初心者向けワイン講座【ワインを飲む温度】

ワインを何気なく飲んでいませんか？
いいんです！別に何気なく飲んでもいいんです！
ただ、もっと美味しく飲んでみたくないですか？
それには飲む際の「温度」が非常に重要です。

チョコレートを思い浮かべてみてください。
おそらく多くの方が体験したことがあると思います。
冷凍庫に入れ、キンキンに冷えたチョコレートを口に入れて甘いですか？
甘くないですよね。しかしその内、口の中で溶けてきます。
それは、チョコレートの温度が体温で上がってきたからです。
冷えた状態のチョコレートが温度が上がることにより
カカオの香りと甘さを感じるようになるのです。

ワインも考え方は同じです。
同じワインでも温度が冷えた場合と温かくなった場合では
印象がまるで違います。

ここでは温度による味わいの変化を学んでいきます。
ワインにとって温度は最も重要な項目と言っても過言ではありません。

知らないワインを開けた時に、自分の好みじゃない！
なんてことはよくあると思います。
そんな時に温度を調節すると自分の好みの味わいに
近づけることが出来ます。
(※あくまでも限られた範囲での調整です。
　味わいが大きく変化する訳ではありません。)

そういった温度と味わい・香りの関係について
分かりやすくお伝えさせて頂きます。
温度の違いが分かるとワインを楽しむ世界が大きく広がります。

是非、あなたのワインライフが充実するお手伝いをさせてください。

講座でお会い出来るのを心より楽しみにしております。

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