入江 亮子 日本料理と日本酒ならお任せください! location 神奈川
  • 開催回数 2
  • 教えた人数 20
  • 受けたい 113
  • 感想 5

profile

懐石料理「温石会」主宰。四季をいかした懐石料理・郷土料理・精進料理・節句料理を教えるほか、茶懐石の出張、地域の特産品開発、メニュー開発などを行っている。
日本酒と料理のマリアージュも数多く提案。カルチャースクールなどでの日本酒講座も多数。

skills

スキル&専門知識タグ

  • 日本酒学講師
  • きき酒師
  • 酒匠
  • チーズコーディネーター
  • 儀典
  • 5

  • 楽しかった!( 5 )

  • 勉強になった!( 3 )

  • 行く価値あり!( 4 )

  • 男性

    この講座は「楽しく勉強する講座」でした

    お酒と食事のマリアージュを楽しみながら皆で勉強できました。ただ個人的には、試飲試食は、勉強したことの確認程度にして、もっと知識を身につけることに時間をかける講座が良かったと思います。

  • 女性 40代

    この講座は「日本酒愛を感じました」でした

    日本酒の奥深さを改めて感じました。普段出来ない、四種類の日本酒と色々な料理とのマリアージュがとても楽しかったです。

  • 女性

    この講座は「美味しい楽しい至福な時間」でした

    日本酒や美味しいお食事をこんなにたくさん並べてられるなんて、とても楽しくて至福な時間でした。日本酒ナビゲーターや唎酒師を取る目的じゃなくても、美味しくて知識が増えてとっても楽しい講座だと思います。

  • 女性

    この講座は「楽しく学べる講座」でした

    日本酒について楽しく学ぶことができました。
    今までは、いろいろわからまいまま飲んでいましたが、
    これからお酒を飲むことがさらに楽しくなりそうです。
    もっと勉強したいと思いました。

  • 女性

    この講座は「大変に楽しく美味しい時間」でした

    日本酒について専門的な知識がなくても、わかりやすく丁寧で楽しい授業でした。退屈することも眠くなることもなく、最後までエキサイティングな時間を過ごすことができました。