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一日体験!ジェラートレッスン!

対面

ジェラート屋さんが作るジェラートを一緒に作りましょう!

こんなことを学びます

<ジェラートって何?>
こんにちは!
ジェラティエーレと一緒にジェラートってなに?というところから勉強して、
一緒に作って食べる一日ジェラテリア体験です!

<こんなことが体験出来ます>
お店で並んでいるジェラートってどうやって作るの?
今回の体験レッスンでは、お店の機械を使って作りますが、
ご自宅でも作るコツもお伝えします。

<こんな風に教えます>
少人数制で分かり易く丁寧に指導します。

<このレッスンで得られるもの>
簡単にご自宅でジェラートを作ったり、ジェラートがなぜヘルシーで
アイスクリームは高カロリーなのかなど、一緒に勉強していきましょう!

<定員>
基本 3名
(要望と開催スペースに応じて変わります)
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開催予定エリア

下北沢・自由が丘

価格(税込)

¥5,000

受けたい
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対面受講日程

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価格(税込) ¥5,000
場所 下北沢・自由が丘

この講座の先生

ジェラティエーレ

理系の大学を卒業後、グローバルダイニング就職。
ウェディングプランナー(KIHACHI)を経て、
白金にあるイタリアンの店長に就任。
その後、ジェラートに興味を持ち渡伊し、
フィレンツェのジェラテリア(アンティカジェラテリアフィ オレンティーナ)で修行。
帰国後、株式会社チャヤマクロビフーズに2年間 SV として入社し、
様々な店舗立ち上げ業務 に携わる。

多摩センター:玄米カフェ 浅草:まるごとにっぽん立ち上げ
タイ:Brainwake cafe のスムージー開発
汐留:店舗改装、オペレーション再築
日比谷:店舗改装
2017年に AmiCono jiyugaoka 独立開業。
2019年 4月ジェラートワールドツアー出場
5月イタリア共和国記念日大使館パーティー出店
7月 FIAT PICNIC 出店
9月 VOGUE fashion night out Max&Co.出店
10月ランボルギーニ社コラボ出店 マセラッティ社コラボ出店
2020年 1月 イタリアにて SIGA イタリア国際ジェラートコンテスト出場 + 続きを読む

  • 当日の流れとタイムスケジュール

    12時 座学スタート
       (ジェラートとは、歴史、作りかた、ポイント)
    13時 ジェラート作り体験
       (2種のジェラートの仕込みと製造、試食)
    15時 解散
    • こんな方を対象としています

      ジェラートがお好きな方
      お料理・スイーツ作りがお好きな方
      独立開業をお考えの方など
    • 受講する際は以下をお読み下さい

      当日は、動きやすい服装とエプロンをご持参くださいませ。
    ※ストアカでは講座に適用される保険を用意しています。詳しくはストアカ補償制度をご覧ください。

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