キャンペーン対象★銀ブラついでに[デコもち1柄1時間]銀座8分

切ると絵が出る伝統の餅菓子作り 駅近・手ぶらで和文化体験 後のお出かけを邪魔しないコンパクトなお持ち帰りパック

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こんなことを学びます

下北半島の郷土菓子「べこもち(デコもち)」作り

「きほん柄」各自それぞれ1本作成・丸ごとお持ち帰り
「おまけ柄」講師が見本で1本実演・切り分け配布

(➀)団子粉と砂糖をこねて色付け(体験または講師が済ませて省略も可)
➁パーツに組み立て、カマボコほどの一本に圧着
⓷包丁でスライスすると絵が出てきます
⓸約40分で1本完成予定
⑤おまけ1柄を講師が実演のち切り分けてお土産に配布

※各自で一本ずつ全工程を仕上げられます
 粘土工作みたいで楽しく伝統技を体験
※完成品はお持ち帰りできます
 実習1本(10㎝=10切れ程) + 実演土産一部(数切れ)
※蒸して料理やデザートに
 保存は冷蔵1週間・冷凍1ヶ月で便利
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開催予定エリア

銀座・大手町

価格(税込)

¥2,500

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この講座の先生

絵を巻く伝統[和食絵巻]巻き寿司&べこもちデコもち

[和食絵巻]主宰・着物に割烹着の帰国ミセス@東京23区/関東

◼東京すしアカデミー:寿司インストラクター協会/
 飾り巻き寿司マスターインストラクター
◼楽習フォーラム:デコもちアソシエイツ/
 デコもち認定講師
◼食品衛生責任者◼フードアナリスト◼マナープロトコール

アメリカ暮らしを経て和文化を伝える大切さを実感し、和食と和服に気軽に親しめる教室を展開。日本人・外国人ともに日本の魅力をシェアするきっかけづくりに。見て作って食べてエンタメ的に楽しく、技術と専門知識はクオリティー高く。
2012年~趣味講座:述べ1000名・企業企画:述べ1000名・資格認定:述べ60名。

◼NHKひるまえほっと(ご当地ネタ巻き寿司)
◼台北民視TV(国際交流祭実演展示)
◼ホンダマガジン(アシモと車の巻き寿司)
◼美ST(巻き寿司美魔女)
◼着物協会季刊誌(四季行事の巻き寿司と着物)
◼富澤商店玉川高島屋・コレド室町(実演試食)
◼日本橋三越はじまりのカフェ(出講)
◼セキスイハイム・住友林業・JA・着物店(顧客招待企画)他

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講座詳細

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    40分 デコもち1柄を各自で同時に実習
    10分 デコもち別柄を講師が見本で実演
    予備 (質問・試食・お持ち帰り・フリータイム ※片付けはありません)
  • こんな方を対象としています

    サクッと1時間で習いたい方
    はじめてべこもちを作る方
    グルテンフリー・乳卵なしのおやつを作りたい方
    工作みたいな料理をしてみたい方
    可愛い絵柄が好きな方
    伝統食に興味がある方
  • 受講料の説明

    食材・レシピ・受講料・道具貸出・場所代全て含まれます
    手ぶらでお越しください
  • 受講する際は以下をお読み下さい

review

レビュー

  • 2
  • 楽しかった!( 2 )
  • 勉強になった!( 1 )
  • 行く価値あり!( 2 )
  • W1

    女性 50代

    この講座は「手軽に和の文化を学べる」でした

    味だけでなく目でも味わう日本の食文化を学ぶことができました。1時間なので気軽に参加することができます。なかなか見本のようにはいきませんが、事前に材料や道具をご準備いただいていたので、短時間でしたがなんとか花に見える餅菓子を完成させることができました。

  • W1

    女性 50代

    この講座は「楽しくためになる講座」でした

    デコもち初めてつくりました。
    ゆっくりと進めていただいたので、わかりやすく、初心者の自分にはピッタリの講座でした。
    とても楽しくあっという間の時間でした。
    応用もたくさん教えていただき、また作りたいと思いました。
    ありがとうございました。

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