参加できる日程がありませんか?
先生に開催リクエストを送ってみましょう。
実は、私自身ワインが好きではありませんでした。
出身が福岡ということもあり、
嗜むお酒は、ビールと焼酎。
当時、ワインは苦手でした。
レストランで働いていたある日、
ワインの魅力に気づけない私にお店のご常連様が
あるワインを少しおすそ分けしてくださいました。
それをきっかけにワインに興味を抱き、
この感動をもっとたくさんの方と共有したいと
ソムリエの道を志すようになりました。
2012年にソムリエ試験に合格。
2010年と2011年に2度試験に落ちた後、
やっとの想いで合格しました。
現在はソムリエ9年目となり
日本を代表するレストランやホテルで
多くの経験をさせて頂き、
現在は株式会社Acquaを設立しワインの魅力を
多くの方にお伝えしております。
もともとワインが苦手。。。
試験に2度落ちたこともある私だからこそ
まだワインを学び始めた方に寄り添って
お伝え出来ると思います。
私の経験と知識が、少しでもみなさまの
ワインライフを楽しくことが出来れば幸いです。
みなさまと講座でお会い出来るのを楽しみにしております。
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女性 60代
男性
ワインは詳しくないので
いつもなんとなく飲んでいたのですが
先生の話を聞いて
飲む際に気をつけて飲むポイントを
教えてくださるので
こんな私でも
ワインがもっと好きになりました!
女性
先生が教えてくださった
チョコレートの温度の変化による
味の感じ方と考えは同じだということなど
馴染みのあるもので分かりやすく
例えてくれたりして
分かりやすかったです!
男性
今までワインの温度は保管の時しか考えたことがなかったので、今回分かりやすく教えてくれてとてもおもしろかったです。ありがとうございました!
男性
とてもためになりました。
他の講座も受けたいと思います。
色、熟成度合い、生産地域、飲む人の好みと多岐にわたる温度設定を教わり、新たな知識が増えました。