基本のホワイト&ミートソースで作るラザニア&カルパッチョ&野菜

基本のホワイト&ミートソースを覚えて、料理の幅を広げましょう!お料理を良くなさる方も、初めての方にも勉強になります!

  • 開催回数

    0
  • 受けた人

    0
  • 受けたい人

    9
  • 感想読む

    0

こんなことを教えます


メニュー
①ラザニア
②ボリュームカルパッチョ
③ペコロス&芽キャベツのアンチョビ炒め
④乾杯用スパークリングワイン


説明
①ラザニア:ホワイトソースとミートソースを丁寧に作っていきます。基本のソースを覚えておくと、ホワイトシチューやドリアなどのアレンジもたくさん出来ますのでとても便利です。
②鮮魚のカルパッチョを作ります。りんごとパプリカを入れた食感のあるドレッシングを作ります。鮮魚にかけるだけでも美味しいですが、今回はレンズ豆の煮込みも付けてボリュームがあります。
③ペコロスとは小玉ねぎのことです。火を通すととても甘くなって美味しいです。芽キャベツもじっくり火を通すのでホクホクになります。こちらは簡単なので、ご自宅で野菜を一品加えたい時に便利です。
④乾杯用スパークリングワインが付きます!

この講座の先生

ONOE TOMOKO

Chez Tomoko 目黒区のお料理教室

目黒区柿の木坂(学芸大学徒歩10分)でお料理レッスンをしています。
楽しく美味しい教室をめざしています。
お子さん連れ、犬連れ、男性の方も是非!
一緒にお料理しましょう!

経歴:
2003-2004 テーブルコーディネーター

詳しいプロフィールを見る >

教えた回数2

教えた人数5

当日の流れとタイムスケジュール

料理説明(10分程度)→調理(1h30-2h)→ご試食(30分)
とい流れになります。

こんな方を対象としています

お料理初心者の方
お料理はずっとやっているが我流で基本を習いたい方
男性の方
子連れの方も大丈夫です。

受講料の説明

レッスン代
材料費
飲み物代
場所代
が含まれます。

受講する際は以下をお読み下さい

トマトを使いますので、はねても大丈夫な服装でいらしてください。
エプロンがあれば基本大丈夫です。
エプロンがない方はお貸し致します。
手拭きタオルをお持ち下さい。


※2kgの犬(ほとんど寝ています)がいますのでご注意下さい。

感想 0

楽しかった!

( 0 )

勉強になった!

( 0 )

行く価値あり!

( 0 )

講座についてのご質問はコチラ

先生に問い合わせる

開催予定の日程一覧

  • 開催予定

    開催予定エリア:下北沢・自由が丘

    受講料:¥ 5,000

この講座の関連ツイート

ONOE TOMOKO さんの他の講座

Page Top