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【女子力アップ】キャラメルバタークリームで作るフラワーロールケーキ

対面

香ばしさがたまらないキャラメルバタークリームをたっぷり贅沢に使ってレッスンします。ティータイムがひときわ華やかになるフラワーケーキです。

こんなことを学びます

<こんなことを学びます>
キャラメルバタークリームの作り方
キャラメールロールケーキの作り方
着色方法
お花絞り(フリージア イチゴの花、ラナンキュラス ワックスフラワー オールドローズ)
デコレーションの方法
※ケーキとキャラメルは作っておきますがレシピはお教えしますのでご自宅で再現が可能です。

お花絞りやお菓子作りが初めての方でも楽しく学んでいただけます。
技量にもよりますが4時間程度かかります。
いくつかお花を絞っていくと少しずつクリームの扱いや絞り方のコツもわかるようになるので、なるべく手を貸さないようにしておりますが、お急ぎの方には講師がお手伝いしますので、遠慮なくお申し出ください。

<持ち物>
エプロン
保冷剤(あれば)
23センチ×23センチ×15センチ(高さ)のお箱に入れてお持ち帰りいただきます。お箱には持ち手が付いておりますが袋をご希望の方はご持参ください。

<定員>
基本 2名
時期により定員は変動します。
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開催日程がありません

開催予定エリア

下北沢・自由が丘

価格(税込)

¥9,000

受けたい
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対面受講日程

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価格(税込) ¥9,000
場所 下北沢・自由が丘

この講座の先生

もはや芸術!?可愛くて美味しい究極のフラワーケーキ

ハッとするほどの美しさ
うっとり見とれてしまう豪華さ
フワフワとした可愛らしさ
いつのまにかHappyな気持ちになるフラワーケーキをこだわりの美味しいバタークリームで絞る。
絞りに使うクリームは世界一おいしく、実に滑らかで、数々の季節の花を咲かせてくれ、時間の経つのを忘れるほどです。

“かわいい” “美しい” “美味しい” “達成感” そして“笑顔”を一気に手に入れてしまえる究極の存在、それがフラワーケーキです。

フラワーケーキを作ってみたいけどできるかな?という心配は無用です。「かわいくて愛しい」仕上がりに、フラワーケーキに夢中になってしまいますから。
保有資格
・KFCAフラワーケーキデザイナー1級
・IKAFCD advance-level

・Sakura bloomフラワーケーキマスターコース
・Salon de Freelディプロマコース
・KFCAフラワーケーキデザイナーコース2級、1級
・Soraniwa マスターコース アドバンスコース
・Willton Method コース1~3
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  • 当日の流れとタイムスケジュール

    10:20~10:30入室、手洗い
    10:30~レシピの確認
    11:00~クリームに着色する方法、フレーバークリームの作り方、ロールケーキにクリームをサンドする
    11:30~お花絞り
    14:00~デコレーションと仕上げ
    14:30~撮影セットで写真撮影、ティータイム、教室の案内
    15:00くらいに終了予定
    個人の技量によってお時間が前後します。お急ぎの方は講師がお手伝いしますのでお申し出ください。
    • こんな方を対象としています

      ・フラワーケーキに興味があるけど、コースで申し込むのに不安がある方
      ・美味しいバタークリームに興味がある方
      ・新しい何かを始めたい方
      ・唯一無二のものを作ってみたい方
      ・かわいいものが大好きな方
      ・インスタに投稿するネタが欲しい方
      ・彼氏を驚かせたい
      ・彼女にプレゼントしたい
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      ・クリームの品質を保つために室温を下げています。寒く感じることもあるので体温調整ができるものをお持ちになってください。
      ・室内には2頭のトイプードルがおります。パーティションで区切っておりますが鳴き声・アレルギーなどが気になる方はお申込み前にご相談ください。
      ・このレッスンはお花絞りとデコレーションを楽しみながら学んでいただくコースです。ケーキの焼き方やバタークリームの作り方は別のコースでのご案内となります。
      ・衛生面には十分配慮をしておりますが、お花絞りに特化したコースのため、ケーキを食べる場合は自己責任で食してください。
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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