クラシティ わくわくワークショップ

製菓衛生師 誰も教えてくれない、本には書いてないお菓子作りの基礎を大事にお伝えしています。 好きなお菓子はムース わくわくワークショップは1年前より活動中 シュガークラフト 技術金賞受賞 ラッピングコーディネーター講師 お花をモチーフにしたピアスやイヤリングを作るハンドメイド作家としても現在活動中

家事、育児、仕事と忙しい女性が パパッと作れて、毎日の食事の支度がラクになるように 『基本的な料理』を伝えています。 食を見直し、からだと心をつくる食事で いつまでもイキイキと輝いてほしい これからの人生もっと幸せになってほしい 笑顔の人を増やしたい と願い活動しています。 ・病院栄養士として治療食を5年間20000人ほどに提供。 ・26歳の時に第一子出産、その後28歳、38歳と出産を経て３児の母となる ・2003年、子連れでもできる料理教室を始める。 長く伝わる製法の調味と地元産の旬の野菜をたっぷり使い、 加工食品や化学調味料に頼らない料理を提供。 17年間開催、継続中。受講生は延べ2,500人。 ・2020年より わくわくワークショップの講師 ・結婚して30年間、夫に毎日お弁当を作り続ける。 ・2018年　50代で－5㎏のダイエットに成功！ https://profile.ameba.jp/ameba/sesami-mase

コンフォートフード研究所所長　 一般財団法人日本ヘルスケア協会 野菜で健康推進部会 部会員 クラシティMDアドバイザー　 NPO法人日本スローフード協会（当時）の設立に携わり、2005年の愛知万博では笹島のサテライト会場の名古屋市パビリオンにてフードワークショップ「食の塾」を企画・運営する。 その後、飲食店や高品質食品スーパーや商業施設ののディレクション・販促企画・商品開発に携わる。学びのマーケティング研究所/コンフォートフード研究所を設立して、食材・調味料・スパイスなどを組み合わせたコンフォートフード（美味しくてカラダに優しく誠実な食）のワークショップを提案しています。 http://manabilabo.jp/