【ローフードレッスン】
生野菜、生ナッツ、スーパーフードを使い
４８度以下で調理。
生酵素料理を学びます。
▶材料に小麦粉、卵、乳製品、白砂糖、肉、魚を使わない理由
▶酵素の役割、重要性
▶料理法
✔カリフラワーライスを使ったビビンバ
✔肉みそ担々麵
✔ラザニア
✔芋不使用のポテトサラダ風
✔パリパリ野菜チップス
✔グラタン
✔カルボナーラ
✔ベーコン
✔ハンバーグ
✔ぎょうざ
✔白湯スープ
✔コロッケ
✔テリーヌ
✔簡単漬物
✔チーズ
など多様で豊富なメニュー
ローフードと聞くと
ただ野菜サラダを食べるイメージですか？
いえいえ、上記のような豊富なメニューが
簡単に作れます。
非加熱調理ですので真夏の暑い日は
キッチンに居ても快適ですよ♪
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【ロースイーツレッスン】
生果物、生ナッツ、スーパーフードを使い
４８度以下で調理。
▶ロースイーツは冷凍庫で保存可能
保存方法や注意点
▶材料に小麦粉、米粉、卵、乳製品、白砂糖を使わない理由
▶酵素の役割、重要性
▶料理法
✔チョコレート２種類
✔チーズケーキ
✔ティラミス
✔プリン
✔チョコチップクッキー
✔ホイップクリーム
✔ベリーケーキ
✔抹茶ケーキ
✔ロールケーキ
✔ザッハトルテ
✔アイスクリーム
✔ヨーグルト
✔ブレッド
✔ゴマ団子
✔グラノーラ
✔モンブラン
✔フロランタン
✔ラムレーズンクッキーサンド
ロースイーツは冷凍庫で１ヶ月
保存可能なので、作れる時に作っておける。
作り方は砕いて混ぜるが基本なので
オーブンを使うお菓子作りに比べたら
とても簡単です
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【コンブチャ】
コンブチャは
生酵素や乳酸菌豊富な発酵食品
保管や管理が簡単なので
ご自宅で手軽に作って頂けます。
▶コンブチャ味見 お試し便をご自宅に配送
▶飲んで気に入って頂けましたら
次回はコンブチャ株分けレッスン
▶ご自宅での管理の仕方
▶扱いの注意点
▶コンブチャを使って作る料理
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どのレッスンも
対面またはオンラインZOOMレッスンにて
開催しています。
女性 30代
とてもご丁寧で材料の特徴やメリット、デメリットなど基礎を詳しく教えて下さいました。
テンパリングなど今までハードル高く感じていたのが先生のお陰で楽になり抵抗が無くなりました!!
また、レッスンはZoomでしたがいろんな角度から撮影して下さったり一緒に作って下さるので分かりやすかったです♪♪またぜひレッスン参加したいです！！
本当にありがとうございました(^^)
ご受講頂きましてありがとうございました。
ローチョコ作りは理論がしっかり分かれば応用が効くようになります☺️。
全てきっちりとしなくてもいいように、簡単に
手軽に美味しく作れる方法をお伝えしています。
ご自身やご家族の健康に 美味しいローチョコをこれからもたくさん作って楽しんでくださいね♡
女性 50代
最初は飲ませてもらったコンブチャが美味しかったので、家でも作ってみたいと思い講座を受けましたが、
先生のお話しがとっても上手で、内容も濃く、
とても丁寧で親切で優しい😊
根本的な人間の栄養素、酵素の話しがよく理解でき、
改めて、コンブチャの魅力を感じました！
健康に気をつけたいと常日頃から思っていたので、
これから、コンブチャは我が家のなくてはならない存在になると思います(^^)
本日はご受講ありがとうございました。コンブチャの生酵素について知ると、コンブチャがどれほど優秀な飲み物かが分かって頂けて、本当に嬉しいです(^^)。今後はご質問は無期限OKですので、分からないことがありましたら いつでも連絡をくださいね。
女性 50代
生ナッツの特性や取り扱い方など、丁寧に教えていただきました。出来上がりのスイーツは美味しく罪悪感なく、腹持ちまで良く、体に良いものは少量で満足できるのだと感心しました。ありがとうございました！！
ご参加いただき、ありがとうございました！
初めてのご受講とのことでしたが、とても熱心に取り組んでくださり、とても嬉しかったです。
レッスンの中でも特に、生ナッツの扱い方についてしっかりとお伝えしましたが、
ご自宅でもぜひ、ナッツの下準備を思い出しながら楽しんでみてくださいね。
ひと手間かけることで、より美味しく、体にやさしいスイーツ作りができるようになります。
これからもご家庭で安心して楽しめるロースイーツ作りのお手伝いができたら嬉しいです。
またお会いできるのを楽しみにしています♪
女性 60代
レモンの飾り付けが可愛いくて受講しました。
機械が途中動かなくなったりとハプニングもありましたが無事出来上がり味も優しくて美味しかったです。
また機会があればありましたら受講したいです。
レモンロータルトレッスンへのご参加ありがとうございました！
ロースイーツは美味しいだけでなく、
腸を整え、肌や心にも嬉しいご褒美😊。
罪悪感なく食べられる幸せ健康スイーツです。
これからも日々の中で、
ロースイーツを楽しみながら
ご自身を大切にする時間を続けて
いただけたら嬉しいです♪
女性 30代
とてもご丁寧で材料の特徴やメリット、デメリットなど基礎を詳しく教えて下さいました。
テンパリングなど今までハードル高く感じていたのが先生のお陰で楽になり抵抗が無くなりました!!
また、レッスンはZoomでしたがいろんな角度から撮影して下さったり一緒に作って下さるので分かりやすかったです♪♪またぜひレッスン参加したいです！！
本当にありがとうございました(^^)
ご受講頂きましてありがとうございました。
ローチョコ作りは理論がしっかり分かれば応用が効くようになります☺️。
全てきっちりとしなくてもいいように、簡単に
手軽に美味しく作れる方法をお伝えしています。
ご自身やご家族の健康に 美味しいローチョコをこれからもたくさん作って楽しんでくださいね♡
女性 50代
最初は飲ませてもらったコンブチャが美味しかったので、家でも作ってみたいと思い講座を受けましたが、
先生のお話しがとっても上手で、内容も濃く、
とても丁寧で親切で優しい😊
根本的な人間の栄養素、酵素の話しがよく理解でき、
改めて、コンブチャの魅力を感じました！
健康に気をつけたいと常日頃から思っていたので、
これから、コンブチャは我が家のなくてはならない存在になると思います(^^)
本日はご受講ありがとうございました。コンブチャの生酵素について知ると、コンブチャがどれほど優秀な飲み物かが分かって頂けて、本当に嬉しいです(^^)。今後はご質問は無期限OKですので、分からないことがありましたら いつでも連絡をくださいね。
女性 50代
生ナッツの特性や取り扱い方など、丁寧に教えていただきました。出来上がりのスイーツは美味しく罪悪感なく、腹持ちまで良く、体に良いものは少量で満足できるのだと感心しました。ありがとうございました！！
ご参加いただき、ありがとうございました！
初めてのご受講とのことでしたが、とても熱心に取り組んでくださり、とても嬉しかったです。
レッスンの中でも特に、生ナッツの扱い方についてしっかりとお伝えしましたが、
ご自宅でもぜひ、ナッツの下準備を思い出しながら楽しんでみてくださいね。
ひと手間かけることで、より美味しく、体にやさしいスイーツ作りができるようになります。
これからもご家庭で安心して楽しめるロースイーツ作りのお手伝いができたら嬉しいです。
またお会いできるのを楽しみにしています♪
女性 60代
レモンの飾り付けが可愛いくて受講しました。
機械が途中動かなくなったりとハプニングもありましたが無事出来上がり味も優しくて美味しかったです。
また機会があればありましたら受講したいです。
レモンロータルトレッスンへのご参加ありがとうございました！
ロースイーツは美味しいだけでなく、
腸を整え、肌や心にも嬉しいご褒美😊。
罪悪感なく食べられる幸せ健康スイーツです。
これからも日々の中で、
ロースイーツを楽しみながら
ご自身を大切にする時間を続けて
いただけたら嬉しいです♪
ローフード・ロースイーツ・コンブチャ講師
