手作り有機味噌を作って、菌活しませんか?
開催日程はありません。
名古屋でお菓子教室Apres-midi アプレ・ミディを主催しているminmi(ミンミ)です。
現在は名古屋にアトリエを設け、
フランス菓子教室、おやつレッスン、ケーキの注文販売、雑誌媒介などにレシピ提供、TVなどメディアに出演させていただいております。
2010年~2014年
NHK名古屋の「さらさらサラダ」出演
現在は、製菓専門学校の講師もしております。
製菓衛生師
洋菓子製造技能検定 1級
講師歴20年
お家で気軽に作れるおやつから、
これからお店を持ちたい方、すでにお店を持たれていてレパートリーを...
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とても楽しい時間でした。
こんなに簡単にお味噌が作れるのですね。
出来上がりが楽しみです。
又違うお味噌も作ってみたいです。
その時にはよろしくお願い致します。
先生の講座には何回か参加させて頂いていますが、毎回事前の準備について細かく指示をくださり大変助かります。海外からの参加なのですが、今回もこちらで入手可能な材料について親切に相談にのっていただきました。
クラスも分かりやすく進行もスムーズで、こんなに簡単な工程で味噌ができるのかとビックリしました!後半の座学では麹について学びましたがとても興味深く、今後麹を活用してみたいなと思いました。