★日本1位に教わるエスプレッソとラテアート★麻布の隠れ家BARで!

日本1位・準優勝を3回経験した現役バリスタが講師。少人数制で各自のレベルに合ったアドバイスを致しますので初心者の方もOK!本格マシンも完備。

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こんなことを学びます

麻布十番、一軒家の隠れ家BARで軽くお酒を飲みながらの講座です。
(1杯目無料、ノンアルコールもご用意ございます)

講師の植松とアシスタントバリスタ、2名体制で講座をお届けいたします。

★是非とも休日のランチ後、「抽出器具の講座」も合わせて受講いただきコーヒーの香りに包まれた休日をお過ごしください。
(ラテアート講座、同じ日に2コマ開催の場合も2コマ連続受講OK)
https://www.street-academy.com/myclass/19814
https://www.street-academy.com/myclass/20869(日本チャンピオンのハンドドリップ講座

本講座は初心者様向けのラテアート体験型の講座です。
セミプロ、店舗スタッフ様向けにはマンツーマンレッスンをオススメしております。

<こんなことを学びます^^b>
エスプレッソを使ったコーヒーの抽出やミルクのスチーミング、
多彩なラテアートの実習など。
エスプレッソマシンの選び方などのポイントもお伝えします。
(弊社経由でのエスプレッソマシン優待価格も案内可能。)
カクテルのコンペでも優勝しており、BARという形態のためエスプレッソを使ったアレンジドリンクの作り方も希望の方にお伝えします。

<こんな風に教えます^^b>
最大定員5名の少人数制へリニューアルしました。
受講者各自の希望とレベルに合わせて、お伝えしてまいります。

▼レベル1▲
ピックを使って猫(🐈)や犬(🐶)などのデザインアートを描いていきます。

▼レベル2▲
フリーポアでハート(💛)の模様が描けるように練習します。

▼レベル3▲
フリーポアでリーフ(葉っぱ🍂)の模様が描けるように練習します。

▼レベル4▲
チューリップなど、複合絵柄の模様が描けるように練習します。

初回の方は「レベル1」か「レベル2」の受講をオススメいたします!

<持ち物>
エプロン、筆記用具。
必要な方は配布のPDF資料をお持ちください。

<定員>
基本5名
※定員1名開催の際は講座時間を1時間とさせて頂き状況に応じたマンツーマンレッスンに致します。

過去出場ラテアート大会の風景(2012年日本2位)
https://www.youtube.com/watch?v=GhPqE4TdDIM

過去出場コーヒーカクテル大会の風景(2016年日本2位)
https://www.youtube.com/watch?v=sg2wOKo0a2k
272人が受けたい追加しています

開催予定の日程一覧

  • 開催予定

    開催予定エリア:六本木・赤坂

    受講料:¥ 3,800

過去に開催した日程一覧

Daiki Uematsu さんの他の講座

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この講座の先生

Daiki Uematsu

コーヒー&お酒が好きな貴方!来るしかないです!

麻布にあるミクソロジーバー、Mixology Bar Source 2102に在籍。
同店の代表を務めるバーテンダー兼バリスタ。

2017年、バーテンダーのカクテルコンペにて優勝、日本1位。
翌月に行われた世界大会において26ヶ国中で準優勝・世界2位。... もっと見る >>

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講座詳細

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    <開場時間>
    開始時刻5分前。

    <所要時間>
    1時間45分(人数により前後)

    <当日レッスンの流れ>
    ▼ウェルカムドリンク
    ▼自己紹介
    ▼各自、目標の把握
    ▼エスプレッソ、スチームミルクの概要
    ▼各自、エスプレッソの抽出とスチーム、ラテアートまでの一連の流れ(各1回)
    ▼ラテアート実習(各3回)
  • こんな方を対象としています

    本格的にカフェ開業を目指されている方、
    エスプレッソマシンの選び方に迷っている、
    コーヒー豆の選び方に迷っている、
    自宅で美味しく淹れられるようになりたい、
    カフェ勤務しているのでスキルアップしたい、
    アレンジドリンクを作れるようになりたい…など。

    初心者、セミプロ、いずれも受講して頂けます。
  • 受講料の説明

    ★ウェルカムドリンク&お茶菓子
    ※ドリンクの追加注文可能(別途料金)
    ★講座で使用する資料セットは各自で印刷くださりますようお願い致します。
    (資料が無くても、受講いただく事は可能です)
  • 受講する際は以下をお読み下さい

    動きやすい服装でお越しください。
    コーヒーなどの香りを大切にしますので、強い体臭や香水に注意くださりますと幸いです。

    なお資料などはPDFファイルを事前にお送りしますので、お手数ですが印刷して持参くださるようにお願いしております。

    講座は定刻よりスタートいたしますので、ご了承ください。

review

レビュー

  • 女性 20代

    この講座は「初心者でも楽しみながらできる講座」でした

    不器用な私ですが、先生が一つ一つ丁寧に指導して下さったお陰で、猫・ウサギ・お花・コアラなどそれらしいアートを描くことが出来ました‼︎次回はハートやリーフなどにも挑戦出来るように頑張りたいと思います。ありがとうございました(^ ^)

  • 男性 40代

    この講座は「失敗しても楽しくお絵かきできる講座」でした

    何回もチャレンジする機会があり、テクニックを学べます。
    もちろん1回の講座では上手く行かないことのほうが多いですが、失敗してもデザインカプチーノにして楽しめました。

  • 女性 30代

    この講座は「楽しくたくさん作れました♪」でした

    ラテアートは、ほぼ初めてでしたが、植松先生の丁寧なサポートで描きたいものを描くことができ、大満足でした♪描いたものは、ハート・ウサギ・猫で、抹茶ラテでも作らせていただけました☆
    最初に出していただいたウェルカムドリンクも、とってもおいしかったですし、素敵なこぢんまりした隠れ家バーの雰囲気も、また来たくなる雰囲気でした☆他の参加者の方は、早速バーで飲む予約をされてました( ´ ▽ ` )私もまたリピートさせていただきたいなと思ってます。
    楽しくて素敵なお時間、ありがとうございました♪

  • 女性 40代

    この講座は「やっぱりこの授業好きです!」でした

    普通の講座ではありえない、ウェルカムドリンク(昼からアルコール!)付きで、ゆったりした気持ちで受講できるところも気に入っています!
    知識と技術のある植松さんの授業は、いつも「なるほど〜」があって勉強になります。
    またよろしくお願いします!

  • 男性 40代

    この講座は「ラテ・アートができるようになりたい人にオススメです」でした

    受講した人から勧められて、受講しました。
    少人数で一人一人希望に沿って、教えてもらい、一人で練習するより断然いいです。
    今度は2つの講座を連続して受講しようと思います。

    ありがとうございます。

  • 女性 30代

    この講座は「楽しくラテアート出来る」でした

    技術不足なところは補助してくださりコツや方法をわかりやすく教えてくださるので、初めての私でも楽しんでラテアートができました☆また習いに行きたいと思います(*´∀`*)

  • 女性 40代

    この講座は「楽しい講座(^^)」でした

    久々にアートな時間を過ごすことができました。
    すごく楽しかったです!ありがとうございました!

    アイリッシュコーヒーもとても美味しかったです(^^)

  • 男性

    この講座は「良かった!」でした

    実際にエスプレッソマシンの操作をイチから教えてもらえて良かったです。少人数なので何回か繰り返しやらせてもらえ、先生も楽しい雰囲気で進めていただきました!

  • 女性 30代

    この講座は「期待以上の時間を過ごせました」でした

    とても楽しく受講することができもっと深めたいと思いました。受講環境も落ち着いていて一人一人に合わせて丁寧に教えて下さいました。短時間の中である程度実践できるところまでポイントを絞ってやって頂けるのでわかりやすいです。もう少し時間があると良かったかなと思うくらいだったのであとは自分なりに練習して行こうと思っています。
    興味がある方は一度受けてみることをオススメします。
    私もまた機会をみて受講したいと思っています。

  • 女性

    この講座は「意外と難しい」でした

    カフェ店員さんがミルクでカップの中に模様や絵を描いているのを見るとできそうな気がしたのですが、やってみたら意外と難しかったです。