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皆さんも「和食で美と健康を叶え、日本の食を伝えられる人」になりませんか?
フードコーディネーター歴15年
和食文化をお伝えする仕事や人材育成、
全国の食をプロデュースする仕事をしています。
和食と発酵の知恵で健康に美しく、
レンジや麺つゆを使わなくても発酵調味料だけで簡単にできる
ダイエット、心と身体の不調解消レシピをお伝えしています。
また、これまでの経験を基に、
料理を美しく見せる技術や盛り付け、
食を伝える仕事やフードコーディネーターに
必要な力を身につけるための講座を開催しています。
講座を通じて和食の...
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日々の忙しい暮らしの中で、忘れていたホッとする和の心、、
日本人にあう和食を人生に取り入れることで、自分らしい生活、身体づくり、楽しみながら、ダイエット、美肌づくりなど、先生のユーモアある抗議は大変為になることが多く、参加して良かったです。