豪華で簡単クリスマスにホシノ酵母でクグロフ＆リンゴコンポート

クリスマスといえば、クリスマスケーキや粉糖がたっぷりかかった

シュトーレンを思い浮かべるでしょうか？

今年は手作りをしたいけどケーキやシュトーレンは

難しそうと思っていませんか？

そんなあなたには、

繊細な生地の泡立てに神経を使わず

こねる手間のいらない

材料を混ぜたらあとはほったらかし

型に入れて焼くだけ！の、

ホシノ酵母で作るクグロフがおすすめ！

混ぜ方や型に入れる時、焼成に

ちょっとしたこつがありますが、

きちんとわかりやすくお教えします。

甘夏ピールは手作りのものを使い、

国産小麦・ホシノ天然酵母とあわさった

やさしい甘さの味わい深いクグロフを作ります。

クグロフは大きいのをバ～ンと作りたい方、可愛いのを作りたい方といらっしゃるので、両方の焼き方を（18㎝ケーキ型の方法も）ちゃんとお教えします。
お持ち帰り生地はお好みで作ってくださいね。

レッスンでは、作業がわかりやすい写真つきレシピを使います。

成形発酵の間にリンゴのコンポートも。

ご試食時に焼き立てクグロフと一緒にお楽しみください。

季節のサラダや好評の淹れたてコーヒーも。

【ポイント】
・クグロフ生地の混ぜ込み方
・ほったらかし発酵法
・発酵器いらずの生地発酵
・クグロフの型入れのコツ
・型物の焼成法

【お持ち帰り】
・当日焼いた可愛いクグロフ型10㎝2個
・クグロフ型18㎝１台分(10㎝型6個分)の生地
・クグロフ型18㎝1台分のホシノ酵母生種(大さじ2杯)　

持帰り生地で早速復習

生種でお好きな時にもう1回復習

なのでしっかりクグロフ作りが身につきます！



＊他サイトでも募集のため3名になり次第ご予約を締め切らせていただきます。
＊コロナ感染予防のため 入室時のアルコール消毒・マスクの着用をお願いします。

【クグロフ】
たっぷりのバター・卵に、クルミ・レーズン・手作り甘夏ピールを混ぜ込んで、本格的なクグロフを作ります。
焼き上がりに粉砂糖を粉雪のように振り掛ければ豪華なクグロフのできあがり！
【リンゴのコンポート】
一口大にカットしたリンゴと砂糖・少量の洋酒と水で10分ほど弱火で煮て、身体を温めるデザートを作ります。 簡単にできて作り置きもでき、小さいお子さんからお年寄まで人気のデザートです。

【持ち物】ボール（持ち帰り生地用)　ふた付き容器（生だね大さじ2杯持ち帰り用）保冷剤　エプロン　ハンドタオル　筆記用具

【キャンセルポリシー】
イベント7日前〜4日前まで　お支払い金額の30％
イベント3日前〜2日前まで　お支払い金額の50％
イベント前日〜当日　お支払い金額の100％