★ラテアートやカクテルなどアレンジドリンクのプライベートレッスン★

日本2位・準優勝を3回経験した現役バリスタ兼バーテンダーが講師。各自のレベルに合ったアドバイスを致しますので初心者の方もOK!

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こんなことを学びます

麻布十番、一軒家の隠れ家BARで各自レベルに合わせたマンツーマンレッスンのコースです。
開講日と時間は相談して合わせる事も可能です。
「先生に問い合わせる」から気軽に連絡ください!

<こんなことを学びます^^b>
エスプレッソを使ったコーヒーの抽出やミルクのスチーミング、
多彩なラテアートの実習など。
エスプレッソマシンの選び方などのポイントもお伝えします。
(弊社経由でのエスプレッソマシン優待価格も案内可能。)

カクテルのコンペでも準優勝しており、BARという形態のためエスプレッソを使ったアレンジドリンクの作り方も希望の方にお伝えします。
またフレッシュフルーツを使ったカクテルの作り方などもお伝えできます。

<こんな風に教えます^^b>
受講者各自の学びたい事に合わせて、お伝えしてまいります。

<持ち物>
エプロン、筆記用具。

過去出場ラテアート大会の風景(2012年日本2位)
https://www.youtube.com/watch?v=GhPqE4TdDIM

過去出場コーヒーカクテル大会の風景(2016年日本2位)
https://www.youtube.com/watch?v=sg2wOKo0a2k

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開催予定の日程一覧

  • 開催予定

    開催予定エリア:東京都内

    受講料:¥ 8,500

過去に開催した日程一覧

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この講座の先生

Daiki Uematsu

大会でも入賞した経験を活かし、技術をお伝えします。

麻布にあるミクソロジーバー、Mixology Bar Source 2102に在籍。
同店の代表を務めるバーテンダー兼バリスタ。
ラテアート、コーヒーカクテルなど3つの大会で日本2位を受賞。

ラテアート教室や、カクテル教室を開催。
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講座詳細

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    <所要時間>
    120分

    <当日レッスンの流れ>
    ▼ウェルカムドリンク
    ▼自己紹介
    ▼目標の把握
    ▼実習
  • こんな方を対象としています

    初心者、セミプロ、いずれも受講して頂けます。

    本格的にカフェ開業を目指されている方、
    エスプレッソマシンの選び方に迷っている、
    コーヒー豆の選び方に迷っている、
    自宅で美味しく淹れられるようになりたい、
    カフェ勤務しているのでスキルアップしたい、
    アレンジドリンクを作れるようになりたい…
    カクテルメニューも作れるようになりたい…など。