※※1回体験 → ひと月(全4回)体験となりました。ご了承ください。※※
PCスマホで四季折々の食の伝統行事・風習や由来、旬や和食器漆器など日本の心を学ぶ子どもオンライン講座。4歳~高校生対象。
和食卓文化を季節の移り変わりに合わせ、写真を見ながらクイズ形式で「学び」、実際に和食和菓子を「作って食べる」ことを動画で見て体験する、五感を育てる子どもの【和食卓育】講座のオンラインクラス。
季節ごとの行事の由来や歴史や各地の風習など日本人なら知っていたい文化を、子供の頃から繰り返し体験することで日本の四季や風土を感じる五感と心を育てます。
ひと昔前なら、両親.祖父母から毎日の食卓の中で教わっていたような【和食卓文化】を体験できる講座です。
この講座はzoomクラウドミーティングを利用しての、PCスマホ.タブレット利用の講座となりますので、各自でインターネット利用可能な環境の準備をお願いします。
(zoomの使い方:アプリを無料ダウンロード→参加ID入力だけで簡単に参加できます。IDはお申込後にお伝えします)
また、zoomは録画し受講者限定公開で配信しますので、後日動画を見ながら和食・和菓子・保存食作りがおうちで出来ます。
対象年齢は高校生まで。未就学児は必ず保護者か小学生以上のご家族と一緒に参加ください。
※大人のみ受講希望の場合は、大人クラス【オンライン日本和食卓文化マイスター講座】を受講ください※
★実際の講座のダイジェスト動画はコチラ↓
『オンライン子ども和食卓育講座【和食卓の変遷2】ダイジェスト版』
https://youtu.be/V-Q91XxA2o0~オンライン日程内容~
毎週日曜8時45分~9時45分
体験参加 全4回¥5,500
※金額は消費税込み表示
※平日開催も可能なので、希望の方はお問い合わせください。
■卯月4月クラス
1週目
【まなび】日本の旬と春の旬・野菜【料理レッスン動画】ふきの煮物〔ふきの茹で方〕
2週目
【まなび】お花見団子の色と並び・東西の桜餅【料理レッスン動画】道明寺桜餅
3週目
【まなび】日本のだし【料理レッスン動画】だし四種の取り方
4週目
【まなび】春の旬・果物魚介植物【料理レッスン動画】若竹煮〔竹の子のゆで方〕
■皐月5月クラス
1週目
【まなび】端午の節句②和食卓文化 【料理レッスン動画】鰹の生姜煮
2週目
【まなび】日本の伝統縁起物文様 【料理レッスン動画】いちご大福
3週目
【まなび】和食卓の変遷①~太古から江戸 【料理レッスン動画】わらび餅
4週目
【まなび】和食卓の変遷~明治以降 【料理レッスン動画】海老の湯葉包み揚