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初心者向けワイン講座【ワインを飲む温度】

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ワイン飲む温度で印象がガラっと変わります!適正温度を知り、より美味しい状態で飲みましょう!

こんなことを学びます

ワインを何気なく飲んでいませんか?
いいんです!別に何気なく飲んでもいいんです!
ただ、もっと美味しく飲んでみたくないですか?
それには飲む際の「温度」が非常に重要です。

チョコレートを思い浮かべてみてください。
おそらく多くの方が体験したことがあると思います。
冷凍庫に入れ、キンキンに冷えたチョコレートを口に入れて甘いですか?
甘くないですよね。しかしその内、口の中で溶けてきます。
それは、チョコレートの温度が体温で上がってきたからです。
冷えた状態のチョコレートが温度が上がることにより
カカオの香りと甘さを感じるようになるのです。

ワインも考え方は同じです。
同じワインでも温度が冷えた場合と温かくなった場合では
印象がまるで違います。

ここでは温度による味わいの変化を学んでいきます。
ワインにとって温度は最も重要な項目と言っても過言ではありません。

知らないワインを開けた時に、自分の好みじゃない!
なんてことはよくあると思います。
そんな時に温度を調節すると自分の好みの味わいに
近づけることが出来ます。
(※あくまでも限られた範囲での調整です。
 味わいが大きく変化する訳ではありません。)

そういった温度と味わい・香りの関係について
分かりやすくお伝えさせて頂きます。
温度の違いが分かるとワインを楽しむ世界が大きく広がります。

是非、あなたのワインライフが充実するお手伝いをさせてください。

講座でお会い出来るのを心より楽しみにしております。

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4月21日(水)

13:00 - 14:00

オンライン

予約締切日時

4月20日(火) 13:00

参加人数

0/1人

開催場所

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価格(税込)

¥1,000

4月21日(水)

14:30 - 15:30

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4月21日(水)

16:00 - 17:00

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4月23日(金)

22:00 - 23:00

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4月26日(月)

16:00 - 17:00

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4月26日(月)

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4月25日(日) 17:30

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オンライン受講日程

4月21日(水)13:00 - 14:00

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4月21日(水)14:30 - 15:30

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4月26日(月)19:00 - 20:00

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参加人数0/1人

4月27日(火)16:00 - 17:00

¥1,000
参加人数0/1人

4月27日(火)17:30 - 18:30

¥1,000
参加人数0/1人

4月27日(火)19:00 - 20:00

¥1,000
参加人数0/1人

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この講座の先生

ワインが苦手だった日本ソムリエ協会認定ソムリエ

実は、私自身ワインが好きではありませんでした。
出身が福岡ということもあり、
嗜むお酒は、ビールと焼酎。
当時、ワインは苦手でした。
レストランで働いていたある日、
ワインの魅力に気づけない私にお店のご常連様が
あるワインを少しおすそ分けしてくださいました。
それをきっかけにワインに興味を抱き、
この感動をもっとたくさんの方と共有したいと
ソムリエの道を志すようになりました。

2012年にソムリエ試験に合格。
2010年と2011年に2度試験に落ちた後、
やっとの想いで合格しました。
現在はソムリエ9年目となり
日本を代表するレストランやホテルで
多くの経験をさせて頂き、
現在は株式会社Acquaを設立しワインの魅力を
多くの方にお伝えしております。
もともとワインが苦手。。。
試験に2度落ちたこともある私だからこそ
まだワインを学び始めた方に寄り添って
お伝え出来ると思います。

私の経験と知識が、少しでもみなさまの
ワインライフを楽しくことが出来れば幸いです。
みなさまと講座でお会い出来るのを楽しみにしております。
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  • 当日の流れとタイムスケジュール

    【当日の流れ】
    ※10:00開始の場合
    --------------------------------------------------
    9:50 入室開始(Zoom)
    10:00 講座開始・講師自己紹介
    10:05 受講者に講師よりヒアリング
    10:10 ワインの飲む温度説明
    10:50 質疑応答
    11:00 退室・終了
    ---------------------------------------------------
    ※多少前後する場合もございます。
     予めご了承ください。
    • こんな方を対象としています

      ・ワインのことを全く知らない
      ・これからワインを勉強したい
      ・難しいことは分からないけど楽しめるようになりたい
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      当日の講義のみ、実飲・テイスティングはありませんので
      予めご了承ください。
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

    レビュー8

    • 楽しかった!( 5 )
    • 勉強になった!( 8 )
    • 行く価値あり!( 6 )
  • W2

    女性 60代

    この講座は「説明が丁寧で分かりやすく勉強になるもの」でした

    色、熟成度合い、生産地域、飲む人の好みと多岐にわたる温度設定を教わり、新たな知識が増えました。

    先生からのコメント

    受講ありがとうございました!
    ご説明させて頂いたことなど色々と試してみてください。
    そしてワインを楽しまれてください。
    分からないことがあれば何なりとお申し付けください。
    ありがとうございました。

  • M1

    男性

    この講座は「ワインの楽しみ方が増える講座」でした

    ワインは詳しくないので
    いつもなんとなく飲んでいたのですが
    先生の話を聞いて
    飲む際に気をつけて飲むポイントを
    教えてくださるので
    こんな私でも
    ワインがもっと好きになりました!

    先生からのコメント

    ご受講ありがとうございました!
    何よりもそのワインがもっと好きになりました!
    というお言葉がとても嬉しいです。
    私の講座は全てみなさんにそうなって頂きたい
    想いの上にありますので。
    ありがとうございました。

  • W2

    女性

    この講座は「チョコレートがヒントになった講座」でした

    先生が教えてくださった
    チョコレートの温度の変化による
    味の感じ方と考えは同じだということなど
    馴染みのあるもので分かりやすく
    例えてくれたりして
    分かりやすかったです!

    先生からのコメント

    ご受講ありがとうございました!
    それは良かったです。
    私自身、チョコレートが大好きで
    経験から一番分かりやすいものが
    それでした笑。
    大事なことはゆっくりでもしっかり理解し
    ワインの変化に気づけるようになることです。
    ありがとうございました。

  • M1

    男性

    この講座は「「楽しく学べる講座」」でした

    今までワインの温度は保管の時しか考えたことがなかったので、今回分かりやすく教えてくれてとてもおもしろかったです。ありがとうございました!

    先生からのコメント

    受講ありがとうございました!
    おっしゃる通り補完の際の温度管理も
    もちろん大事ですが飲む際の温度は
    ワインを楽しむ上で避けては通れない
    カテゴリですのでお伝え出来てよかったです。
    質問などございましたらメッセージなどお待ちしております。
    LINEなどからご連絡でも大丈夫です。
    ありがとうございました。

  • M1

    男性

    この講座は「ワインの飲む温度の講座」でした

    とてもためになりました。
    他の講座も受けたいと思います。

    先生からのコメント

    受講ありがとうございました!
    ためになったと感じて頂けたのであれば
    私も嬉しいです。
    是非、他の講座でもお待ちしております。
    ありがとうございました。

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