Daiki Uematsu 大会でも入賞した経験を活かし、技術をお伝えします。 location 東京
  • 開催回数 7
  • 教えた人数 30
  • 受けたい 177
  • 感想 6

profile

麻布にあるミクソロジーバー、Mixology Bar Source 2102に在籍。
同店の代表を務めるバーテンダー兼バリスタ。
ラテアート、コーヒーカクテルなど3つの大会で日本2位を受賞。

ラテアート教室や、カクテル教室を開催。

■ 活動記録
【賞歴】
●BLENZ Free Pour Latte Art Competition 2012  準優勝 全国2位
●SCAJ Japan Latte Art Championship 2012 関西A予選2位
●MONIN COFFEE CREATIVITY CUP 2015  準優勝 全国2位
●SCAJ Japan Coffee In Good Spirits 2016  準優勝 全国2位

【出演・提携実績】
●ヤフー株式会社(Yahoo!JAPAN)
●株式会社モトックス
●UCC上島珈琲株式会社
●株式会社大一電化社
●FABEX 2016(東京ビックサイト)
●FOODEX JAPAN 2016(幕張メッセ) など
●SCAJ、日仏貿易MONINブース
●レコールバンタン・特別授業

skills

スキル&専門知識タグ

  • バリスタ
  • カクテル
  • バーテンダー
  • ラテアート
  • ミクソロジスト
  • 6

  • 楽しかった!( 6 )

  • 勉強になった!( 3 )

  • 行く価値あり!( 5 )

  • 男性

    この講座は「良かった!」でした

    実際にエスプレッソマシンの操作をイチから教えてもらえて良かったです。少人数なので何回か繰り返しやらせてもらえ、先生も楽しい雰囲気で進めていただきました!

  • 女性 40代

    この講座は「楽しい講座(^^)」でした

    久々にアートな時間を過ごすことができました。
    すごく楽しかったです!ありがとうございました!

    アイリッシュコーヒーもとても美味しかったです(^^)

  • 女性 30代

    この講座は「期待以上の時間を過ごせました」でした

    とても楽しく受講することができもっと深めたいと思いました。受講環境も落ち着いていて一人一人に合わせて丁寧に教えて下さいました。短時間の中である程度実践できるところまでポイントを絞ってやって頂けるのでわかりやすいです。もう少し時間があると良かったかなと思うくらいだったのであとは自分なりに練習して行こうと思っています。
    興味がある方は一度受けてみることをオススメします。
    私もまた機会をみて受講したいと思っています。

  • 女性 20代

    この講座は「ラテアート3種類も描けました!」でした

    初めてのラテアートでしたが、楽しくてあっという間の2時間でした。コーヒー豆のこと、エスプレッソのこと、知らないことのだらけでしたが、簡単に教えてくださったので、わかりやすかったです。なにより講師の先生とアシスタントさんのお人柄が良くて、また行きたいと思いました。こんなラテアートが描きたい!というワガママも聞いてくださり、大満足です!!^ ^

  • 男性 30代

    この講座は「気軽にバリスタ体験」でした

    とても丁寧にエスプレッソの入れ方からラテアートの描き方まで教えて頂くことができました。なんとかアートを描くことができ、充実の2時間でした。

  • 男性 40代

    この講座は「初心者に非常に丁寧にわかりやすい講座」でした

    初心者に、わかりやすく指導して頂けました。初心者でかなり、無理なレベルを望んでしまいましたが根気よくおつきあい頂きました。楽しい時間をありがとうございました。大変とは思いますが、ひきつづき開催を期待します。