です🥰
ぜひこの夏たくさん作ってくださいね!

れんこんつくねも、早速お弁当に入れてくださったなんて嬉しいです💕
冷めてもやわらかく、れんこんの食感が楽しめるように考えたレシピなので、お弁当にも活用していただけて何よりです😊

そして台湾風オムレツやマヨなしポテトサラダも、美味しさと手軽さを両立した優しいレシピと言っていただけて、本当に励みになります🥹✨

忙しい毎日の中でも無理なく作れて、食べるとほっとできるようなお料理をお伝えしたいと思っているので、その想いが伝わっていることが何より嬉しいです🍀

こちらこそ、いつもご参加くださり、温かいご感想をありがとうございます💕
これからもご家庭で繰り返し作りたくなるお料理をお届けできるよう頑張ります😊❤️

講座日々のごはん作りがラクになる!栄養満点!旬野菜料理講座
この講座は「野菜たっぷり作り置きおかず」でした

女性 50代

全部美味しかったです、一番のお気に入りはラタトュイユ。
味付け塩こうじだけで重ね煮でこんなにおいしくなるとは😲
ラタトュイユあまりおいしいと思ったことないですがこれは
何度も作りたくなるものでした❣パスタにかけて食べたいです

先生からのコメント

ありがとうございます☺️💕

全部美味しかったと言っていただけて、とっても嬉しいです😆
ラタトゥイユは塩こうじと重ね煮の力で、野菜の旨味をしっかり引き出せるので、シンプルな味付けでも満足感のある仕上がりになるんです🍅✨
パスタにかけるアレンジもとってもおすすめです😍
ほかにもオムレツに添えたりしても美味しいので、ぜひいろいろ楽しんでみてくださいね💕

温かいご感想をありがとうございました☺️
また食卓で活躍してくれたら嬉しいです💕

講座日々のごはん作りがラクになる!栄養満点!旬野菜料理講座
この講座は「何度も作らなくなる美味しい料理講座」でした

女性 60代

ももこ先生のお料理は、野菜の旨味を引き出してくれて、とても健康的で優しく、毎日作りたくなるお料理です。本日のお料理もとても美味しかったです。本当にありがとうございました。

先生からのコメント

Uさま♡
ありがとうございます✨
野菜の旨味を引き出していて、毎日作りたくなるお料理と感じていただけて、本当に励みになります🥹💕
特別な材料や難しい工程ではなく、日々の食卓で気軽に作れて、家族の健康にもつながるお料理をお伝えしたいと思っているので、そのように受け取っていただけて嬉しいです🥰

レッスン日も忙しい中来てくださってとっても嬉しかったです😭♡
またお会いできるのを楽しみにしています😆✨

講座日々のごはん作りがラクになる!栄養満点!旬野菜料理講座
この講座は「健康レシピ」でした

女性 50代

単に野菜料理だけではなく、バランスや、手間なく美味しい料理が習えます。余った食材の活用法や代替え材料なども教えてもらいました。

先生からのコメント

ありがとうございます☺️💕
お料理はおいしさだけでなく、毎日の暮らしの中で無理なく続けられることも大切だと思っています🥰
そのため、栄養バランスや作りやすさはもちろん、余った食材の活用法や代替食材などもお伝えするよう心がけています🍀
これからも「手軽なのにおいしい」「家族に喜ばれる」お料理をお伝えしていきたいと思います✨
ご参加いただき、そして温かいご感想をありがとうございました😆❤️

講座日々のごはん作りがラクになる!栄養満点!旬野菜料理講座
この講座は「旬の野菜を沢山たべれて、楽チンなのに、栄養満点、作り置きが学べる講座」でした

女性 40代

今回は、4品を作りましたが、どのお料理も、ももこ先生の美味しくなる工夫がたくさん詰まっていて、本当に美味しかったです!
ラタトゥイユは、トマト缶を使っていないのに、塩麹と、重ね煮で、こんなに美味しく食べれるのは、感激です!この夏、何度も作りそうです!

れんこんつくねも、次の日れんこんを買ってきて、お弁当にいれました!
冷めても、やわらかくて、れんこんの食感がアクセントになり、ご飯がすすみました!
台湾風オムレツもオーブンでできるし、マヨなしポテトサラダもお鍋一つで、作る事ができて、美味しさと手軽さを両立した優しいレシピに、毎回、心が満たされています!
いつも、有り難うございます🙇

先生からのコメント

Rさま、ありがとうございます☺️💕
4品それぞれの感想を丁寧に聞かせていただけて、本当に嬉しく、何度も読ませていただきました🥺💕

ラタトゥイユも気に入っていただけたのですね✨
トマト缶を使わなくても、野菜の旨味と塩麹の力でしっかり満足感のある味になるので、その美味しさを感じていただけて感激です🥰
ぜひこの夏たくさん作ってくださいね!

れんこんつくねも、早速お弁当に入れてくださったなんて嬉しいです💕
冷めてもやわらかく、れんこんの食感が楽しめるように考えたレシピなので、お弁当にも活用していただけて何よりです😊

そして台湾風オムレツやマヨなしポテトサラダも、美味しさと手軽さを両立した優しいレシピと言っていただけて、本当に励みになります🥹✨

忙しい毎日の中でも無理なく作れて、食べるとほっとできるようなお料理をお伝えしたいと思っているので、その想いが伝わっていることが何より嬉しいです🍀

こちらこそ、いつもご参加くださり、温かいご感想をありがとうございます💕
これからもご家庭で繰り返し作りたくなるお料理をお届けできるよう頑張ります😊❤️

講座日々のごはん作りがラクになる!栄養満点!旬野菜料理講座
この講座は「野菜たっぷり作り置きおかず」でした

女性 50代

全部美味しかったです、一番のお気に入りはラタトュイユ。
味付け塩こうじだけで重ね煮でこんなにおいしくなるとは😲
ラタトュイユあまりおいしいと思ったことないですがこれは
何度も作りたくなるものでした❣パスタにかけて食べたいです

先生からのコメント

ありがとうございます☺️💕

全部美味しかったと言っていただけて、とっても嬉しいです😆
ラタトゥイユは塩こうじと重ね煮の力で、野菜の旨味をしっかり引き出せるので、シンプルな味付けでも満足感のある仕上がりになるんです🍅✨
パスタにかけるアレンジもとってもおすすめです😍
ほかにもオムレツに添えたりしても美味しいので、ぜひいろいろ楽しんでみてくださいね💕

温かいご感想をありがとうございました☺️
また食卓で活躍してくれたら嬉しいです💕

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