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Daiki Uematsu

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  • 73人
  • 18回

コーヒー&お酒が好きな貴方!来るしかないです!

麻布にあるミクソロジーバーで代表を務めるバーテンダー兼バリスタ。

2017年、バーテンダーのカクテル大会にて優勝、日本1位。
翌月に行われた世界大会において26ヶ国中で準優勝・世界2位。

さらに翌月行われたバリスタのアレンジドリンクの大会でも優勝、バリスタとしても日本1位へ。

【賞歴】
●BLENZ Free Pour Latte Art Competition 2012  準優勝 全国2位
●SCAJ Japan Coffee In Good Spirits 2016  準優勝 全国2位
●SCAJ Japan Coffee In Good Spirits 2017  ファイナリスト全国5位
●JAMESON BARTENDERS’BOWL 2017 優勝 全国1位
●ミックスマスターチャレンジ(JAMESON世界大会)準優勝 世界2位
●MONIN COFFEE CREATIVITY CUP 2017 優勝 全国1位

【出演・提携実績】
●ヤフー株式会社(Yahoo!JAPAN)
●株式会社モトックス
●UCC上島珈琲株式会社
●株式会社大一電化社


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  • レビュー18件

女性 40代

この講座は「初心者でも楽しめる講座」でした

オシャレなBARでのレッスンでした。ラテアートは、初めてだったので、デザインアートに挑戦しました。他の皆さんは全員、フリーポアに挑戦されてました。フリーポアは、なかなか難しいようでしたが、皆さん、楽しそうにレッスンされてました。先生もアシスタントの方も、とても丁寧に教えてくれました。今度は、私も、フリーポアに挑戦してみたいです。

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女性 30代

この講座は「ちょっと狭い?」でした

良い点でいえばサービス精神満点だと思います。
苦手だった点は、空間の広さによる気がするのですが。
女性しかいなかった為かキャアキャアと楽しまなきゃいけない同調圧力がなんだか怖かったかも。
また、他の受講者とまとめて一括で連絡が来るという個人情報の取り扱いに不安を感じました。深夜に他の人との返信でメールアプリが通知してきたので。手間でもペーストをして個別で返した方が良いのではと。
エプロンも着用の必要がありませんでしたしね。

何を大事にセミナーを受けるかで結構満足度が違うと思います。
技術を教えて欲しい場合は講師の方に男性が多い日に変えてもらうなどした方が良いと思いますね。
フワフワのミルクが消えない時間で書いて飲めるので楽しかったです。

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女性 30代

この講座は「初心者でも楽しみながらできる講座」でした

不器用な私ですが、先生が一つ一つ丁寧に指導して下さったお陰で、猫・ウサギ・お花・コアラなどそれらしいアートを描くことが出来ました‼︎次回はハートやリーフなどにも挑戦出来るように頑張りたいと思います。ありがとうございました(^ ^)

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男性 40代

この講座は「失敗しても楽しくお絵かきできる講座」でした

何回もチャレンジする機会があり、テクニックを学べます。
もちろん1回の講座では上手く行かないことのほうが多いですが、失敗してもデザインカプチーノにして楽しめました。

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