梅雨の不調を 毎日の食事からやさしく整える 6月の和薬膳 身体に余分な水分を溜め込まない、 初夏を心地よく過ごすためのお料理をお伝えします。
はじめまして。
大阪・帝塚山で和薬膳料理教室
「KITCHEN STUDIO COCO」を主宰しております。
和食料理人として20年以上、日本料理専門調理師・調理技能士として日本料理に携わってまいりました。
現在は、国際中医薬膳師としての学びも活かしながら、
“身体を整えながら、ちゃんと美味しい”
和薬膳料理をお伝えしています。
薬膳というと難しそうに感じるかもしれませんが、
COCOのレッスンでは
特別な食材や難しい知識ではなく、
「季節に合わせて食べる」
「今の自分の身体に合うものを知る」
そんな、毎日の暮らしに寄り添う...
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