花川 容子のプロフィール写真

おもてなし専門ケーキ教室対面・オンライン

花川 容子

本人確認済み
(20)
教えた人数 23 教えた回数 20

プロフィール

長野県軽井沢在住の
おもてなしお菓子教室をしている【花川容子】です。

6歳息子と3歳の娘の子育て中ママです。

大学で栄養士の資格取得後、大手料理教室に13年間在籍。

大切な人の為に作りたい
そんな気持ちを応援したいお菓子教室です。


ケーキやお菓子を通して、
記憶や思い出が蘇るような
そんな、プライスレスなレッスンを
していきたいと思っています!


記憶(思い出)に残るお菓子やケーキを一緒に作りましょう!
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こんなことを教えています

おもてなしケーキ教室

焼き菓子はどんな時に食べますか?

ぼーっとしたい時
家族との団欒で
お友達と会う時のお茶のおともに
 
そんな時に食べるお菓子は笑顔をもたらしてくれて、一瞬で元気になるものであって欲しいな、会話が弾むものであって欲しいなというのが私のイメージです。

それが手作りであれば…

会話も弾むでしょう
自信にも繋がるでしょう。

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講座

写真

レビュー

講座時短でお菓子!子供が大好きなお菓子を使った本格マフィン
この講座は「憧れていたお菓子が作れる講座」でした

女性 40代

お菓子作りは趣味でよく作るのですが、焼き菓子は苦手意識があり講座を受けてみようと思いました!
今流行りの?よくお店で見かけるマフィンが出来あがりました!膨らみ方が理想の型でした。
素人が何回焼いてもできなかったのが先生に習うと簡単にできました(⁠^⁠^⁠)焼いている間にお話もできて、今聞きたかったこと・学びたかったことがたくさん話せて有意義な時間でした。
先生ありがとうございました!

講座みんなで囲う、年始の運試しホールケーキ!ガレットデロワを作ろう!
この講座は「見た目も味も本格的」でした

女性

ガレッドデロワなかなかうちの辺りでは売っていなくてでも作るのは敷居が高く感じていたお菓子でしたが丁寧に教えていただいて見た目も本当にきれいな模様が作れました✨
模様も色々ありますがその書き方や、そしてプレーンの他の味のバリエーションや中に具材を入れる場合の組み合わせもとても丁寧に教えていただいたのでまた色々作りたいと思います❤️
とてもためになるレッスンで勉強になりました🌈

講座バレンタインケーキをもっとかわいく大変身❤チョコプレートに挑戦
この講座は「ケーキがかわいく大変身❤️初心者さん歓迎キャラチョコプレート」でした

女性 50代

レッスン日をリクエストさせていただき、受講させて頂きました。不器用なので心配でしたが、先生がゆっくり、丁寧に教えてくださったおかげで、楽しくレッスンできました。プレートを飾りたいがために、ケーキを焼きたくなります♪

先生からのコメント

いろんな話をしながらレッスンできて楽しい会でした。ご受講ありがとうございました。
子育てしながらずっとケーキを焼いてきたお話も聞かせていただき、よくケーキを焼くとのことでしたね。
次回はクリスマスかもしれませんが、このイラストチョコプレートでケーキが一段と華やぐ機会が来ますように。

講座時短でお菓子!子供が大好きなお菓子を使った本格マフィン
この講座は「本格マフィンが楽しく学べる講座」でした

女性 40代

1時間という少ない時間でしたが、丁寧に教えて頂き美味しいマフィンが出来ました!
初心者でも出来るレシピだったのでアレンジをしてまた1人で作ってみようと思います。
焼き時間も色々なお話しが出来て楽しかったです。
ありがとうございました。

先生からのコメント

お仕事の貴重な休憩時間に、講座を選んでいただき本当にありがとうございました。
ストアカ初めてのレッスンで出会えたこと、沢山色んなお話ができた事、大変嬉しく思っています。
オーブンの癖を知っていくのは、手作りケーキやパン作るときにうまく焼くコツに繋がります。
次回復習で焼くときは、15分くらい経ったところでアルミホイルなどかけて、残り時間焼き切ってもよいかと思います。また是非、焼いてみてくださいね。

講座時短でお菓子!子供が大好きなお菓子を使った本格マフィン
この講座は「憧れていたお菓子が作れる講座」でした

女性 40代

お菓子作りは趣味でよく作るのですが、焼き菓子は苦手意識があり講座を受けてみようと思いました!
今流行りの?よくお店で見かけるマフィンが出来あがりました!膨らみ方が理想の型でした。
素人が何回焼いてもできなかったのが先生に習うと簡単にできました(⁠^⁠^⁠)焼いている間にお話もできて、今聞きたかったこと・学びたかったことがたくさん話せて有意義な時間でした。
先生ありがとうございました!

講座みんなで囲う、年始の運試しホールケーキ!ガレットデロワを作ろう!
この講座は「見た目も味も本格的」でした

女性

ガレッドデロワなかなかうちの辺りでは売っていなくてでも作るのは敷居が高く感じていたお菓子でしたが丁寧に教えていただいて見た目も本当にきれいな模様が作れました✨
模様も色々ありますがその書き方や、そしてプレーンの他の味のバリエーションや中に具材を入れる場合の組み合わせもとても丁寧に教えていただいたのでまた色々作りたいと思います❤️
とてもためになるレッスンで勉強になりました🌈

講座バレンタインケーキをもっとかわいく大変身❤チョコプレートに挑戦
この講座は「ケーキがかわいく大変身❤️初心者さん歓迎キャラチョコプレート」でした

女性 50代

レッスン日をリクエストさせていただき、受講させて頂きました。不器用なので心配でしたが、先生がゆっくり、丁寧に教えてくださったおかげで、楽しくレッスンできました。プレートを飾りたいがために、ケーキを焼きたくなります♪

先生からのコメント

いろんな話をしながらレッスンできて楽しい会でした。ご受講ありがとうございました。
子育てしながらずっとケーキを焼いてきたお話も聞かせていただき、よくケーキを焼くとのことでしたね。
次回はクリスマスかもしれませんが、このイラストチョコプレートでケーキが一段と華やぐ機会が来ますように。

講座時短でお菓子!子供が大好きなお菓子を使った本格マフィン
この講座は「本格マフィンが楽しく学べる講座」でした

女性 40代

1時間という少ない時間でしたが、丁寧に教えて頂き美味しいマフィンが出来ました!
初心者でも出来るレシピだったのでアレンジをしてまた1人で作ってみようと思います。
焼き時間も色々なお話しが出来て楽しかったです。
ありがとうございました。

先生からのコメント

お仕事の貴重な休憩時間に、講座を選んでいただき本当にありがとうございました。
ストアカ初めてのレッスンで出会えたこと、沢山色んなお話ができた事、大変嬉しく思っています。
オーブンの癖を知っていくのは、手作りケーキやパン作るときにうまく焼くコツに繋がります。
次回復習で焼くときは、15分くらい経ったところでアルミホイルなどかけて、残り時間焼き切ってもよいかと思います。また是非、焼いてみてくださいね。

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