無添加で安心のハム作り。2種類作って、お持ち帰り、お家でお楽しみいただけます。
料理は楽しい!手順は脳トレ!
おいしく食べながら、知的好奇心も刺激!
食から、いろいろな世界を見ていきたいと思っています。
大学卒業後、ヨーロッパで修業
家業「スイング洋菓子店」を継ぎ、2000年より、
食の学校「パティス」を本格スタート
ホームページ
https://www.patis-hakase.com/
博士のたゆまぬ研究の結果、わずかな時間で自家製のハムを仕込むことができました!
試食でいただいたハムを使った料理もどれも美味しかったです。
必修科目というだけあって、自宅のマストアイテムになるものを学べ大満足です。
料理の作り方のみならず、添加物や世界の裏側?なども垣間見ることが出来、とても有意義な時間でした😉
最後に作ったものを食べられるのも楽しいひと時でした。
ありがとうございました!
ハムがたったの2時間で!あっという間でとても楽しく学べました!また他の講座にも参加したいと思います♡