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マンマのイタリア料理研究家

Aurora Aoi

本人確認済み
(837)
教えた人数 2,786 教えた回数 475
講座 月額サービス 時間制相談

プロフィール

みなさん、チャオです!♡

マンマのイタリア料理研究家のAoiです。

私は、約50カ国旅をしましたが、なぜかイタリアに強烈に惹かれ、以来、行く先はイタリア一択、渡伊はこの2年で9回になりました。

毎回家庭に滞在し、各地のマンマからお料理を習い、パスタの奥深さと人生の豊かさを知りました。

この経験をもとにはじめた「マンマ直伝☆パスタクラス」は、毎回満員の大人気のクラスとなり、自分たちで作った手打ちパスタを囲み、素敵な方々が集まるコミュニティに恵まれました。

1食3万円のコース料理もおいしいけれど、愛をこめて作った家庭料理を美味しく食べることの幸せは、何にも代えられない’豊かさ’です。

楽しく、美味しい料理を一緒に学びませんか?

*経歴*
1994年生まれ。
東京大学卒、新卒でクックパッドに。現在は海外進出コンサル。
複業で、マンマのイタリア料理研究家として、パスタクラス主宰、雑誌「1番近いイタリア」刊行、レシピ開発、講演等、イタリアの家庭料理を軸に幅広く活躍。
モットーは「迷ったら前、Live the life you love!」

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こんなことを教えています

イタリアマンマ直伝パスタクラス♡シンプルに本場の味

イタリアのマンマ直伝のパスタクラス。自宅で簡単に手打ちパスタが作れます!素材を活かすソース作りと合わせるワインも一緒にマスター出来るパスタクラスを開催します。

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¥5,000/30分

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レビュー

講座【アワードW受賞】イタリアのマンマ直伝パスタクラス♡シンプルに本場
この講座は「イタリアからの配信で本番のお料理が学べる」でした

女性 40代

当日リアルタイムで受講できずビデオ受講でしたが、久しぶりにAoi先生のレッスンに参加でき嬉しかったです。現地からのレッスンで画面越しに見える食器も可愛いくて素敵でした💓蕎麦粉とひよこ豆が手に入らず、ヨーグルトバナナケーキから作りました。工程がシンプルで優しい味がしました。ありがとうございました!

講座【アワードW受賞】イタリアのマンマ直伝パスタクラス♡シンプルに本場
この講座は「胡桃パスタを学べる講座」でした

女性 40代

胡桃とレモンのクリームパスタ!初めて食べましたが簡単でおいしかったです。
タルトをつくっていたとき、マンマのファンタジアで!の掛け声がとても可愛らしくツボでした
またよろしくお願いします

先生からのコメント

まみさん、レビューありがとうございます😌
まさに!「シンプルで本当に美味しい」!マンマの料理を学んで頂けて何よりです☺️

そこにファンタジア!普通の材料で楽しくなるものです。

またお会いしましょう!A presto!

そう言って頂けて

講座【アワードW受賞】イタリアのマンマ直伝パスタクラス♡シンプルに本場
この講座は「本格的なイタリアンが作れる講座」でした

女性 50代

本格的なイタリアンができて満足です。
また、中の具材やチーズを変えてつくりたいです。

講座【アワードW受賞】イタリアのマンマ直伝パスタクラス♡シンプルに本場
この講座は「本格的なイタリアンが作れる講座」でした

女性 50代

本格的なイタリアンができて満足です。
また、中の具材やチーズを変えてつくりたいです。

講座【アワードW受賞】イタリアのマンマ直伝パスタクラス♡シンプルに本場
この講座は「イタリアからの配信で本番のお料理が学べる」でした

女性 40代

当日リアルタイムで受講できずビデオ受講でしたが、久しぶりにAoi先生のレッスンに参加でき嬉しかったです。現地からのレッスンで画面越しに見える食器も可愛いくて素敵でした💓蕎麦粉とひよこ豆が手に入らず、ヨーグルトバナナケーキから作りました。工程がシンプルで優しい味がしました。ありがとうございました!

講座【アワードW受賞】イタリアのマンマ直伝パスタクラス♡シンプルに本場
この講座は「胡桃パスタを学べる講座」でした

女性 40代

胡桃とレモンのクリームパスタ!初めて食べましたが簡単でおいしかったです。
タルトをつくっていたとき、マンマのファンタジアで!の掛け声がとても可愛らしくツボでした
またよろしくお願いします

先生からのコメント

まみさん、レビューありがとうございます😌
まさに!「シンプルで本当に美味しい」!マンマの料理を学んで頂けて何よりです☺️

そこにファンタジア!普通の材料で楽しくなるものです。

またお会いしましょう!A presto!

そう言って頂けて

講座【アワードW受賞】イタリアのマンマ直伝パスタクラス♡シンプルに本場
この講座は「本格的なイタリアンが作れる講座」でした

女性 50代

本格的なイタリアンができて満足です。
また、中の具材やチーズを変えてつくりたいです。

講座【アワードW受賞】イタリアのマンマ直伝パスタクラス♡シンプルに本場
この講座は「本格的なイタリアンが作れる講座」でした

女性 50代

本格的なイタリアンができて満足です。
また、中の具材やチーズを変えてつくりたいです。

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