おうちで作りやすいけど、ちょっとの工夫でお店みたいなケーキ！をコンセプトにレッスンを行っています。
また、製菓理論を大事にしています。なぜそうするのか？をあわせてお伝えすることで、他のケーキを作る際にご自分でアレンジしたり、基礎力が上がり、全般技術上達につながりますので、楽しく作りながらも基礎を大事に！をモットーにしています。
女性 30代
ナッペの仕方、ナイフを添える角度などを実演でわかりやすく教えていただき、自分がやるときも細かくアドバイスいただけたので受ける前と後で大分かわりました！ありがとうございました！
ナッペ講座にお越しいただきましてありがとうございました！元々とても器用でお上手に塗られておられましたが、少し角度や絞りをアドバイスさせていただいただけで、すぐにご対応いただいて、上達が早くて余計に驚いてしまいました！ナッペの練習大変お疲れ様でした。また何かご興味ある講座がありましたらぜひいらしてくださいませ♫この度はありがとうございました。
女性 30代
ナッペの仕方、ナイフを添える角度などを実演でわかりやすく教えていただき、自分がやるときも細かくアドバイスいただけたので受ける前と後で大分かわりました！ありがとうございました！
ナッペ講座にお越しいただきましてありがとうございました！元々とても器用でお上手に塗られておられましたが、少し角度や絞りをアドバイスさせていただいただけで、すぐにご対応いただいて、上達が早くて余計に驚いてしまいました！ナッペの練習大変お疲れ様でした。また何かご興味ある講座がありましたらぜひいらしてくださいませ♫この度はありがとうございました。
もとパティシエが教える！お菓子教室♪
