あとりえシェフの料理相談

レッスンで提供できること

料理のことでしたらなんでもよろず相談承ります

本日の晩御飯の相談からプロの商品開発まで

・冷蔵庫にあるもので今夜の晩ごはんを作りたい
・こんな料理を作りたいんだけどコツを教えて
・ホームパーティーのアドバイス（メニュー、段取り、予算など）
・メニュー作りや商品開発の意見が欲しい
・もっと料理が上手になりたい
・プロの料理人として自信を持ちたい


今更聞けない・・・
誰かに相談したい・・・
ネット検索では不安・・・

なんでも結構です

時間内でしたら複数のご相談もOKです

カスタマイズについて

個別の目的や課題にあわせて柔軟に調整します。
レッスン内容を決めるにあたり、以下の質問にご回答ください。

①このレッスンで解決したい課題・目的
②申し込んだ背景
③レッスン内容のご要望
④このレッスンに期待すること
⑤スケジュールについて伝えておきたいこと（調整しやすい曜日や時間帯などがあれば）

お答えできる範囲で結構です
まずはお気軽にご相談下さい

調整可能な日時とスケジュール

レッスン提供の日程については、購入後に個別に調整いたします。
お申し込みの際、「カスタマイズ要望の記入」欄に希望日程を第3希望まで記載いただけるとスムーズです。

内容によりますが３０分〜４５分が目安です

私が調整しやすい日時をお伝えしておきます。
・平日（月・火・水・木）１２：００〜１７：００
・平日　２３：３０以降
・週末　ご相談
＊上記時間帯で難しい場合、個別に調整いたします。ご希望に添えない場合もありますのでご了承ください。
＊お急ぎの場合や、日時に制限がある場合は、お申し込み前に「まずは先生に質問する」よりご相談ください。

このレッスンの先生

船津 弘宣

本人確認済み

• 685人
• 325回

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”楽しいキッチン”あとりえシェフ

1969年11月東京都出身
１５歳 中学卒業後すぐ料理の道に
恵比寿の旧ビール工場停車場と赤レンガ倉庫を改造したビアホールビアステーション恵比寿を皮切りに都内のホテル、フランス料理店等で料理人としての経験を積む
２９歳 大手企業の経営するダイニングバーにて調理長。
３３歳 調理場を離れ一念発起飲食マネージメントの勉強をするために都内企業のチェーン店アルバイトからやり直す
３５歳 支配人として勤務し接客、マネージメント、店舗経営を経験
３７歳 品川区東大井にわずか３坪の店舗”Bistroあとりえ”をオープン
”世界一小さなレストラン”と... +続きを読む