******初心者さん歓迎*******
: *******男子歓迎:*******
あの憧れのバターチキンカレーが自宅で出来ます。
リッチな気分でバターチキン。
タンドリーチキンも作れます。
<Menu>
①究極のバターチキンカレー
②インドのパン・チャパティ
③インドのさっぱり漬物アチャール
https://youtu.be/vs8hT5pePF4【カレーのスタータースパイス】
これだけあれば本格インドカレーが作れます
◆パウダー
コリアンダー
ターメリック
レッドチリペッパー
クミン
カレー粉
◆機材
鍋
ナッツを撹拌する道具
(ハンドミキサー・フードプロセッサー・ブレンダ―いづれか)
木べら
ボウル
【マンツーマン指導】
ほぼマンツーマン指導します。
一人一人にお声掛けしながら授業は進行します。
安心して付いてきてください。
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<お教えする先生の事>
1995年にFood Business Schoolチュ・ア・レゾンを設立。
フードスタイリストとして活躍中。自由大学教授・バンタン講師・東京都オリンピック委員会に携わる
<HP>
http://www.foodex.co.jp/★★広告★★
(株)サントリー、(株)トヨタ自動車、(株)資生堂、㈱フプリマハム
㈱グリコ ㈱万城食品 他
★★TV番組★★
「めざましTV」「ぐるナイ」「踊るさんま御殿」「きょうの料理」他
★★雑誌★★
「MORE」「FRaU」「Oggi」「クロワッサン」他
★★先生の本★★
「器あそび。私の好きなごはん時間」(主婦の友社)
「フレンチトーストに夢中」(ダイアプレス社)
「パウンド型ひとつで簡単お菓子」(宝島社)
「家で作れる生スィーツ」(日東書院)
「バーミキュラだから野菜がおいしい簡単レシピ」(三才ムック)
「コンビニカクテル」(集英社)他
★★先生の学んだ学校★★
Le Cordon bleu代官山校(フランス料理)
辻留(懐石料理)
Ecole Criollo(製菓)
HongKong Gus料理学校(中華料理)
Cucina KiaIaイタリア校(イタリア料理)
Institute of Culinary Education(アメリ料理)
Woo・Weng(北京の粉料理)
他
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【レッスンはzoomを使います。】
携帯もしくパソコンにインストールしてください。
【練習できます】
ズーム-の接続手順ガイド-動画あり-
https://support.street-academy.com/hc/ja/articles/360012726300-Zoom-
イギリス人の旦那さんがカレー大好きで、上手にインドカレーが作れるようになりたいと思って参加しました。
カレーやチャパティーがとても美味しくできました。
先生が丁寧に励ましながら教えてくれたおかげです。
苦手意識があったカレーが作れるようになり、自信がつきました。
自分もこれから料理講座を開催予定なので講座の進行の進め方なども勉強になりました。
本当に何から何まで、ありがとうございました!