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鈴木 あゆみ

(22)
  • 44人
  • 30回

フラワーケーキ・アイシングクッキーデザイナー

幸せ作りスイーツサロン【happissier/ハピシエ】講師の鈴木あゆみです。

《修了資格》
第1期Flower Cake Master Class卒業
​第1期Icing Cookie Master Class卒業
★ Soraniwa Flower Cake Diploma取得
★ Soraniwa Icing Cookie Diploma取得
★ IKAFCD BASIC取得
(韓国国際フラワーケーキデザイナー協会)

〈講師プロフィール〉
ディズニーランドやディズニー系ホテルにて10年ウェディングの仕事に携わり、その後、個人事業主として幕張イオンモールでジュエリー制作体験やスイーツデコ1DAYレッスンも開催していました。
現在はフクロウカフェの経営やウェディングジュエリーの事業を展開しています。

現在は会社経営をしているため、
仕事の落ち着いているときに趣味の延長として
スイーツ作りを行っていますが、とにかく人と接する仕事がしたいという思いで、経営から現場という立場でアイシングクッキーの講師活動を始めました♪

鈴木 あゆみの教室ページの見出し画像

フクロウがいるハピシエクッキー&ケーキスクール

本業はフクロウカフェのオーナー&ブライダルジュエリーの会社経営をしていますが、
趣味で始めたお菓子教室です。

自宅には可愛いフクロウが皆様をお迎えします♪(ケージに常に入っているので鳥が苦手な方でもご安心ください)
クッキーを作っている間もじっと動かず
優しく見守ってくれる看板フクロウ「ふくちゃん」が大人気!

主要駅からのたくさんのアクセス方法がある当サロン。
銀座駅よりバス20分
豊洲駅よりバス7分
東雲駅より徒歩10分
有明テニスの森より徒歩7分
と数ある方法よりお越しいただくことが可能です。
教室からは東京湾を眺めながら都会の雰囲気を忘れリラックスした気持ちでレッスンを受けていただけます。


【happisier/ハピシエ】とは、
フランス語の〈pâtissier/パティシエ〉と英語の〈happy/ハッピー〉の造語です。
作る人も、食べる人も、もらった人も皆んなが幸せになれる。つまり、幸せを作るパティシエを育てるお菓子教室です。
誰かに何かをプレゼントするときに、作ったり選んだりするときのワクワク感、それはその相手に喜んでもらいたいとか、幸せな気持ちになってほしいとか、そんな願いが込められていますよね。当スイーツサロンでは、そんな想いを形にしていくための講座を開講しています。



私の教室では動機はなくてよいと思っています♪
ただやってみたい!インスタ映えしたい!そんな単純な思いでよいと思っています。
たった1日のレッスンが皆さんにとって何かの気付きになればと思っています♪


※当サロンは他サイトからのご予約もあるため、
他経由で予約が入った場合には受講できる人数が減少していきますので、ご注意ください。

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  • レビュー22件

女性 30代

この講座は「初めてでも楽しく学べる講座」でした

アイシングクッキー作り自体が初めてで、最初はとても緊張しました。
が、優しくて楽しい先生のトークと丁寧な説明で、時間が経つのがあっという間でした!
不器用でも楽しくできて、参加して良かったです。
途中でいただいたお茶も美味しく、心もキレイになった気がします。
ぜひまた別の講座にも参加したいです。

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女性 30代

この講座は「楽しくアイシングが学べる講座」でした

ポイントをわかりやすくコンパクトに説明してくれて、わかりやすく、技術も見本わ見せてくれながら自分のペースで進めていけるのでやりやすかったです。手ぎわがよくて待ち時間もなく、ノンストレスでした!アットホームな雰囲気の中和気あいあいと時間を過ごせました。フクロウのふくちゃんも可愛いかったです!

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女性 30代

この講座は「大満足」でした

経験はあるものの 家で苦戦してました。ポイントを丁寧に教えてくれてスキルアップできました☆また他の機会にも伺いたいと思いました!先生は可愛くてモチベーションも高めてくれて とってもステキな先生でした♡

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女性 50代

この講座は「楽しく学べる講座」でした

普段お菓子作りもしないのに、和柄のアイシングクッキーに惹かれ参加しました。始めは少し緊張しましたがとても明るく気さくな先生のおかげで和やかにレッスンを受けれました。
アイシングクッキーはとても集中できて楽しかったです。
また参加したいです。

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教室風景写真