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  • 70人
  • 35回

絵を巻く伝統[和食絵巻]巻き寿司&べこもちデコもち

[和食絵巻]主宰・着物に割烹着の帰国ミセス@東京23区/関東

◼東京すしアカデミー:寿司インストラクター協会/
 飾り巻き寿司マスターインストラクター
◼楽習フォーラム:デコもちアソシエイツ/
 デコもち認定講師
◼食品衛生責任者◼フードアナリスト◼マナープロトコール

アメリカ暮らしを経て和文化を伝える大切さを実感し、和食と和服に気軽に親しめる教室を展開。日本人・外国人ともに日本の魅力をシェアするきっかけづくりに。見て作って食べてエンタメ的に楽しく、技術と専門知識はクオリティー高く。
2012年~趣味講座:述べ1000名・企業企画:述べ1000名・資格認定:述べ60名。

◼NHKひるまえほっと(ご当地ネタ巻き寿司)
◼台北民視TV(国際交流祭実演展示)
◼ホンダマガジン(アシモと車の巻き寿司)
◼美ST(巻き寿司美魔女)
◼着物協会季刊誌(四季行事の巻き寿司と着物)
◼富澤商店玉川高島屋・コレド室町(実演試食)
◼日本橋三越はじまりのカフェ(出講)
◼セキスイハイム・住友林業・JA・着物店(顧客招待企画)他

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[和食絵巻]巻き寿司&べこもちデコもち

切ると絵が出る巻き寿司&べこもち(デコもち)。郷土寿司と郷土菓子を一度に習えるデザイン和食教室。
伝統的であり現代のインスタ映えもする華やかさ。四季や行事に合う古典柄300以上から、キャラクターやオリジナルの現代柄までご用意。
駅近・手ぶらで一回完結。気軽に和文化をお楽しみください。

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  • レビュー34件

女性 30代

この講座は「初心者&不器用な人にも丁寧に教えてくださります。」でした

初心者で不器用なのですが、どうしても美しいお寿司を作りたくて、受講しました。うまく作れるコツや適切な食材をたくさん教えてくださり、焦らず丁寧に教えてくださったおかげでこんな私でもうまくできました。
また、今回、受講した場所は銀座でしたが、和風テイストな綺麗なお部屋で、狭くなく、心に余裕を持って調理ができました。椅子に座って調理できるので疲れません。
お値段も手頃ですし、大変満足しました。ありがとうございます。

女性 50代

この講座は「銀ぶらついでに「デコもち1柄1時間」」でした

おばけかぼちゃのデコもち、パーツ作り方も 分かりやすく 組み立てもねんど工作の様で楽しかったです‼️ 出来上りもカットして 冷凍出来るので いいなぁと思いました。

女性 40代

この講座は「楽しく学べる講座」でした

細かく丁寧に教えていただき、
楽しく受講出来ました。
家でもまた作ってみようと思います。

その他

この講座は「とても楽しく学べる講座」でした

とても丁寧に教えていただき、初心者でも大丈夫でした。
ワイワイおしゃべりしながら、とても楽しく、あっと言う間に時間が過ぎちゃいました。

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